S± na ¶wiecie potrawy, o których nie ¶ni³o siê staro¿ytnym Koreañczykom. Jedn± z nich jest klasyczny ch³odnik. Podobno ka¿da gospodyni ma w³asny pomys³ - jedne dodaj± szyjki raka, inne saletrê potasow± i karmel w proporcjach 1:1, a ja robiê to wszystko inaczej.
, wymieszaæ z wystudzon± botwink±, szklank± roso³u, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Dodaæ miêso pokrojone w kostkê. Ogórek obraæ, pokroiæ w paski lub w kostkê, dodaæ do ch³odnika. Zupê posoliæ, wymieszaæ, sch³odziæ w lodówce. Podawaæ z jajami na twardo. Doskonale smakuje z m³odymi ziemniakami, polanymi
. Sch³odziæ w lodówce. Przed podaniem udekorowaæ kleksem bitej ¶mietany i posypaæ szczypiorkiem. Warto wiedzieæ, ¿e ten oryginalny i bardzo smaczny ch³odnik o francusko brzmi±cej nazwie (vichyssoise - wym. wiszisuaz) pochodzi z kuchni amerykañskiej i nale¿y do kanonu najbardziej znanych zup ¶wiata. Czysty
odlot. A na pierwsze danie proponujê doskona³y bu³garski ch³odnik tarator. Najlepsza zupa na upa³, ale dobrze te¿ smakuje w deszczowy czerwiec, bo u nas nad morzem pada. Do rzeczy jednak. Ch³odnik tarator (Fot. Agnieszka Haponiuk) MÓJ ULUBIONY CH£ODNIK TARATOR Sk³adniki dla 3 osób (zaprosi³am
Ch³odnik z botwiny dla zdrowia i urody Zupa z botwiny spo¿ywana regularnie wp³ywa niezwykle korzystnie na zdrowie. Przede wszystkim ch³odnik z buraków jest nadzwyczaj bogatym ¼ród³em wielu witamin i minera³ów. Jego walory powinni doceniæ zw³aszcza wegetarianie, gdy¿ buraczki za spraw± sporej
Na blogu Anny Lewandowskiej mo¿emy znale¼æ wiele ciekawych przepisów wielkanocnych. Nasz± uwagê tym razem zwróci³y zupy. ¯urek i ch³odnik z buraków ¶wietnie pasuje do innych ¶wi±tecznych przysmaków. Wykonamy je w kilku prostych krokach. ¯urek wielkanocny i ch³odnik z buraków wed³ug przepisów Anny
sezamem, albo utarte z chrzanem. Najczê¶ciej jednak porywam siê na ch³odnik. Mog³abym wam ¶ciemniæ, ¿e ta zupa robi siê sama, ale by³oby to pod³e k³amstwo. ¯eby siê obe¿reæ dziko ch³odnikiem, najpierw trzeba siê nieco napracowaæ. Aaaaaby ch³odnik wyszed³ idealnie nale¿y najpierw skolekcjonowaæ odpowiednie
Gor±ce dni to czas, kiedy niechêtnie siêgamy po ciep³e dania. Szukamy ch³odu nie tylko od zewn±trz, ale te¿ od ¶rodka. Idealnym sposobem na potrawê, która orze¼wi w wakacje i jednocze¶nie zaspokoi g³ód jest oczywi¶cie ch³odnik. Ch³odnik - najlepszy wybór na lato Ch³odnik litewski w wersji fit
Sk³adniki: szpinak (50 dag), wywar z warzyw, gêsty jogurt naturalny (kilka ³y¿ek), ser feta (ok. 100 g), czosnek (3 z±bki), sól, pieprz, olej. Wykonanie: li¶cie szpinaku umyte i posiekane sma¿ymy przez chwilê na oleju, dodaj±c czosnek. Zalewamy wywarem warzywnym (ok. pó³ szklanki). Gotujemy przez
Anna Starmach potrafi odmieniæ klasyczne dania o ciekawe sk³adniki, dziêki którym nasze codzienne menu zyska nowe smaki. Ch³odnik to sprawdzony sposób na kilka chwil wytchnienia, kiedy temperatura robi siê nieprzyjemnie wysoka. W jaki sposób od¶wie¿yæ tradycyjny przepis? Oto metoda popularnej
z±bek czosnku, 2 ³y¿ki posiekanej natki koperku, 2 ³y¿ki posiekanych listków miêty i 200 ml jogurtu greckiego. Zmiksuj na purée. Dodaj wodê, aby uzyskaæ odpowiedni± gêsto¶æ ch³odnika. Dopraw sol±, ¶wie¿o mielonym pieprzem, dodaj 1/2 ³y¿eczki skórki otartej z cytryny i szczyptê p³atków chili. Zmiksuj
