Odżywianie

Czy mrożone warzywa i owoce są zdrowe? Głównie zastanawiamy się nad tym zimą , gdy półki ze świeżymi produktami świecą pustkami albo odstraszają ceną. U wielu osób mrożonki lądują na końcu listy zakupów, a to błąd. Mogą mieć więcej wspólnego z wartościową dietą, niż wskazuje na to powszechna opinia.

Zdarza się, że po przekrojeniu pomidora zamiast soczystego miąższu zauważamy drobne nitki, które trochę przypominają larwy. Czy to coś szkodliwego dla zdrowia? Ekspertka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wyjaśniła tę zagadkę.

Owsianka uchodzi za jedno z najzdrowszych śniadań, ale w praktyce łatwo popełnić błąd, który odbiera jej prozdrowotne właściwości. Wiele zależy od rodzaju płatków i dodatków, po które sięga większość osób. Zły wybór może prowadzić do wahań poziomu cukru we krwi oraz szybkiego powrotu głodu. Właśnie dlatego czytanie etykiet bywa ważniejsze niż sam pomysł na poranny posiłek.

Wysoki cholesterol nie daje objawów, ale jego konsekwencje mogą być bardzo poważne. Okazuje się, że nie trzeba od razu sięgać po leki - wystarczy zmiana kilku nawyków. Ekspertka ujawnia, co powinno się znaleźć w codziennej diecie, by poziom cholesterolu zaczął spadać. To prostsze, niż myślisz.

Wielu z nas nie wyobraża sobie kawy bez mleka. Jednak często zdarza się, że z różnych powodów musimy lub chcemy wyeliminować ten produkt z naszej diety. Czym możemy go zastąpić? Oto najlepsze zamienniki.

Czy siemię lniane spala tłuszcz z brzucha? Zmieszaj je z jednym kefirem, a otrzymasz skuteczne wsparcie w walce z opornym tłuszczykiem. I choć nie schudniesz od tego napoju pięciu kilogramów w tydzień, to poczujesz się lepiej i wyraźnie podkręcisz metabolizm. Spróbuj, a ciało będzie ci wdzięczne.

O tej smacznej rybie z dna Bałtyku często zapominamy. Warto to jednak zmienić. Ze względu na niską kaloryczność oraz wysoką zawartość białka może być świetnym składnikiem zrównoważonej diety.

Coraz częściej w trakcie zakupów zwracamy na skład produktów spożywczych. Dla wielu osób jest to ważne zwłaszcza w przypadku wędlin. Niestety często zdarza się, że zawierają one kontrowersyjne dodatki. Jakie produkty tego typu warto kupić w sklepach sieci Biedronka? Dietetyk Michał Wrzosek wybrał kilka propozycji. Zdradził także, z czego lepiej zrezygnować.

Zimą półki sklepowe uginają się od warzyw i owoców z całego świata, ale nie wszystkie są dobrym wyborem o tej porze roku. Eksperci od żywienia zwracają uwagę, że część popularnych produktów może mieć niższą wartość odżywczą i nie służyć organizmowi w chłodniejszych miesiącach. Jednocześnie wskazują prostsze i często tańsze alternatywy. Warto je poznać przed kolejnymi zakupami.

Zaparzona kawa zmienia się szybciej, niż wielu osobom się wydaje. O smaku i bezpieczeństwie decydują czas, temperatura oraz dodatki. Wiele codziennych nawyków niepotrzebnie pogarsza jakość napoju. Kilka prostych zasad pozwala tego uniknąć.

Herbata to codzienny rytuał milionów osób na całym świecie. Najnowsze badania pokazują, że ten prosty napar może mieć znaczenie dla zdrowia kości u starszych kobiet. Wcale nie trzeba egzotycznych preparatów i skomplikowanych recept, bo wszystko co dobre, znajdziemy w filiżance.

Czy przy cukrzycy można jeść ziemniaki? Odpowiedź nie jest tak oczywista, jak się wydaje. Dotyczy to też sporej grupy innych warzyw i owoców. Lista produktów, które diabetycy mogą bezpiecznie włączać do jadłospisu, jest długa.

Wszystko zaczęło się w Japonii. Szał na szybki i prosty w przygotowaniu deser rozprzestrzenił się poza granice tego kraju. Niektórzy zaczęli nawet nazywać go "sernikiem dla leniwych". Na nagraniach wszystko wygląda niezwykle efektownie. Jednak smak tej słodkiej przekąski nie wszystkim przypadł do gustu.

Olej sojowy rzadko trafia do polskich kuchni, choć globalnie należy do najczęściej wykorzystywanych tłuszczów roślinnych. Dla seniorów bywa szczególnie wartościowy, ponieważ może wspierać serce oraz stanowić element diety korzystnej dla pracy mózgu i narządu wzroku. Ten mało znany produkt kryje w sobie znacznie więcej korzyści, niż sugeruje jego popularność.

