Odżywianie

Chrzan kojarzy się głównie ze świętami i ciężkimi potrawami, ale to duże niedopowiedzenie. Ten ostry dodatek może wspierać trawienie, a w medycynie ludowej bywa wykorzystywany przy bólach stawów. W polskich domach bywa rzadkim gościem, choć rośnie niemal na wyciągnięcie ręki. Warto włączyć go do jadłospisu częściej niż raz w roku.

Filiżanka kawy lub herbaty może mieć większe znaczenie niż dotychczas przypuszczaliśmy. Najnowsze badanie sugeruje, że osoby regularnie sięgające po napoje z kofeiną rzadziej doświadczają poważnych trudności z kondycją umysłu.

Amerykańskie sklepy od lat słyną z ogromnego wyboru, jednak część oferowanych tam produktów wciąż potrafi zdumiewać. Sarah, Polka mieszkająca w USA, pokazuje w sieci najdziwniejsze przykłady tamtejszej żywności.

Są nazwy, które tak mocno zakorzeniły się w języku, że przestały być kojarzone z jednym producentem. W tym przypadku ogromna popularność produktu z czasem zaczęła działać na niekorzyść jego twórców.

Pieczywo i ziemniaki od lat mają złą reputację w dietach odchudzających. Tymczasem, jak podkreślają eksperci, to nie konkretne produkty są problemem. Kluczowe znaczenie ma całkowita liczba spożywanych kalorii. Bez deficytu kalorycznego nie ma mowy o spadku wagi, co podkreśla też ekspertka od żywienia i trenerka Natalia Kruczyńska.

Airfryer miał ułatwić gotowanie, a często rozczarowuje efektem końcowym. Kilka pozornie drobnych pomyłek sprawia, że potrawy wychodzą blade, miękkie albo tracą na bezpieczeństwie. Warto wiedzieć, czego unikać, aby urządzenie spełniało swoje zadanie.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wzięła pod lupę pieczywo. Ponad połowa skontrolowanych producentów stosowała nieprawidłowe oznakowania, a największy chaos dotyczył samych nazw. To właśnie tam kryje się największa pułapka dla kupujących.

Ma duże dziury i długą tradycję. Ten żółty ser od lat uchodzi za dobry wybór dla dzieci i seniorów, ponieważ dostarcza składników ważnych dla kości i zębów, jeśli jest spożywany jako element zróżnicowanej diety.

Kiedyś w kuchni królował twaróg. Dziś ma godnego następcę, który właśnie przeżywa swoje pięć minut. W sieci przepisy z nim mnożą się jak grzyby po deszczu. Dietetycy wyjaśniają, na czym polega jego fenomen.

Brukselka wielu osobom kojarzy się z gorzkim, nomen omen, wspomnieniem z dzieciństwa. Okazuje się, że współczesne warzywo wcale nie smakuje tak jak kiedyś. Dlaczego? Nie chodzi tu tylko o zmieniające się gusta.

Internet oszalał na punkcie "glow coffee", czyli kawy z dodatkiem kolagenu. Ma być dawką energii i dbać o urodę, niczym zabieg beauty od wewnątrz. Czy to faktycznie działa, czy to kolejny trend z social mediów? Dietetyczka w rozmowie z nami wyjaśniła, jak jest naprawdę.

W Portugalii królują na każdym rogu, i od wieków są podstawą diety. Teraz sardynki szturmem zdobywają świat. Te tłuste rybki stały się symbolem sekretu promiennej cery. Czy naprawdę mogą poprawić kondycję skóry? Dietetyczka rozwiewa wątpliwości.

Naturalne tłuszcze roślinne coraz częściej pojawiają się w kontekście wsparcia pracy wątroby. Zwraca się uwagę na ich skład i obecność związków, które mogą chronić komórki przed działaniem toksyn. Zainteresowanie takimi produktami systematycznie rośnie. Dobrze jest więc wiedzieć, które z nich faktycznie działają i jakie przynoszą korzyści dla zdrowia.

Ten produkt ma mnóstwo zalet. Mogą go jeść osoby na diecie. Ma wiele wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Pomaga również w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Warto więc włączyć go np. do śniadaniowego menu.

Ryby i owoce morza uchodzą za jedne z najzdrowszych elementów diety. Jednocześnie poza cennymi dla zdrowia składnikami mogą zawierać również szkodliwą rtęć. Skąd się bierze, w jakich rybach jest jej najwięcej i które są bezpieczne?

Skąd Lidl pozyskuje mięso? Sieć opiera się na współpracy z konkretnymi producentami i lokalnymi gospodarstwami, a za dostawami stoi klarowny system, który kończy się przy sklepowej ladzie.

