ciasto

  • To nie sen! To ciasto zmienia kolor dzięki pomysłowej technice cukierniczej [WIDEO]

    To nie sen! To ciasto zmienia kolor dzięki pomysłowej technice cukierniczej [WIDEO]

    Ten bajeczny tort zmienia kolory jak kameleon i wyznacza nowe standardy. Od dziś stanie się noworocznym wyzwaniem dla każdego cukiernika amatora, który inspiracji do pieczenia szuka w internecie...

  • Ciasto kruche, drożdżowe i biszkoptowe - które ma najmniej kalorii?

    Ciasto kruche, drożdżowe i biszkoptowe - które ma najmniej kalorii?

    Najmniej kalorii ma ciasto biszkoptowe. To i pozostałe warto jeść z owocami. Jakimi? I dlaczego wpływa to korzystnie na dietę? Tłumaczy dietetyk, Ewa Kurowska.

  • Wiśniowa pokusa

    Wiśniowa pokusa

    Soczyste, o pięknej nasyconej barwie aż proszą, aby ich kolor i aromat zachować na dłużej. Dlatego tak chętnie robimy z wiśni przetwory i lubimy dodawać je do ciast.

  • Szpinakowe pyszności

    Szpinakowe pyszności

    Kiedyś był zmorą stołówek. Dziś dodaje się go zwłaszcza do dań ?z górnej półki?. Bo szpinak wystarczy po prostu dobrze przyrządzić.

  • Drożdżówki z serowym nadzieniem

    Drożdżówki z serowym nadzieniem

    Puszyste, rumiane i pachnące, nic więc dziwnego, że tak szybko znikają ze stołu. Z upieczeniem takich bułeczek bez trudu sobie poradzisz, zwłaszcza że ciasto drożdżowe i masy serowe do wypieków już...

  • Na jagody

    Na jagody

    Te nazbierane własnoręcznie smakują najlepiej. I nic nie kosztują! A można z nich przygotować słodkie różności.

  • To i owo z bryndzą

    To i owo z bryndzą

    Jej prawdziwi znawcy, czyli górale, wiedzą, że z tego wyrazistego w smaku owczego sera można przygotować mnóstwo wybornych dań: zupy, kluski, farsze do warzyw, pierogów i wypieków.

  • Pyszne jedzenie, obrzydliwe składniki

    Pyszne jedzenie, obrzydliwe składniki

    Castoreum, cysteina czy wodosiarczan sodu to tylko niektóre tajemnicze nazwy dodające smaku naszym potrawom. W galerii pyszności i ich obrzydliwe składniki.<br />

  • Makaron tuczy? Wcale nie!

    Makaron tuczy? Wcale nie!

    Mąka, woda, jajka. Tyle wystarczy, by zrobić makaron. Czy makaron tuczy? Nie - przekonują dietetycy. Makaron daje nam energię i poprawia humor.

  • Zapraszamy na tort

    Zapraszamy na tort

    W maju okazji do wyprawiania przyjęć jest naprawdę sporo. Bo to i popularne imieniny, i komunie, i Dzień Matki. A każdą uroczystość najlepiej uświetni arystokrata wśród ciast, czyli dobry tort.

  • Z mrożonego ciasta francuskiego

    Z mrożonego ciasta francuskiego

    Takie ciasto to doskonały wynalazek, zwłaszcza że można je kupić pięknie rozwałkowane! Dzięki temu bez trudu przygotujemy efektowne wypieki. Dziś prezentujemy te wytrawne.

  • Obiad w pół godziny

    Obiad w pół godziny

    Czy to możliwe? Oczywiście. Wystarczy mieć pod ręką rozmaite półprodukty, mrożonki, szybko gotujący się ryż lub makaron. I dobrze zorganizować sobie pracę.

  • Z kroplą miodu

    Z kroplą miodu

    Tradycyjnie ten smakołyk dodaje się do ciast i deserów. Dziś proponujemy dania pikantne - sałatki, mięsa i ryby - uszlachetnione odrobiną miodu.

