Firma NielsenIQ sprawdziła koszyki podstawowych produktów i przeanalizowała wydatki spożywcze Polaków. Okazuje się, że w 2022 roku wydaliśmy o 11,8% mniej niż rok później. W 2023 roku na zakupy spożywcze i chemiczne przeznaczyliśmy aż 275,3 mld zł.
Z przeprowadzonych analiz wynika, że Polacy najwięcej pieniędzy przeznaczają na alkohole. Króluje piwo, na które wydaliśmy 22,8 mld zł, na drugim miejscu zaś uplasowała się wódka z wynikiem 16,8 mld zł. Dla porównania na soki i nektary owocowe, mleko oraz kawę razem wzięte przeznaczyliśmy 15,4 mld zł.
– Alkohol to specyficzny produkt o niskiej elastyczności dochodowej i cenowej popytu, tj. kupujemy prawie bez względu na ceny i dochód. (…) Przy okazji producenci znajdują nowe metody dystrybucji, np. tzw. małpki, małe butelki z alkoholem smakowym o obniżonej zawartości alkoholu — wyjaśnił prof. Jacek Tomkiewicz, dziekan Kolegium Finansów i Ekonomii w Akademii Leona Koźmińskiego.
Jak się okazuje, są również dobre wiadomości. Wzrosła sprzedaż piw bezalkoholowych, po które Polacy sięgają coraz częściej. Producenci także zauważyli ten trend, a w sklepach pojawia się wiele wersji smakowych tego rodzaju napojów. Wzrost notują też piwa rzemieślnicze, choć ekspert podkreślił, że ten segment rynku nie jest jeszcze wystarczająco zbadany. Warto jednak zwrócić uwagę, że piwa kraftowe pojawiły się w Polsce około 2011 roku i od tamtej pory cieszą się rosnącym zainteresowaniem klientów. Spadła natomiast sprzedaż kawy i napojów gazowanych.