Przepis na danie arabskie

Kuchnia arabska jest zdrowa i bardzo różnorodna, używa się w niej dużo oliwy z oliwek, świeżych warzyw oraz przypraw i ziół. Najprostszym przepisem, jaki znam, jest sałatka tabbouleh. Aby przyrządzić sałatkę, należy umyć i posiekać trochę natki pietruszki, dodać posiekaną cebulę, odrobinę czosnku i posiekane pomidory. Dokładnie wymieszać, dodać kaszkę kuskus i ponownie wymieszać. Na koniec do sałatki dodać trochę oliwy z oliwek, skropić sokiem z cytryny i przyprawić do smaku solą i pieprzem.