kiszenie

Co to jest kiszenie i jakie niesie za sobą zalety? Co to jest kiszenie i dlaczego warto je przeprowadzić? Kiszenie to inaczej metoda konserwacji czy też przechowywania żywności, która opiera się na fermentacji mlekowej na bazie bakterii mlekowych. Kisić możemy między innymi: warzywa owoce niektóre

Kiszenie ogórków: ile soli na litr wody? W czym kisić?  Masz w planach kiszenie ogórków na zimę? Ile soli na litr wody powinnaś dodać? Szkoły są różne. Przyjęto jednak powszechnie stosowaną zasadę, że w przypadku kiszenia ogórków na jeden litr wody przypada 1 łyżka soli. A jaka zasada występuje

Jeżeli chodzi o kaloryczność to gotowana kapusta kiszona kalorie wykazuje w ilości około 18,6 kalorii na 100 gramów. Taka jej ilość to około 1 gram tłuszczów, 661 miligram sodu, 170 miligram potasu, 4,3 gramów węglowodanów, 2,9 gramów błonnika, 1,8 gramów cukrów i 0,9 gramów białka. Kapusta kiszona

Kiszenie kapusty: kiedy jest najlepsza pora, aby zacząć? Kiedy można przeprowadzić kiszenie kapusty ? Odpowiedź brzmi: zawsze! Jednak najlepszą porą na kiszenie kapusty będzie druga połowa października. Warto wiedzieć, że w czasach naszych babć i dziadków kiszenie warzyw było standardem

Ogórki kwaszone czy kiszone? Czym różnią się ogórki kiszone od kwaszonych? Właściwie kiszenie i kwaszenie to terminy tożsame, których z powodzeniem można używać zamiennie. Ogórek kwaszony i ogórek kiszony będą więc synonimami, choć najczęściej ogórki kwaszone przez kilka dni to ogórki małosolne

Artykuł pochodzi z magazynu Tylko Zdrowie. Do kupienia w środy z Gazetą Wyborczą. "Sezon ogórkowy" dla jednych oznacza przede wszystkim letni zastój w polityce i leniuchowanie, dla innych - czas robienia zapasów na zimę. Większość kisi ogórki dla wspaniałego smaku, bo wciąż nie wszyscy wiedzą

Osobiście uwielbiam ogórki kiszone z dużą ilością oliwy ziołowej. Jeśli macie odwagę uczynić przepisy na ogórki kiszone odrobinę egzotycznym, proponuję dodać imbir. Ogórki można podawać również z miodem i śmietaną, tak jak robią to w Helsinkach. Jednak polski przepis na ogórki kiszone

sporo witamin, również okaże się pomocna przy małym detoksie. Kapusta kiszona - dlaczego warto ją jeść? Kapusta to doskonałe źródło witamin z grupy B, C, K, E, P i U. Zawiera betakaroten, sole mineralne, sód, wapń, potas, fosfor, magnez, żelazo. Dzięki witaminie B12 kapusta poprawia nasze samopoczucie

Kiszone ogórki są nie tylko smaczne, lecz także bardzo zdrowe. Są naturalnymi probiotykami, ponieważ podczas fermentacji, jaka zachodzi w słoikach wraz z upływem czasu, powstaje kwas mlekowy, który reguluje florę bakteryjną w jelitach, usuwa toksyny i wzmacnia układ odpornościowy organizmu

Kapusta kiszona może stanowić zdrowy element naszego posiłku. Tak przygotowane popularne warzywo posiada wiele składników odżywczych, w tym takie, które pomogą na diecie odchudzającej. Kiszona kapusta - ile ma kalorii, co zawiera W 100 gramach produktu ugotowanej kiszonej kapusty znajduje