Napoje roślinne są coraz bardziej popularne nie tylko wśród wegan i wegetarian. Coraz więcej osób decyduje się wprowadzać do swojego codziennego jadłospisu produkty roślinne. Nic dziwnego, są smaczne, ogólnodostępne, a także wartościowe pod względem żywieniowym. Co więcej, roślinne zamienniki mleka w porównaniu do produktów pochodzenia odzwierzęcego pozostawiają znacznie mniejszy ślad węglowy [1].
Napoje roślinne to świetna alternatywa dla mleka
Napoje roślinne mogą z powodzeniem zastąpić w diecie produkty mleczne. Mają świetny smak, bez którego często nie wyobrażamy już sobie porannej kawy. Wybierając napoje roślinne, warto na pewno zwrócić uwagę na to czy są one fortyfikowane. Fortyfikacja polega na wzbogacaniu żywności o składniki odżywcze, niezależnie od tego, czy występują one w danym produkcie naturalnie, czy też nie. Napoje roślinne są najczęściej wzbogacane o wapń i witaminy: D, B2, B12 oraz E.
Wiele badań wskazuje na to, że jadłospis korzystny dla zdrowia powinien zawierać jak najwięcej produktów pochodzenia roślinnego. Już samo ograniczenie spożycia białka pochodzącego z mięsa na korzyść białka roślinnego, czyli na przykład włączenie wybranych napojów roślinnych do diety, sprzyja zachowaniu dobrego stanu zdrowia oraz może zmniejszać ryzyko niektórych chorób. Możemy o tym przeczytać między innymi w raporcie "Talerz Przyszłości", który został stworzony przez Interdyscyplinarne Centrum Współpracy i Analiz utworzone przez Grupę spółek DANONE. Raport ten dotyczy wpływu diety na zdrowie i środowisko, a także sposobów na przeciwdziałanie negatywnym skutkom konsumpcji żywności. Co zatem przyniesie przyszłość? Głównym motywatorem do wprowadzenia zmian w diecie polskiego konsumenta będzie troska o zdrowie i lepsze odżywianie się. Zgodnie z raportem tę motywację podało aż 56% dorosłych respondentów i 65% matek w imieniu swoich dzieci. Dlatego warto sięgać po diety uwzględniające dużą ilość warzyw i owoców czy nasion strączkowych. Dobrym pomysłem jest również urozmaicanie codziennego jadłospisu produktami roślinnymi.
Odkryj różnorodne produkty Alpro i eksperymentuj w kuchni
Marka Alpro posiada szeroką ofertę produktów roślinnych, które są ciekawym i wartościowym uzupełnieniem diety. Znajdziesz w nich napoje, desery, roślinne odpowiedniki śmietany czy jogurtu produkowane na bazie owsa, soi, migdałów, kokosa czy orzechów. Przeważająca większość produktów marki jest fortyfikowana w wapń i witaminy. W zależności od wybranego wariantu produkty Alpro mogą być źródłem białka i błonnika. Ciekawą propozycję są stworzone z udziałem profesjonalistów napoje roślinne z linii Barista, dzięki którym domowa kawa może mieć fantastyczną piankę, jak ta prosto z kawiarni. Warto tutaj wspomnieć także o kwestii dbania o środowisko. Składniki produktów roślinnych Alpro pozyskiwane są w zrównoważony sposób, przykładowo wykorzystana w produktach marki soja jest uprawiana na terenach nieingerujących w wycinanie lasów deszczowych, a migdały w większości podlewane są wodami opadowymi.
Produkty od Alpro mają jednak przede wszystkim wspaniały smak i idealną konsystencję. Możesz przygotować dzięki nim nie tylko pyszną kawę, ale także takie potrawy jak: naleśniki, owsianki, smoothie, ciasta, a nawet dania wytrawne.
Owsianka na Alpro owsianym
materiał promocyjny
Napój Alpro Barista Owsiany doskonale się pieni i jest źródłem witamin: B2, i D oraz błonnika. Co ważne, jest bez dodatku cukru. Zawiera tylko naturalnie występujące cukry. Nadaje się doskonale do kawy, ale nie tylko. Na Alpro Barista owsianym można przygotować też pyszną i wartościową owsiankę na śniadanie. Nasza propozycja:
Składniki na jedną porcję:
• 1/2 szklanki płatków górskich owsianych
• 1 szklanka Alpro Barista Oat
• 1 łyżeczka nasion chia
• pół banana
• garść malin, truskawek lub borówek
Sposób przygotowania:
Do garnka wsypujemy płatki i zalewamy napojem Alpro Barista Oat. Gotujemy na małym ogniu, delikatnie mieszając cały czas. Po około 3 minutach wyłączamy. Dodajemy rozgniecionego widelcem banana i nasiona chia. Mieszamy, przekładamy do miseczki, przykrywamy i chwilę czekamy, aż napęcznieje. Na koniec posypujemy owocami.
Placuszki śniadaniowe z Alpro Skyr Mango
materiał promocyjny
Alpro Skyr Mango to produkt sojowy, który jest źródłem białka. Zawiera też żywe kultury bakterii, mango, wapń i witaminy (D, B2 i B12). Ma aksamitną konsystencję o pysznym smaku, dlatego świetnie nadaje się jako baza do placuszków śniadaniowych. Polubią je dzieci i dorośli.
Składniki na 15 placuszków:
• 300 g Alpro Skyr Mango
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru lub ksylitolu
• 100 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
Do miski wbijamy jajka i dodajemy Alpro Skyr Mango i cukier. Mieszamy rózgą do połączenia składników. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy do uzyskania konsystencji bez grudek. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placki z obu stron, aż się zarumienią. Podajemy posmarowane pozostałym w opakowaniu Alpro Skyr Mango.
Śniadaniowy koktajl truskawkowo-kokosowy
Sezon na truskawki tuż, tuż, a więc warto mieć w zanadrzu przepis na sycący i pyszny koktajl śniadaniowy. Do jego przygotowania wykorzystaj Alpro Coconut Soy Natural, czyli produkt będący roślinną alternatywą dla jogurtu. Zawiera soję wolną od modyfikacji genetycznych, żywe kultury bakterii, jest źródłem białka oraz wapnia i witamin B12 oraz D. Idealnie podkręci smak truskawek.
Składniki na dwie porcje:
• Alpro Coconut Soy Natural 500 g
• 100 g truskawek
• 1 dojrzały banan
• 1 łyżka płatków owsianych
Sposób przygotowania:
Wrzucamy wszystkie składniki do blendera i miksujemy. Gotowe!
To tylko kilka inspiracji na pyszne śniadania z wykorzystaniem roślinnych zamienników produktów mlecznych. Przetestuj wszystkie produkty Alpro, znajdź swoje ulubione i śmiało wprowadzaj je do codziennej diety. Odkryjesz nowe połączenia smakowe i wyczarujesz świetne dania. Smacznego!
[1] Badanie Quantis dla Alpro z 2022 roku.
Materiał promocyjny na zlecenie marki Alpro.
