Wielu z nas lubi cebulę. Sprawdza się w zupach, sałatkach i drugich daniach. Nie każdy jednak lubi ją obierać i kroić, gdyż często wiąże się to z płaczem. Wszystko przez aromaty wydzielane przez warzywo. Na szczęście dawno pożegnałam ten problem, a wszystko dlatego, że wkładam cebulę do zamrażarki.
Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Jak pokroić cebulę bez płaczu? Wykorzystaj trik z zamrażarką
Niektórzy nie wyobrażają sobie polskich dań bez dodatku cebuli. Niestety krojenie warzywa nie należy do najprzyjemniejszych doznań, ale możesz to zmienić. Wystarczy, że włożysz bulwę do zamrażarki i odczekasz kilkanaście minut. Trik sprawi, że związki siarki w cebuli pod wpływem zimna zostaną osłabione i nie będą uwalniać się podczas krojenia w tak dużej ilości jak zazwyczaj. Dzięki temu nie podrażnią oczu i szybko zapomnisz o łzach.
Jak pokroić cebulę, żeby nie płakać? Warto wykorzystać również te sposoby
Oprócz zamrażarki istnieją również inne triki ułatwiające krojenie cebuli, dzięki którym nie uronisz łzy. Jednym z nich jakiś czas temu podzieliła się na TikToku @martynamichalik91. Kobieta zaleciła, by przed krojeniem położyć na desce wilgotny ręcznik papierowy. Pod nagraniem internauci pochwalili metodę i sami też podzielili się trikami, które na co dzień stosują.
Działa!
Wyciągam cebulę z lodówki i nie płaczę przy krojeniu.
U mnie działa jak cebulę przed krojeniem opłucze pod zimną wodą.
Sprawdzę przy najbliższej okazji.
Oprócz tego możesz wypróbować też inne skuteczne metody.
- Krój tylko ostrym nożem — Dzięki temu cebula nie zostanie zmiażdżona i uwolni mniej soku powodującego łzy.
- Zadbaj o wentylację — Przewiew sprawi, że olejki z cebuli nie dostaną się w dużej ilości i zbyt szybko do okolic oczu.
- Załóż maskę do nurkowania lub okulary do pływania — Sprzęt z uszczelką sprawi, że opary nie dostaną się do oczu.
- Wybierz czerwoną cebulę — W przeciwieństwie do białej ma mniej drażniących związków.
