Odżywianie

Dwie filiżanki dziennie mogą wiązać się z niższym ryzykiem zaburzeń poznawczych. Wieloletnie badanie obserwacyjne pokazuje, że regularne picie kawy i herbaty z kofeiną koreluje z rzadszym występowaniem demencji. Analiza objęła dane zbierane przez 40 lat i wskazuje na możliwy związek między codziennymi nawykami a zdrowiem mózgu.

Znajdziemy go głównie w sklepach ze zdrową żywnością. Najczęściej polecany jest jako zamiennik kakao. Ponadto ten niepozorny, brązowy proszek może wspierać nasz organizm poprzez obniżanie poziomu "złego" cholesterolu LDL. Podpowiadamy, jak wprowadzić go do swojej diety.

Tłusty czwartek to niewątpliwie najsłodsze święto w polskim kalendarzu. Tego dnia wiele osób wybiera się do lokalnych cukierni lub sklepów, by zaopatrzyć się w pysznego pączka. Dlaczego jednak w jednym miejscu za sztukę trzeba zapłacić 10 zł lub więcej, podczas gdy w innych kosztują grosze?

Post przerywany od jakiegoś czasu cieszy się dużą popularnością. Zdaniem zwolenników taki styl odżywiania wiąże się z licznymi korzyściami dla naszego zdrowia i samopoczucia. Istnieje wiele wariantów takiej diety. Który z nich może być dla nas najkorzystniejszy? Kwestię tę zbadali naukowcy z Uniwersytetu w Granadzie.

Miał szokować, łamać schematy i podzielić smakoszy. "Najbardziej kontrowersyjny pączek" w Polsce trafił na warsztat znanego kucharza, który nie boi się wytrawnych eksperymentów. Jego test szybko obiegł internet i dolał oliwy do słodko-słonej dyskusji w tłusty czwartek.

Kolejki do cukierni, promocje w marketach i zapach smażonego ciasta w powietrzu. Tłusty czwartek zapowiada się intensywnie, ale dobrze, by był także smakowity. Jakich pączków nie kupować, gdy półki uginają się od słodkości? Warto przyjrzeć się kilku szczegółom, które mogą pomóc nam w wyborze.

Chrzan kojarzy się głównie ze świętami i ciężkimi potrawami, ale to duże niedopowiedzenie. Ten ostry dodatek może wspierać trawienie, a w medycynie ludowej bywa wykorzystywany przy bólach stawów. W polskich domach bywa rzadkim gościem, choć rośnie niemal na wyciągnięcie ręki. Warto włączyć go do jadłospisu częściej niż raz w roku.

Filiżanka kawy lub herbaty może mieć większe znaczenie niż dotychczas przypuszczaliśmy. Najnowsze badanie sugeruje, że osoby regularnie sięgające po napoje z kofeiną rzadziej doświadczają poważnych trudności z kondycją umysłu.

Amerykańskie sklepy od lat słyną z ogromnego wyboru, jednak część oferowanych tam produktów wciąż potrafi zdumiewać. Sarah, Polka mieszkająca w USA, pokazuje w sieci najdziwniejsze przykłady tamtejszej żywności.

Są nazwy, które tak mocno zakorzeniły się w języku, że przestały być kojarzone z jednym producentem. W tym przypadku ogromna popularność produktu z czasem zaczęła działać na niekorzyść jego twórców.

Pieczywo i ziemniaki od lat mają złą reputację w dietach odchudzających. Tymczasem, jak podkreślają eksperci, to nie konkretne produkty są problemem. Kluczowe znaczenie ma całkowita liczba spożywanych kalorii. Bez deficytu kalorycznego nie ma mowy o spadku wagi, co podkreśla też ekspertka od żywienia i trenerka Natalia Kruczyńska.

Airfryer miał ułatwić gotowanie, a często rozczarowuje efektem końcowym. Kilka pozornie drobnych pomyłek sprawia, że potrawy wychodzą blade, miękkie albo tracą na bezpieczeństwie. Warto wiedzieć, czego unikać, aby urządzenie spełniało swoje zadanie.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wzięła pod lupę pieczywo. Ponad połowa skontrolowanych producentów stosowała nieprawidłowe oznakowania, a największy chaos dotyczył samych nazw. To właśnie tam kryje się największa pułapka dla kupujących.

Ma duże dziury i długą tradycję. Ten żółty ser od lat uchodzi za dobry wybór dla dzieci i seniorów, ponieważ dostarcza składników ważnych dla kości i zębów, jeśli jest spożywany jako element zróżnicowanej diety.

Kiedyś w kuchni królował twaróg. Dziś ma godnego następcę, który właśnie przeżywa swoje pięć minut. W sieci przepisy z nim mnożą się jak grzyby po deszczu. Dietetycy wyjaśniają, na czym polega jego fenomen.

