Pary, które regularnie stołują się na mieście i często mijają się w progu, szczególnie docenią wspólne chwile w domowym zaciszu. Przygotowanie romantycznej kolacji może być bardzo intymnym doświadczeniem, poniżej prezentujemy pomysł na romantyczną kolację bez długich przygotowań.
Pomysł na kolację przy świecach. Łosoś z kremowymi ogórkami
Pomysł na kolację przy świecach? Chrupiącego łososia można przygotować w zaledwie 20 minut, kremowe ogórki sprawią, że tradycyjna ryba pojawi się na stole w całkiem nowej odsłonie. Przepis na łososia w kilku smacznych krokach znajdziesz poniżej.
Kolacja przy świecach na walentynki - lista składników: danie główne
Ten wyjątkowy przepis tworzy krótka lista produktów, romantyczna kolacja przy świecach z łososiem nie wymaga długich spacerów pomiędzy alejkami w sklepie.
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka,
- Cytryna - 2 sztuki,
- Łosoś - dwie porcje bez skóry,
- Ogórek zielony obrany i pokrojony - 3 sztuki,
- Ser feta - pół kostki,
- Jogurt grecki - 6 łyżek,
- Listki mięty grubo posiekane,
- Sól i pieprz.
Zobacz też: Prezent na walentynki dla dziewczyny - 19 niespodzianek, które ucieszą każdą kobietę
Romantyczna kolacja przy świecach z łososiem w roli głównej - przygotowanie
Kolacja przy świecach na walentynki nie musi oznaczać wielu godzin spędzonych w kuchni. Pracę należy podzielić na trzy etapy, każdy z nich nie zajmie Wam dłużej niż kilka minut. Przepis krok po kroku prezentujemy poniżej.
Łosoś z pieczonymi warzywami Fot. Shutterstock
Etap 1:
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Przekrój pierwszą cytrynę na pół i umieść połówki na patelni przecięciem do dołu.
- Przypraw łososia połową łyżeczki soli i pieprzu i smaż, aż będzie złocistobrązowy od 3 do 6 minut z każdej strony.
- Teraz filety z łososia przełożyć na talerze. Przenieś połówki cytryny na deskę do krojenia i przekrój każdą na pół.
Etap 2:
- W międzyczasie w dużej misce wymieszaj ogórki z dodatkiem soli.
- Następnie zetrzyj drobno skórkę z pozostałej cytryny w robocie kuchennym i wyciśnij 3 łyżki soku.
- Dodaj fetę i jogurt i zmiksuj na gładką masę.
Etap 3:
- Powstałą masę wymieszaj z ogórkami, a następnie dodaj miętę i świeżo zmielony pieprz.
- Podawaj z łososiem i podsmażonym kawałkiem cytryny do wyciskania.
Kolacja przy świecach. Pomysł na deser - sorbet truskawkowy
Puszyste lody owocowe na bazie naturalnych składników sprawią, że kolacja przy świecach na walentynki zyska wyjątkowo słodki smak z owocową nutą.
Sorbet z truskawkami - lista składników
Do wykonania lodów z truskawek wystarczą mrożone lub świeże owoce oraz kilka dodatków, które z pewnością każdy ma w swojej kuchni.
- Truskawki - 500 g,
- Cukier - 100 g,
- Sok z cytryny - 20 ml
- Bita śmietana,
- Kawałki czekolady
- Przyda się też blender oraz mały rondelek
Sorbet truskawkowy istock.com
Walentynkowy sorbet - przygotowanie
- Wsyp cukier do rondelka.
- Teraz dodaj sok z jednej cytryny oraz dwie łyżki stołowe wody.
- Gotuj do momentu, aż cukier się całkiem rozpuści.
- Tak powstały syrop odstaw do wystygnięcia.
- Umyj truskawki i osusz przy pomocy sitka.
- Truskawki zblenduj i dodaj do nich syrop.
- Sorbet może podać w pucharkach z dodatkiem bitej śmietany oraz kawałków czekolady
Zobacz też: Jak się ubrać na randkę - 20 propozycji dla niego i dla niej
