Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zadbać o to, żeby było zdrowe i sycące. Właśnie dlatego warto wypróbować posiłek białkowo-tłuszczowy. Jego przygotowanie jest banalnie proste.
Szybki przepis na zdrowe śniadanie. Omlet z dodatkami
Do przygotowania omleta będą ci potrzebne:
- 2 jajka
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 plastry szynki parmeńskiej
- 1 kulka mozzarelli
- 1 pomidor
- 50 g rukoli
- Sól i pieprz
W pierwszej kolejności oddziel żółtka od białek. Dodaj do białek szczyptę soli i ubij je na sztywno za pomocą miksera. Żółtka wymieszaj z mąką i mlekiem. Posiekaj szynkę, ser i warzywa i dodaj do żółtek. Masę połącz z ubitymi białkami, wymieszaj i wlej na rozgrzaną patelnię. Smaż pod przykryciem i na małym ogniu. Po 4 minutach przełóż omleta na drugą stronę.
Śniadanie białkowo-tłuszczowe bez jajek. Banalny i szybki przepis
Głównym składnikiem śniadań białkowo-tłuszczowych są jajka. Bez problemu można je jednak zastąpić innymi produktami niskowęglowodanowymi, np. rybami, strączkami czy produktami mlecznymi. Przykładem śniadania białkowo-tłuszczowego bez jajek jest twarożek z łososiem, pomidorem, ogórkiem i szczypiorkiem. Składniki:
- Kostka tłustego twarogu
- 100 g wędzonego łososia
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 pomidor
- 1 świeży ogórek
- 1 pęczek szczypiorku
- Sól i pieprz
W miseczce wymieszaj twaróg i jogurt naturalny. Posiekaj warzywa i dodaj do twarogu wraz z przyprawami. Łososia skrop sokiem z cytryny, rozdrobnij i dodaj do twarożku. Wymieszaj całość.
Więcej podobnych treści znajdziesz na Gazeta.pl
