Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Jajecznica to nie tylko pyszny, ale i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Prostą potrawę można jednak bez większego trudu ulepszyć. Istnieje kilka sposobów na to, aby stała się perfekcyjnie kremowa i uzyskała dodatkowe akcenty smakowe. Poznaj przepis na smaczne i szybkie śniadanie.
Dodaj łyżkę tego produktu do jajecznicy. Dzięki temu stanie się idealnie puszysta
Czasami przy smażeniu jajecznicy, posiłek może stać się przesuszony. Co zrobić, aby zawsze miała idealną konsystencję? Wystarczy dodać jeden produkt, a stanie się idealnie kremowa. Jest nim majonez. Jak wiadomo, sos idealnie pasuje do jajek. Najlepiej jest dodać go mniej więcej w połowie smażenia. Dokładnie zamieszaj jajecznicę razem z niecodziennym dodatkiem, po czym podsmaż ją na niskim ogniu. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu majonez sprawi, że posiłek uzyska perfekcyjną konsystencję.
Inną jeszcze bardziej nietypową metodą na puszystą jajecznicę jest... sok z cytryny. Zaledwie kilka kropel sprawi, że danie stanie się kremowe i uzyska kwaskowy posmak. Dzięki nim jajka nie będą się ścinać tak szybko, jak zwykle, co zagwarantuje perfekcyjną konsystencję posiłku. Oczywiście nie przesadzaj z kwaśnym dodatkiem, aby nie zepsuć naturalnego smaku jajecznicy.
Jajecznica jak z obrazka. Wystarczy jeden produkt
Kolejnym sprawdzonym trikiem na gęstą i puszystą jajecznicę jest dodanie do niej sera. Zetrzyj parmezan, mozzarellę lub goudę, po czym wsyp wiórki do smażącego się posiłku. Roztopiony nabiał połączy ścięte jajka z resztą składników, dzięki czemu stanie się kremowa. Dodatek pasuje praktycznie do każdego przepisu na danie. Nie bój się wrzucić kilku łyżek startego sera do śniadaniowego hitu, a z pewnością docenisz jego smak.
