Anna Lewandowska jest jedną z najsłynniejszych polskich trenerek. Skrupulatnie zachęca Polki do zmiany swoich nawyków żywieniowych raz na zawsze i motywuje do poprawy kondycji. Jednak, jak wiadomo, mimo najszczerszych chęci, od pewnych przyzwyczajeń ciężko jest uciec, zwłaszcza jeśli chodzi o przepyszne słodkości. Jak sobie z tym radzić? Te przepisy na domowe fit słodycze to deska ratunku dla wszystkich łasuchów.
Przepisy na domowe fit słodycze od Ani Lewandowskiej
Zdrowe słodycze wcale nie muszą być niesmaczne. Wystarczy, że nieco zmodyfikujemy proporcje i składniki, a deser będzie nie tylko przepyszny, ale także odpowiednio wyważony w smaku. Tego typu słodkości mogą stać się lekarstwem dla naszego organizmu. Jeśli wykorzystamy w nich drogocenne płatki owsiane, siemię lniane czy wszelkiego rodzaju owoce, dostarczymy organizmowi mnóstwo pierwiastków zdrowia i zadowolimy kubki smakowe. Wybraliśmy dla was cztery przepisy, które zapowiadają się naprawdę obłędnie.
Bananowe brownie – cenne źródło antyoksydantów
- 4 banany
- 100 g jogurtu kokosowego
- 80-100 g cukru kokosowego
- 2 jajka
- 50 ml oleju kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 łyżki kakao
- 100 g owsianej mąki bezglutenowej
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (w proszku)
Wszystkie mokre składniki dokładnie wymieszaj (możesz użyć do tego robota kuchennego) w odpowiedniej kolejności: jajko, jogurt, olej kokosowy, banany, cukier kokosowy. Gdy masa będzie gładka, dodaj suche składniki i jeszcze raz zmiksuj. Całość przełóż do blaszki, a następnie piecz prze 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Domowa czekolada z kokosem i migdałami
- 2 duże łyżki kakao
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżka miodu
- pół szklanki wiórek kokosowych
- garstka jagód goji
- garstka migdałów
Na płaskim talerzu wysyp migdały, wiórki i jagody goji. Następnie rozpuść w rondelku tłuszcz, kakao i łyżkę miodu, Całość dokładnie wymieszaj i wysyp na bakalie. Całość włóż do lodówki na min. 1, 5 godziny. Po tym czasie pokrój na mniejsze kawałeczki.
Kruche ciasteczka czekoladowe z dżemem
- 2 tabliczki gorzkiej (80%) czekolady
- 2 jajka
- 100 g mąki owsianej
- 5 daktyli (wcześniej namoczone)
- 120 g cukru kokosowego
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- kilka dowolnych orzechów (nerkowca, włoskie, laskowe)
- ulubione bakalie
- dżem truskawkowy z chia lub dżem z czarnej porzeczki
W rondelku rozpuść czekoladę z olejem kokosowym, następnie przelej do miski i wsyp resztę składników. Całość dokładnie zblenduj i formuj ciastka. Ułóż je wszystkie na blaszce i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Każde ciasteczko udekoruj dżemem i gotowe.
Kokosowe kulki mocy
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 2 czubate łyżki musu kokosowego
- 2 szklanki mleka kokosowego
- 1/2szklanki (ok. 8 sztuk) daktyli
- 1 łyżka sproszkowanej wanilii
- kilka kropel aromatu waniliowego
- migdały
- wiórki kokosowe
- 1 łyżeczka cynamonu
Na początku namocz daktyle i migdały. Kaszę gotuj w mleczku kokosowym do momentu aż płyn cały się wchłonie. Następnie zmiksuj dokładnie wszystkie składniki i uformuj z nich niewielkie kulki. Do środka włóż po jednym migdale. Wszystkie kuleczki obtocz we wiórkach kokosowych i wstaw do lodówki tak, by nieco stwardniały.