  • Boskie, bo z czekoladą

    Boskie, bo z czekoladą

    Nic skuteczniej nie wprowadzi nas w dobry nastrój i nie pozwoli uczcić Nowego Roku niż rozpływające się w ustach czekoladowe desery. Na chwilę zapomnijmy więc o kaloriach!

  • Szpinak da się lubić

    Szpinak da się lubić

    To warzywo wcale nie musi przypominać nieapetycznej brei. Nauczyliśmy się już od Włochów i Francuzów, jak wyczarować ze szpinaku fantastyczne dania. I to zarówno ze świeżych listków, jak i z...

  • Testowy

    Testowy

    Do ostylowania

  • Pianka serowa

    Pianka serowa

    1 kg naturalnego serka kremowego, np. Tosca, 6 białek, 12 łyżek cukru, skórka starta z cytryny, 1 kg malin lub poziomek, 6 łyżek cukru, kilka listków mięty

  • Dietetyczny dekalog świąteczny

    Dietetyczny dekalog świąteczny

    Po świętach Nowy Rok witamy z dodatkowymi kilogramami i postanowieniem surowej diety. A przecież wystarczy przestrzegać kilku zasad, żeby od świątecznego stołu wstać z pełnym, ale i płaskim...

  • Wybierz najlepsze owoce i kwiaty

    Wybierz najlepsze owoce i kwiaty

    Powinny one pochodzić z terenów położonych z dala od dróg i przemysłu. Zwracajmy uwagę, by były jak najświeższe, dojrzałe, a przede wszystkim zdrowe - nawet jeden trącony pleśnią, nadpsuty owoc może...

  • Japonia

    Japonia

    Kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni swój niezwykły charakter zawdzięcza obfitości bardzo świeżych ryb, owoców morza i jadalnych wodorostów oraz dość oszczędnemu używaniu przypraw, wśród których prym...

  • Indie

    Indie

    Potrawy indyjskiej kuchni doprawiane są wonnymi korzennymi mieszankami - łagodnymi i bardzo ostrymi. Najpopularniejsze u nas to curry i garam masala. Na północy Indii królują dania mięsne, a na...

  • Ziemniaczane farszynki - porcja 2,80 zł

    Ziemniaczane farszynki - porcja 2,80 zł

    Ciasto: 1 kg ziemniaków, 30 dag mąki ziemniaczanej, 2 jaja, sól. Farsz: 35 dag gotowanego mięsa, 2 jaja ugotowane na twardo, cebula, pieprz, sól, olej do smażenia

  • Pierogi z soczewicą - porcja 1,80 zł

    Pierogi z soczewicą - porcja 1,80 zł

    Ciasto: 40 dag mąki pszennej, żółtko, 2 łyżki stopionego masła, sól, około pół szklanki letniej przegotowanej wody. Farsz: półtorej szklanki zielonej soczewicy, 2 średnie ziemniaki ugotowane w...

  • Kartoflanka z zacierkami - porcja 1,10 zł

    Kartoflanka z zacierkami - porcja 1,10 zł

    6 ziemniaków, cebula, 3 kostki rosołowe, 5 dag słoniny, 2 ząbki czosnku, liść laurowy, 3-4 ziarna ziela angielskiego, łyżka maggi, 2-3 łyżki posiekanego koperku, pieprz, sól. Zacierki: 2/3 szklanki...

  • Jak zrobić dobre ciasto

    Jak zrobić dobre ciasto

    Garść praktycznych porad o pieczeniu ciast.

  • Mazurek śliwkowy

    Mazurek śliwkowy

    Mąkę przesiać, wymieszać z solą, cukrem i posiekać z zimnym masłem lub margaryną...

  • Mazurek królewski

    Mazurek królewski

    Masło posiekać z mąką, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto...

  • Mazurek figowy

    Mazurek figowy

    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Wylepić nim formę i...

  • Błyskawiczna tarta z gruszkami

    Błyskawiczna tarta z gruszkami

    Ugotować budyń na mleku, dodać pokruszoną czekoladę, cukier waniliowy i mieszać, aż czekolada się rozpuści.

  • Tęczowy przekładaniec

    Tęczowy przekładaniec

    Z białek ubić bardzo sztywną pianę, dodając pod koniec cukier, a potem...