Odżywianie

Popularna na TikToku "woda truskawkowa" przypomina znany nam doskonale kompot. Jak przekonują amerykańskie influencerki, napój doskonale wpływa na wygląd ich cery. To właśnie dzięki niemu ma być czysta i promienna.

Czym najlepiej słodzić kawę? Niektórym po prostu trudno zrezygnować z odrobiny słodyczy. Dietetycy mają swoją jednoznaczną rekomendację. To zdrowszy zamiennik cukru, o którym w Europie długo było cicho.

Na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej oszukanej kawy. Producenci stosują różne mieszanki i zamienniki. Niestety na pierwszy rzut oka mogą nie różnić się od oryginalnych ziaren kawa. Skala zjawiska rośnie, przez co ryzyko pomyłki przy wyborze kawy również wzrasta.

Produkty typu light od lat kojarzą się z dietą i niższą kalorycznością. Wiele osób sięga po jogurty z obniżoną zawartością tłuszczu w nadziei na szybsze efekty odchudzania. Problem polega na tym, że sam napis ''light'' nie zawsze oznacza lepszy skład. Niektóre takie produkty mogą utrudniać kontrolowanie apetytu i kalorii w codziennej diecie.

Te trzy produkty dobrze podkręcają metabolizm i pomagają schudnąć. Dlatego warto włączyć je do diety, gdy zależy nam na zgubieniu kilku kilogramów. Dzięki nim kawa zamieni się w odżywczy napój.

Choć do niedawna to matcha była jednym z najpopularniejszych superfoods, to ostatnio jej miejsce zaczynają zajmować inne naturalne składniki. Jednym z nich jest zielony jęczmień, po który coraz częściej i chętniej sięgają osoby dbające o dietę i zdrowy styl życia. Czym jest i jakie są jego właściwości? Lista jest naprawdę długa.

Miód czy cukier. Co będzie lepszym wyborem dla diabetyków i dla sylwetki? Ten pierwszy często uchodzi za zdrowszą alternatywę. Ale czy rzeczywiście jest on mniej kaloryczny i korzystniejszy, jeśli chodzi o poziom glukozy we krwi?

Promienna skóra i młody wygląd? Rytuałem wielu Azjatek jest nie tylko pielęgnacja, lecz także to, co trafia do kubka. Jednym z popularnych napojów jest delikatna, lekko orzechowa i pełna właściwości wspierających organizm... herbata jęczmienna. To jednak dopiero początek jej zalet.

Często możemy spotkać się z przekonaniem, że lody nie są produktem wskazanym w diecie osób, którym zależy na utracie zbędnych kilogramów. Jednak w ostatnim czasie na rynku pojawia się coraz więcej deserów niskokalorycznych, które nie zawierają cukru. Oto ciekawe propozycje z najpopularniejszych sieci handlowych, które wskazali dietetycy.

Zaparcia, wzdęcia i uczucie ciężkości mimo suplementacji błonnika? Problem często nie tkwi w samym składniku. Specjalistka od żywienia pokazała, dlaczego błonnik bez dopilnowania jednej rzeczy może zamienić się w prawdziwy "korek" dla jelit.

Osobom, które chcą schudnąć, często powtarza się, że powinny po prostu zacząć jeść mniej. Takie podejście zwykle jednak wiąże się z wieloma negatywnymi skutkami. I wcale nie jest gwarantem dietetycznego sukcesu. - Przez chwilę masa ciała rzeczywiście może spadać, ale później pojawiają się napady głodu, wieczorne podjadanie, pogorszenie nastroju czy kompulsywne jedzenie - komentuje dietetyczka kliniczna Wanda Baltaza.

Fani truskawek powinni zachować czujność. Niekiedy zdarza się, że owoce z zagranicznych upraw sprzedawane są jako polskie. Nasze podejrzenia powinna wzbudzić przede wszystkim zaskakująco niska cena.

Proteinowe batoniki, puddingi, sery i nawet kiełbasy. Gotowe produkty wysokobiałkowe wtargnęły do codziennego menu Polaków z ogromnym rozmachem. Choć kojarzą się dziś ze zdrowym stylem życia, eksperci coraz częściej podkreślają, że łatwo przesadzić z ilością białka w diecie.

W wielu domach dzień zaczyna się od filiżanki kawy. Włoskie espresso od lat jest jednym z najbardziej charakterystycznych napojów Europy. Co ciekawe, właśnie ten sposób picia kawy pojawia się często w dietach mieszkańców regionów, gdzie wyjątkowo dużo osób dożywa stu lat.

Post przerywany od lat budzi emocje. Jedni chwalą go za lepsze samopoczucie i utratę kilogramów, inni podchodzą do niego z dużą ostrożnością. Omenaa Mensah przyznała, że sama stosuje tzw. fasting. Na czym dokładnie polega ten sposób odżywiania i co mówią o nim eksperci?

