Odżywianie

Banany pochodzą z różnych regionów Azji, Afryki oraz Ameryki Środkowej. Zanim trafią do naszych sklepów, muszą przebyć tysiące kilometrów. Aby zapobiec rozwojowi pleśni oraz zachować ich świeżość, poddaje się je kontrolowanemu procesowi dojrzewania, a także odpowiednio zabezpiecza. Co warto zrobić przed ich spożyciem? Oto prosta zasada, o której nie powinniśmy zapominać.

Nie potrzebujesz kapsułek z witaminą C, jeśli masz pod ręką... dereń. Ten krzew nie tylko pięknie wygląda, lecz także daje owoce, które wspierają odporność, trawienie i pomagają przy anemii. W dodatku można z nich wyczarować w kuchni wiele pysznych rzeczy.

Bagatelizowanie wysokiego poziomu cholesterolu LDL może prowadzić do różnych dysfunkcji w układzie krwionośnym i rozwijania się chorób wieńcowych. Poza tym zwiększa ryzyka zawału serca. Kardiolożka Anna Bartusiak-Chatys opublikowała na Instagramie post, w którym podpowiada, w jaki sposób możemy go obniżyć.

Małe owoce kryją w sobie wielką moc, a czarna porzeczka jest tego najlepszym przykładem. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, która nie ginie nawet po mrożeniu, wspiera zdrowie i witalność. Ten niepozorny produkt to prawdziwy sprzymierzeniec serca, nerek oraz mięśni.

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o szkodliwym działaniu alkoholu. Nie możemy jednak zapominać o tym, że trunki wpływają negatywnie nie tylko na nasze zdrowie. To także niezwykle kaloryczne dodatki, które mogą powodować przybieranie na wadze. Przypomina o tym na jednym ze swoich filmów na TikToku dietetyk Michał Wrzosek.

Prozdrowotne właściwości ryb są nam dobrze znane. Zwykle sięgamy po najpopularniejsze gatunki, takie jak łosoś czy dorsz. Często jednak zapominamy o pewnej wyjątkowej rybie, która jest jedną z najzdrowszych na świecie. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć ją do swojego jadłospisu.

Co jest złego w chipsach long? Wyglądają niewinnie, chrupią przyjemnie i często wrzucamy je do koszyka bez zastanowienia. Czy słusznie? Przekąska trafiła pod lupę ekspertki, która sprawdziła jej skład i nie kryła sceptycyzmu. To, co znalazła na etykiecie, dla wielu może być sporym zaskoczeniem.

Niektóre produkty trafiają do naszych koszyków zbyt często, choć znajdują się w nich składniki, których powinniśmy unikać jak ognia. Popularny dietetyk Michał Wrzosek wskazał najbardziej rakotwórcze wybory. Nie obyło się bez niespodzianek.

Czym się różni osełka od masła? Dla wielu osób to właściwie to samo. I faktycznie oba na pierwszy rzut oka wydają się co najmniej podobne. Jednak diabeł tkwi w szczegółach. I nie chodzi tylko o cenę.

Jak jeść pomarańcze z klasą? Okazuje się, że nawet ten owoc ma swoje zasady etykiety. Ekspert od dobrych manier William Hanson zaprezentował krok po kroku, jak zrobić to bez niezręcznych sytuacji i towarzyskiej wpadki.

Wypłukuje magnez, obniża poziom wapnia, odwadnia - to tylko niektóre z zarzutów wobec kawy. Czy mają coś wspólnego z prawdą? Coraz więcej badań pokazuje, że popularne przekonania na temat tego napoju są mocno przesadzone.

Choć na pierwszy rzut oka wydaje się zdrowym wyborem, nie wszystko w tym popularnym oleju jest takie, jak się wydaje. Pod wpływem temperatury zaczyna zachowywać się zupełnie inaczej - i niestety, niekorzystnie.

Boisz się, że kilka dodatkowych pierogów skończy się natychmiastowym wzrostem wagi? Spokojnie. Przybranie 1 kg tłuszczu to proces. Nie wystarczy kilka dni świętowania.

Na pierwszy rzut oka wygląda jak daktyl, ale to zupełnie inny owoc. Jujuba, znana również jako głożyna pospolita, ma nie tylko ciekawy smak, lecz także wyjątkowe właściwości zdrowotne. Pomaga w odchudzaniu, poprawia sen i działa przeciwzapalnie. Jest jednak jeden ważny powód, dla którego nie wszyscy mogą ją jeść.

