weganizm

Uwielbiam testować jedzeniowe nowości, ciekawostki i niestandardowe połączenia (choć balutu, czyli gotowanego jajka kaczego z w pełni uformowanym zarodkiem w środku nie ma na mojej liście). Nie mogłam więc nie wykorzystać okazji, by spróbować wegańskiego steka z drukarki 3D. Czy było warto?

Byli zupełnie zieloni, kiedy z Youmiko, wegańską restauracją serwującą sushi, pojawili się na mapie Warszawy. Po niemal dekadzie zamykają swój lokal. Jak wyjaśnia Michał Juda, współwłaściciel: W małych restauracjach jest tak, że kiedy jedna osoba zachoruje albo jeden dostawca nawali, to wszystko potrafi się posypać. Wiele jest codziennego gaszenia pożarów, ale satysfakcję ma się ogromną.

Dla nikogo chyba nie będzie okryciem, że odpowiednio zbilansowane i dobrane posiłki korzystnie wpływają na zdrowie, samopoczucie i poziom energii. Najnowsze badania pokazują, że to nie wszystko. Decydując się na konkretną dietę, kobiety mogą znacznie zwiększyć popęd. O jakiej mowa?

Lubisz przyrządzać potrawy z ryb, drobiu lub smażyć steki wołowe? Cóż, na pewno nie uda Ci się wynająć tych dwóch mieszkań w Nowym Jorku. Właściciel apartamentów postawił jasny warunek: nie udostępnia lokali na wynajem tym, któryz gotują rybno-mięsne posiłki.

8 marca Maksym Liutyj i Oksana Mironowa postanowili zawieźć miesięcznego synka do szpitala. W drodze do placówki chłopiec zmarł. Był skrajnie wyczerpany i niedożywiony. W toku śledztwa ustalono, że rodzice trzymali się restrykcyjnej diety i mogli chcieć zaszczepić dziecku swój styl życia.

Warto w tym roku nieco urozmaicić sylwestrowe przekąski i przygotować kilka bezmięsnych propozycji. Jeśli wśród twoich znajomych są osoby na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej, śmiało możesz przygotować poniższe propozycje. Zrobisz je szybko i łatwo, a zasmakują nawet największym smakoszom mięsa.

Na temat wegetarian panuje wiele mitów. Tymczasem ludzie, którzy nie jedzą mięsa, są tak różnorodni, jak ich dieta. Zapytaliśmy 21 wegetarian, jak wygląda ich życie (i sylwetka) bez mięsa.

Przez kilka dni gościłam w swoim domu wegan. Trochę to brzmi tak, jakby zawitali do mnie kosmici. I możliwe, że tak właśnie jest. Bo i oni sami przyznają, że czasem - gdy mówią o tym, co jedzą - czują się, jakby przybyli z innej planety.

Jedni wychodzą z założenia, że najlepszy wegetarianin to martwy wegetarianin, a ci podstępni weganie podobno od dawna to już bardziej roślinami, niż ludźmi. Z okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu czas wreszcie sobie wyjaśnić kilka spraw.