Powoli rozkręca się sezon na truskawki. Na co warto zwrócić uwagę przy ich wyborze, by nie naciąć się na nieświeże owoce i uniknąć problemów zdrowotnych? Oto kilka wskazówek, które przydadzą się w trakcie zakupów.

Czy można jeść szparagi na surowo i bez obróbki wrzucić je do sałatki? Tak, ale nie każdy organizm przyjmie to z entuzjazmem. Choć kuszą świeżością i delikatną słodyczą, mają też swoją drugą stronę. Właśnie dlatego warto wiedzieć, gdzie leży granica.

Nazwa może sugerować kolejną kawową nowinkę, jednak nordic latte nie ma z nią wiele wspólnego. To zielony napój o charakterystycznej konsystencji i zupełnie innym charakterze niż klasyki znane nam z menu kawiarni. Jak smakuje i co sprawia, że zyskuje na popularności?

Uwielbiam testować jedzeniowe nowości, ciekawostki i niestandardowe połączenia (choć balutu, czyli gotowanego jajka kaczego z w pełni uformowanym zarodkiem w środku nie ma na mojej liście). Nie mogłam więc nie wykorzystać okazji, by spróbować wegańskiego steka z drukarki 3D. Czy było warto?

Oliwa z oliwek od lat uchodzi za symbol zdrowej kuchni i jakości premium. Czy rzeczywiście? Kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ujawniła, że zawartość wielu butelek może budzić wątpliwości. Nieprawidłowości wykryto aż w 30 z 50 skontrolowanych produktów.

Kefir i maślanka to dwa napoje mleczne, które często wrzucamy do jednego "worka", choć mają zupełnie inny charakter. Co je od siebie odróżnia? Dietetyczka wyjaśniła, który z nich lepiej sprawdzi się w zależności od konkretnych potrzeb zdrowotnych i dietetycznych.

Wędlina od lat króluje na polskich stołach. Statystyczny Polak zjada jej nawet 111 gramów dziennie. Najnowsze ustalenia Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) pokazują jednak, że ich skład i jakość nie zawsze idą w parze z deklaracjami producentów. Co dokładnie wykazały kontrole?

Trzeba to przyznać. Lubimy nowości, zwłaszcza te, które wyglądają jak wyjęte z egzotycznej pocztówki. I taka właśnie jest Butterfly Pea Tea, która kusi intensywnie niebieskim kolorem. Ekspertka zdradziła, jakie właściwości zdrowotne mogą stać za popularnością naparu z klitorii ternateńskiej.

Zgodnie z zaleceniami ekspertów każdego dnia powinniśmy sięgać po co najmniej 400 g warzyw i owoców. Czy jednak wszystkie warzywa są sobie równe, czy można wskazać te bardziej i mniej wartościowe? Jeden z dietetyków pokusił się o stworzenie takiego zestawienia.

Choć nazwa może sugerować znajomy smak, kasztany wodne nie mają nic wspólnego z pieczonymi, jesiennymi przysmakami. Od lat są ważnym elementem kuchni azjatyckiej, a ze względu na cenne właściwości coraz częściej trafiają także i na nasze talerze.

Badania naukowe nad alternatywnymi źródłami białka cieszą się w ostatnich latach dużą popularnością. I to właśnie w ten nurt wpisują się testy, które przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Badacze sprawdzili, jak dodatek mąki z owadów wpływa na ocenę sensoryczną pieczywa.

Grill stał się nieodłącznym elementem słonecznych dni. Polacy robią to regularnie i z rozmachem godnym narodowej tradycji. Najczęściej w gronie bliskich, przy piwie i klasycznym, mięsnym menu. Za tą sielanką kryją się jednak przyzwyczajenia, które warto wziąć pod lupę. Jak zauważa ekspertka, część z nich zwyczajnie nie służy naszemu zdrowiu.

Miody smakowe szturmem weszły na sklepowe półki i do naszych kuchni. Kuszą coraz to ciekawszymi aromatami i nieoczywistymi połączeniami. Razem z dietetyczką postanowiliśmy sprawdzić, co charakteryzuje kolorowe warianty, jak powstają i czy ich skład faktycznie nadąża za modą na zdrowsze słodzenie.

Czy picie kawy odmładza? Pytanie, które brzmi jak marketingowy slogan, zaczyna mieć coraz więcej wspólnego z rzeczywistością. Wyniki badań sugerują, że kilka filiżanek wypijanych każdego dnia może mieć wpływ na organizm w sposób, który wychodzi daleko poza chwilowe pobudzenie. Chodzi o młodość.

Sezon na szparagi właśnie się rozpoczął, a pierwsze pęczki już kuszą na targowiskach i w sklepach. Entuzjazm studzą jednak ceny. Te mogą być sporym zaskoczeniem. Eksperci zabrali głos i wytłumaczyli, skąd takie stawki. Sprawdzamy też, jakie szparagi warto wybierać i jak je przechowywać, by jak najdłużej zachowały świeżość.