Ryba w puszce to pomysł na szybki i tani posiłek. Jednak czy będzie on zdrowy i bezpieczny? Oto najważniejsze informacje, o których warto pamiętać w trakcie zakupów spożywczych oraz w czasie planowania swojego jadłospisu.

Ziemniaki i pieczywo to produkty, które wiele osób automatycznie wykreśla z jadłospisu, gdy zaczyna dietę. Dietetyk Michał Wrzosek przekonuje jednak, że taki krok nie zawsze ma sens. W programie "Ja wysiadam" jakiś czas temu obalił popularne mity.

W wielu przypadkach spotkania przy świątecznym stole kończą się problemami żołądkowymi. Jak możemy sobie pomóc, jeśli dopadną nas tego typu konsekwencje? Oto kilka rozwiązań, które mogą przynieść szybką ulgę.

Niektórzy z nas odczuwają chłód nawet w ogrzewanym pomieszczeniu, co potrafi być uciążliwe. Na szczęście można to poprawić. Lekarz zaleca włączenie do codziennej diety kilku produktów. Pomogą utrzymać ciepło i komfort termiczny.

Marcepan to słodkość, która na polskich stołach gości szczególnie w okresie świątecznym. Jego podstawą są migdały pełne wartości odżywczych. Jednak czy marcepan może być zdrowy i jedzony bez wyrzutów sumienia?

Czy mandarynki powinno się myć? Wiele z nas sięga po nie bez zastanowienia i po prostu obiera skórkę. Tymczasem takie podejście może mieć spore znaczenie dla zdrowia. To właśnie na powierzchni owocu czyha najwięcej zanieczyszczeń, które trafiają na dłonie, a później na miąższ i do organizmu.

W Polsce jest jeszcze mało znana, ale w krajach azjatyckich od lat robi furorę. Poleca się ją, jeśli zależy nam na spowolnieniu procesu starzenia się skóry. Podpowiadamy, jak możemy włączyć ten produkt do swojej diety.

Ryby są dla wielu osób bardzo ważnym elementem diety. Nie tylko doskonale smakują, lecz także dostarczają nam pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów omega-3, witamin i minerałów. Na naszych stołach królują głównie pstrągi, dorsze i łososie. Jeśli jednak szukacie pomysłu na coś nowego, przychodzimy z pomocą.

Która kawa jest najlepsza? Niemieccy eksperci przeprowadzili szczegółowy test, w którym pod lupę trafiły produkty z m.in. z obecnych w Polsce sklepów Lidl, Aldi i Kaufland. Sprawdzano nie tylko walory smakowe. Która marka zwyciężyła?

Dla wielu osób święta to czas odpoczynku, a nie wielogodzinnego stania w kuchni, dlatego decydują się na catering. Co roku głośno jest o daniach od Magdy Gessler, a teraz świąteczną ofertę zaprezentowała także Anna Lewandowska. Ile kosztują poszczególne potrawy?

Szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego to dla wielu osób poranny rytuał, dodatek do posiłku albo po prostu sposób na ugaszenie pragnienia z bonusem w postaci porcji witamin. Tymczasem okazuje się, że niepozorny napój może mieć większy wpływ na organizm, niż nam się wydaje.

Jedno danie wystarczyło, by o warszawskiej restauracji Magdy Gessler zrobiło się głośno. Potrawa, która jest uważana za symbol luksusu i kulinarnej tradycji, stała się punktem zapalnym dla aktywistów walczących o prawa zwierząt. Dlaczego foie gras jest nieetyczne? Europa z trwogą patrzy na produkcję podrobów.

Czy miód naprawdę jest zdrowszą alternatywą dla cukru, czy to tylko mit, w który od lat wierzy wiele osób? Tematem na jednym ze swoich nagrań zajął się dietetyk Michał Wrzosek. Jego słowa mogą niektórych zaskoczyć.

Dr David Ahn to endokrynolog, który specjalizuje się w cukrzycy i metabolizmie. Niedawno w rozmowie z amerykańskim serwisem Parade poruszył temat, który w ostatnich latach wzbudza dosyć spore kontrowersje. Mowa o jajkach w naszej codziennej diecie.

Aby poprawić swoje nawyki żywieniowe lub zrzucić zbędne kilogramy, nie musimy całkowicie rezygnować z pieczywa. Istnieje jednak pewien rodzaj bułek, których spożycie lepiej ograniczyć. Polacy jedzą je na potęgę.

Co jedliśmy najchętniej w 2025 roku? Wśród ulubionych smaków znalazły się włoskie klasyki, polskie dania i kebab, który nie miał sobie równych. W 2026 roku trendy kulinarne pójdą w nowym kierunku. Niekoniecznie dalekim i egzotycznym.