przepisy

  • 2 sycylijskie dania z bakłażana, dzięki którym jesienna deprecha pójdzie precz (chwilowo)
  • Jak zrobić przetwory i się nie zmęczyć? Przepisy dla leniwych i opornych kulinarnie
  • Dania ze szkolnej stołówki: pomidorówka "na szmacie" i kasza manna z soczkiem
  • Lubisz ostro? Zapraszam w kulinarną podróż do Indii

    Lubisz ostro? Zapraszam w kulinarną podróż do Indii

    Aromatyczna, ostra, pachnąca... Taka jest kuchnia z Indii. Zachęcam do podróży w tamte rejony. Komu jednak nie po drodze - może stworzyć sobie namiastkę Indii we własnej kuchni.

    Agnieszka Haponiuk
  • Kulinarna podróż po Hiszpanii: bunuelos, ciasteczka z anchois i sopa de aguacate
  • Królowa jest jedna: kasza jaglana. Kilka szybkich przepisów

    Królowa jest jedna: kasza jaglana. Kilka szybkich przepisów

    Nie bez powodu nazywana jest królową kasz. Jest bardzo zdrowa, smaczna i tania. Choć mówi się o niej coraz więcej, wciąż nie udało się jej pokonać na naszych stołach makaronów, ziemniaków i ryżu. W mojej kuchni kasza jaglana już od dawna jest na pierwszym miejscu. Robię z niej przeróżne rzeczy, bo to, moim zdaniem, najlepsza baza nieskończonej liczby potraw.

    Agata Żychlińska
  • Bób z boczkiem i chłodnik tarator na lato

    Bób z boczkiem i chłodnik tarator na lato

    Pogoda nas nie rozpieszcza (jak zwykle), ale przynajmniej warzywa są teraz tanie i pyszne. I jest bób! Proponuję więc prosty obiad - idealny i na upały (może nadejdą?), i na deszczowy czerwiec. Zapraszam na chłodnik tarator i bób z boczkiem.

    Agnieszka Haponiuk
  • Wiosenny obiad: zupa z jarmużu i zapiekanka ze szparagami

    Wiosenny obiad: zupa z jarmużu i zapiekanka ze szparagami

    Wiosna w pełni, młode warzywa kuszą ze straganów, więc obiad trzeba skomponować z tego, co teraz najlepsze. Moja propozycja zawiera szparagi (oczywiście!), mniej oczywiste truflowe ziemniaczki oraz jarmuż, którego nie tykałam od czasów dzieciństwa.

    Agnieszka Haponiuk
  • Liga Mistrzów od kuchni: Juventus Turyn - FC Barcelona

    Liga Mistrzów od kuchni: Juventus Turyn - FC Barcelona

    Dziś finał najważniejszych klubowych rozgrywek Europy. Zanim piłkarze zwycięskiej drużyny tradycyjnie obcałują wymarzony puchar i zaczną oblewać się szampanem, a przegrani smętnie odbiorą srebrne medale połykając łzy zawodu - zjedzmy coś, kochani. Lepiej świętować wygraną, lub przełknąć porażkę, na pełny żołądek.

    Paulina Gorzkowska