kapary

  • To i owo z bryndzą

    To i owo z bryndzą

    Jej prawdziwi znawcy, czyli górale, wiedzą, że z tego wyrazistego w smaku owczego sera można przygotować mnóstwo wybornych dań: zupy, kluski, farsze do warzyw, pierogów i wypieków.

  • Igraszki z polędwicą

    Igraszki z polędwicą

    Zarówno wołowa, jak i cielęca to prawdziwy specjał. Polędwicę można dusić, piec, smażyć oraz... jadać na surowo. Łatwo przyjmuje smaki różnych dodatków. A zatem: poeksperymentujmy!

  • Sałatki de luxe

    Sałatki de luxe

    Oryginalne składniki, niebanalne połączenia smaków i aromatów - takie sałatki proponujemy wam na świąteczny stół. Pięknie podane będą jego prawdziwą ozdobą.

  • Sałatka z ziemniaków, selera i kaparów

    Sałatka z ziemniaków, selera i kaparów

    1 kg małych, młodych ziemniaków, 1 seler naciowy, 2 słoiczki kaparów, 1 pęczek pietruszki. Na sos: filiżanka oliwy, 2 łyżki musztardy Dijon, sól, pieprz

  • Tatar z łososia

    Tatar z łososia

    70 dag świeżego łososia w kawałku, 30 dag wędzonego łososia też w kawałku, 5 dymek, 2-3 łyżki kaparów, sok z cytryny, 5-6 łyżek oliwy, po kopiastej łyżce posiekanego szczypiorku i natki pietruszki,...

  • Cielęcina w sosie tuńczykowym

    Cielęcina w sosie tuńczykowym

    2 kg cielęciny z udźca, pół łyżeczki rozmarynu, szklanka wytrawnego białego wina, 3 ząbki czosnku, czarny pieprz, sól. Sos: 2 puszki (po 150 g) dobrego tuńczyka w oleju, szklanka majonezu, pół...

  • Śledzie - postne, a jakie wykwintne

    Śledzie - postne, a jakie wykwintne

    W oleju, w occie, w pomidorach, z chrzanem - można je serwować na wiele różnych sposobów. Te wyraziste w smaku ryby sprawdzają się zarówno jako postne danie, jak i wykwintna przystawka w okresie...

  • Imprezy karnawałowe

    Imprezy karnawałowe

    Na takie okazje najlepiej przygotować zimny bufet. Powinny znaleźć się w nim sałatki i inne przekąski, które można jeść na stojąco. Około północy warto podtrzymać nadwątlone tańcami siły naszych...

  • Przekąski

    Przekąski

    Przekąski, które pokazujemy, pięknie wyglądają i rewelacyjnie smakują. Przyrządził je Andrzej Bryk - szef kuchni warszawskiego hotelu Marriott. Zapraszając gości, spróbujcie przygotować takie same...

  • Rolmopsy w oleju

    Rolmopsy w oleju

  • Niezwykle smaczne zwykłe ziemniaki

    Niezwykle smaczne zwykłe ziemniaki

    ?Kartoflo! Usty Twemi Boże znaczysz chęci, Twa cudowność mnie przeraża, twa dobroć mnie nęci?. Tak czcił - wydawałoby się pospolite - kartofle nasz wieszcz Adam Mickiewicz. Od jego czasów ziemniaki...

  • Awokado faszerowane tuńczykiem

    Awokado faszerowane tuńczykiem

    * 5 dojrzałych owoców awokado, * 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, * kilka łyżek majonezu, * 4 łyżki kaparów lub 2-3 jędrne ogórki kwaszone, * sok z cytryny, * pieprz i sól

  • Przebojowy bar sałatkowy

    Przebojowy bar sałatkowy

    Każda z nas ma swój popisowy zestaw sałatek, znany domownikom i znajomym. Może warto odświeżyć repertuar ulubionych przekąsek czymś niebanalnym i wyjątkowym?

  • Wspomnienia z wakacji

    Wspomnienia z wakacji

    Dla smakoszy wielką atrakcją wakacji za granicą, a szczególnie nad Morzem Śródziemnym, są rozkosze podniebienia, których doświadczają, kosztując miejscowych specjałów. Po powrocie do domu warto...