Dlaczego zimą częściej sięgamy po słodycze? Szaro-bura pogoda i krótsze dni sprawiają, że szukamy małych przyjemności. Dietetycy wyjaśniają, co kryje się za naszą zimową ochotą na małe "co nieco".

Skąd pochodzi mięso sprzedawane w Dino? Niskie ceny wyrobu mogą budzić ciekawość, a czasem nawet lekką nieufność. Tymczasem sieć nie ukrywa, jak wygląda jego droga do sklepowej lady.

W czasie zakupów spożywczych coraz częściej zwracamy uwagę na skład produktów. Zdają sobie z tego sprawę producenci, dlatego też ich oferta w wielu przypadkach staje się lepsza. Jakie propozycje z Biedronki wyróżniają się pod tym względem? Swoimi hitami podzieliła się Agnieszka Pocztarska.

Na co pomaga sok z buraka? Coraz częściej trafia do szklanek sportowców, osób z nadciśnieniem i tych, którzy chcą poprawić wydolność organizmu bez sięgania po suplementy. Specjaliści przekonują, że regularne sięganie po to warzywo może wpływać na ciśnienie krwi, regenerację i efektywność treningu.

Coraz śmielej pojawiają się na polskich działkach i targach. Kuszą kolorem, łagodniejszym smakiem i opinią warzywa dla początkujących. Choć dla wielu to wciąż świeże odkrycie, szybko przestają być ciekawostką i regularnie trafiają na talerze. Czy żółte buraki są zdrowe? Serce ci za nie podziękuje.

Czym można zastąpić zieloną herbatę? Jeśli codziennie sięgasz po filiżankę dla zdrowia, robisz świetną robotę. Napój od lat uchodzi za sprzymierzeńca organizmu. Ma jednak cichego konkurenta. To delikatny napar, który może dostarczyć więcej antyoksydantów, a do tego świetnie smakuje.

Karnawał to nie tylko czas zabawy i słodkich przysmaków, ale też dawnych wierzeń, które przetrwały do dziś. Jedno z nich sugeruje, że pominięcie konkretnej potrawy może wpłynąć na powodzenie w kolejnych miesiącach. Zgodnie z tradycją wszystko rozstrzyga się jeszcze przed jego zakończeniem.

Makrela uchodzi za jedną z tańszych ryb morskich i jednocześnie dostarcza wielu cennych składników. Mimo że jest łatwo dostępna w większości sklepów, wciąż rzadko gości na polskich stołach. Jej wartości odżywcze mogą pozytywnie wpłynąć na zdrowie, jeśli wybór i sposób spożycia są dobrze przemyślane.

Czy mrożone warzywa i owoce są zdrowe? Głównie zastanawiamy się nad tym zimą , gdy półki ze świeżymi produktami świecą pustkami albo odstraszają ceną. U wielu osób mrożonki lądują na końcu listy zakupów, a to błąd. Mogą mieć więcej wspólnego z wartościową dietą, niż wskazuje na to powszechna opinia.

Zdarza się, że po przekrojeniu pomidora zamiast soczystego miąższu zauważamy drobne nitki, które trochę przypominają larwy. Czy to coś szkodliwego dla zdrowia? Ekspertka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wyjaśniła tę zagadkę.

Owsianka uchodzi za jedno z najzdrowszych śniadań, ale w praktyce łatwo popełnić błąd, który odbiera jej prozdrowotne właściwości. Wiele zależy od rodzaju płatków i dodatków, po które sięga większość osób. Zły wybór może prowadzić do wahań poziomu cukru we krwi oraz szybkiego powrotu głodu. Właśnie dlatego czytanie etykiet bywa ważniejsze niż sam pomysł na poranny posiłek.

Wysoki cholesterol nie daje objawów, ale jego konsekwencje mogą być bardzo poważne. Okazuje się, że nie trzeba od razu sięgać po leki - wystarczy zmiana kilku nawyków. Ekspertka ujawnia, co powinno się znaleźć w codziennej diecie, by poziom cholesterolu zaczął spadać. To prostsze, niż myślisz.

Wielu z nas nie wyobraża sobie kawy bez mleka. Jednak często zdarza się, że z różnych powodów musimy lub chcemy wyeliminować ten produkt z naszej diety. Czym możemy go zastąpić? Oto najlepsze zamienniki.

Czy siemię lniane spala tłuszcz z brzucha? Zmieszaj je z jednym kefirem, a otrzymasz skuteczne wsparcie w walce z opornym tłuszczykiem. I choć nie schudniesz od tego napoju pięciu kilogramów w tydzień, to poczujesz się lepiej i wyraźnie podkręcisz metabolizm. Spróbuj, a ciało będzie ci wdzięczne.