Więcej podobnych treści znajdziesz na Gazeta.pl
O końcówkach bananów krąży wiele mitów. Niektórzy uważają, że znajdują się w nich toksyczne substancje, pasożyty albo larwy pająków. Z tego względu ludzie rezygnują z jedzenia banana w całości i zawsze wyrzucają końcówkę do śmietnika. Do skonsumowania końcówki banana zniechęca też jej ciemnobrązowy kolor. Czy rzeczywiście jest się czego obawiać?
Czy można jeść końcówkę banana? Odpowiedź może zaskoczyć wiele osób
Końcówka banana jest twardsza, ciemniejsza i ma trochę inną konsystencję, bo to pozostałość kwiatu bananowca. Zawiera wapń, potas, fosfor i magnez, tak jak reszta owocu. Jest w pełni bezpieczna do jedzenia i nie kryją się w niej żadne pasożyty ani larwy. Ciemne plamy oznaczają po prostu dojrzałego banana, który jest miękki i słodszy od tego z zielonkawą skórką. Ciemnobrązowy kolor wcale nie oznacza, że owoc jest niebezpieczny dla zdrowia i nie nadaje się do spożycia. Pamiętaj, żeby przed jedzeniem umyć całego banana.
Czy trzeba odcinać końcówkę banana? W ten sposób pozbawiasz się dawki witamin
Jeśli w bananie znajdowałyby się robaki, zauważyłabyś je w każdej części owocu, a nie tylko w końcówce. Nie musisz się więc obawiać tej części banana i odruchowo jej wyrzucać. Bardziej niebezpieczne jest zjedzenie nieumytego owocu, bo chociaż skórki się nie je, to przenoszą się na niej drobnoustroje. Po dojrzałego banana warto sięgnąć w momencie, gdy potrzebujesz zastrzyku energii. Zawiera więcej cukru niż niedojrzały owoc, dlatego szybko pobudzi cię do działania. Banany są też bogactwem witaminy A, B, C, E i K.