Jakich trendów kulinarnych możemy spodziewać się w 2026 roku? Jak wynika z raportu przygotowanego na podstawie danych zebranych na platformie Pinterest, w nadchodzących miesiącach w mediach społecznościowych dominację zdobędzie pewne niepozorne warzywo.

Warzywa to jeden z najważniejszych elementów zdrowej diety. Po które z nich w szczególności warto sięgać? Okazuje się, że na naszą uwagę zasługuje nieco zapomniany produkt. Będzie świetnym dodatkiem między innymi do zup, sosów i kanapek.

Lanberry gościła w naszym programie "Ja wysiadam". W rozmowie z Agnieszką Matracką opowiadała o tym, jak dziś wygląda relacja z własnym ciałem i dlaczego coraz częściej gubimy zdrowy środek. Zwracała uwagę na to, że presja wyglądu dotyczy już nie tylko dorosłych, lecz także dzieci.

Masło w kuchni ma prawdopodobnie każdy. Jest niezbędne nie tylko do kanapek, lecz także do gotowania i pieczenia. Czy jednak mimo że tak powszechnie je stosujemy, to wiemy, jak należy je przechowywać? Czy masło może leżeć poza lodówką, czy raczej powinno być schowane? Na ten temat wypowiedział się ekspert ds. bezpieczeństwa żywności.

Ceny niektórych ryb zaskakują. Tak jest na przykład w przypadku łososia, którego łowi się w jednej z rzek na Alasce. Cały proces jest niezwykle niebezpieczny. Gdy zakończy się sukcesem, ryby trafiają do najbardziej ekskluzywnych restauracji.

Króluje w polskich ogrodach i na działkach, choć wciąż jej nie doceniamy tak, jak należy. Teraz czarna porzeczka została okrzyknięta Smakiem Roku 2026. Ma wyjątkowy smak i imponujące właściwości zdrowotne, ale w Stanach przez dekady była zakazana. Powód może zaskoczyć.

Książulo postanowił spróbować najdroższej pizzy na świecie. Wydał na nią ponad 7 tysięcy złotych, a wcześniej musiał podpisać specjalną umowę. Czy smak był wart ceny? Finał tej kulinarnej przygody okazał się daleki od oczekiwań.

Co najlepiej zjeść w McDonald's? Szukając najzdrowszych opcji w restauracjach fast food, warto oprzeć się na wskazówkach dietetyka. Ekspert wskazał swoje trzy sprawdzone wybory, które sam najczęściej zamawia.

Czy sery są zdrowe i warto je jeść? Kanapka z goudą brzmi lekko. Sałatka z halloumi też. Ale gdy spojrzeć na ich skład i kaloryczność, to można się nieźle zaskoczyć. Bo choć w serowych wyrobach kryje się sporo dobrego, warto sięgać po te, które dadzą organizmowi najwięcej korzyści.

Herbatki oczyszczające i odchudzające stały się hitem w sieci. Internauci chwalą się efektami i polecają konkretne produkty, ale dietetycy studzą entuzjazm. Co kryje się w składzie tych produktów i jakie skutki może mieć ich nadużywanie?

Co warto wrzucić do koszyka w Biedronce? Twórczyni profilu Czytamy Etykiety postanowiła podzielić się na Instagramie swoimi czterema pewniakami. Te zawsze są na liście jej zakupów. Wyjaśniła, dlaczego je wybiera.

Czy można jeść zimne parówki? Sięgają po nie dorośli i dzieci. Często podczas spacerów, podróży czy zwyczajnie, gdy najdzie na nie ochota. Pałaszujemy je prosto z opakowania i raczej mało kto zastanawia się nad tym, czy to bezpieczne. Tymczasem to błąd, który może odbić się na zdrowiu.

Orzechy to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawierają zdrowe tłuszcze, białko, witaminy i minerały, wspierają serce, poprawiają kondycję skóry i regulują poziom cholesterolu. A które z nich są najzdrowsze?

Jakie zioła hamują apetyt na słodycze? Choć nie działają jak magiczny wyłącznik, potrafią skutecznie pomóc w zmianie codziennych nawyków. Wpływają na poziom cukru we krwi, smak i uczucie sytości. Nic dziwnego, że coraz częściej lądują w naszych filiżankach jako "tajna" broń w walce z cukierkami.

Olej rzepakowy i oliwa z oliwek to najpopularniejsze tłuszcze w kuchni. Warto jednak wiedzieć, że są też inne oleje, których właściwości zdrowotne są nieocenione. Jednym z nich jest olej z krokosza. Mało kto wie, jak wpływa na nasz organizm.

Czy ciemny chleb jest zdrowy? Często wrzucamy go do torby bez zastanowienia, przekonani, że to najlepsza opcja. Problem w tym, że nie zawsze tak jest, bo kolor potrafi skutecznie wpuścić w maliny. Dlatego, zanim uznasz ten wybór za dobry, sprawdź, co faktycznie kryje się pod chrupiącą skórką.