Brukselka wielu osobom kojarzy się z gorzkim, nomen omen, wspomnieniem z dzieciństwa. Okazuje się, że współczesne warzywo wcale nie smakuje tak jak kiedyś. Dlaczego? Nie chodzi tu tylko o zmieniające się gusta.

Internet oszalał na punkcie "glow coffee", czyli kawy z dodatkiem kolagenu. Ma być dawką energii i dbać o urodę, niczym zabieg beauty od wewnątrz. Czy to faktycznie działa, czy to kolejny trend z social mediów? Dietetyczka w rozmowie z nami wyjaśniła, jak jest naprawdę.

W Portugalii królują na każdym rogu, i od wieków są podstawą diety. Teraz sardynki szturmem zdobywają świat. Te tłuste rybki stały się symbolem sekretu promiennej cery. Czy naprawdę mogą poprawić kondycję skóry? Dietetyczka rozwiewa wątpliwości.

Naturalne tłuszcze roślinne coraz częściej pojawiają się w kontekście wsparcia pracy wątroby. Zwraca się uwagę na ich skład i obecność związków, które mogą chronić komórki przed działaniem toksyn. Zainteresowanie takimi produktami systematycznie rośnie. Dobrze jest więc wiedzieć, które z nich faktycznie działają i jakie przynoszą korzyści dla zdrowia.

Ten produkt ma mnóstwo zalet. Mogą go jeść osoby na diecie. Ma wiele wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Pomaga również w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Warto więc włączyć go np. do śniadaniowego menu.

Ryby i owoce morza uchodzą za jedne z najzdrowszych elementów diety. Jednocześnie poza cennymi dla zdrowia składnikami mogą zawierać również szkodliwą rtęć. Skąd się bierze, w jakich rybach jest jej najwięcej i które są bezpieczne?

Skąd Lidl pozyskuje mięso? Sieć opiera się na współpracy z konkretnymi producentami i lokalnymi gospodarstwami, a za dostawami stoi klarowny system, który kończy się przy sklepowej ladzie.

Dlaczego zimą częściej sięgamy po słodycze? Szaro-bura pogoda i krótsze dni sprawiają, że szukamy małych przyjemności. Dietetycy wyjaśniają, co kryje się za naszą zimową ochotą na małe "co nieco".

Skąd pochodzi mięso sprzedawane w Dino? Niskie ceny wyrobu mogą budzić ciekawość, a czasem nawet lekką nieufność. Tymczasem sieć nie ukrywa, jak wygląda jego droga do sklepowej lady.

W czasie zakupów spożywczych coraz częściej zwracamy uwagę na skład produktów. Zdają sobie z tego sprawę producenci, dlatego też ich oferta w wielu przypadkach staje się lepsza. Jakie propozycje z Biedronki wyróżniają się pod tym względem? Swoimi hitami podzieliła się Agnieszka Pocztarska.

Na co pomaga sok z buraka? Coraz częściej trafia do szklanek sportowców, osób z nadciśnieniem i tych, którzy chcą poprawić wydolność organizmu bez sięgania po suplementy. Specjaliści przekonują, że regularne sięganie po to warzywo może wpływać na ciśnienie krwi, regenerację i efektywność treningu.

Coraz śmielej pojawiają się na polskich działkach i targach. Kuszą kolorem, łagodniejszym smakiem i opinią warzywa dla początkujących. Choć dla wielu to wciąż świeże odkrycie, szybko przestają być ciekawostką i regularnie trafiają na talerze. Czy żółte buraki są zdrowe? Serce ci za nie podziękuje.

Czym można zastąpić zieloną herbatę? Jeśli codziennie sięgasz po filiżankę dla zdrowia, robisz świetną robotę. Napój od lat uchodzi za sprzymierzeńca organizmu. Ma jednak cichego konkurenta. To delikatny napar, który może dostarczyć więcej antyoksydantów, a do tego świetnie smakuje.

Karnawał to nie tylko czas zabawy i słodkich przysmaków, ale też dawnych wierzeń, które przetrwały do dziś. Jedno z nich sugeruje, że pominięcie konkretnej potrawy może wpłynąć na powodzenie w kolejnych miesiącach. Zgodnie z tradycją wszystko rozstrzyga się jeszcze przed jego zakończeniem.

Makrela uchodzi za jedną z tańszych ryb morskich i jednocześnie dostarcza wielu cennych składników. Mimo że jest łatwo dostępna w większości sklepów, wciąż rzadko gości na polskich stołach. Jej wartości odżywcze mogą pozytywnie wpłynąć na zdrowie, jeśli wybór i sposób spożycia są dobrze przemyślane.