Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Przyrządzenie pączków na tłusty czwartek wcale nie musi być czasochłonne. W rzeczywistości, aby przygotować słodką przekąskę, potrzebujesz jedynie 15 minut. Co ciekawe, nie potrzebujesz do nich drożdży. Jak upiec przysmak tak szybko? Wystarczy, że będziesz podążać za wskazówkami zawartymi w tym przepisie.
)
Przepis na pączki w 15 minut. Przyrządzisz je ekspresowo
Aby przygotować pyszne pączki w kwadrans, potrzebujesz:
- 120 ml maślanki,
- 180 g mąki pszennej,
- 50 g cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- ok. 40 g roztopionego masła,
- odrobina soli,
- olej do smażenia,
- dowolne nadzienie, np. marmolada lub dżem.
W liście składników brakuje drożdży. To nie pomyłka. Zagniatanie ciasta na pączki może zająć sporo czasu. Chcąc przygotować je w 15 minut, należało poszukać alternatyw. Nie przejmuj się, przekąski bez tego składnika i tak są obłędnie pyszne.
)
Jak przygotować pyszne pączki? Przepis, który warto znać
- Na początku upewnij się, że maślanka, z której korzystasz, ma temperaturę pokojową. Następnie do małego rondelka włóż masło i roztop je na niskim ogniu.
- Przygotuj dwie miski. Do pierwszej przesyp cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli, a także przesiej mąkę.
- Do drugiej miski wlej maślankę i roztopione masło. Przez chwile je mieszaj. Następnie przelej mokre składniki do suchych i zmiksuj je mikserem na średnich obrotach. Rób to, dopóki nie staną się jednolitą masą.
- Do głębszej patelni lub garnka wlej olej do smażenia pączków. Rozgrzej tłuszcz. Następne z gotowego ciasta uformuj kulki o średnicy około 5 centymetrów. Powoli kładź je na gorącym oleju i smaż, aż uzyskają piękny złoty kolor z obu stron.
- Na koniec osusz je ręcznikiem papierowym i za pomocą strzykawki cukierniczej nadziej je marmoladą lub innym dowolnym nadzieniem. Możesz również udekorować je lukrem bądź cukrem pudrem.
