Istnieje pewna grupa produktów, która w połączeniu nie działa dobrze na nasz organizm, dlatego komponując potrawę, lepiej się ich wystrzegać. Wiele osób nie wie, że popularna herbata z cytryną, może przynieść nam więcej szkody, niż pożytku. Dlaczego może nam zaszkodzić?
Czy można pić gorącą herbatę z cytryną? Warto pamiętać o dwóch rzeczach
Ciepła herbata z dodatkiem cytryny jest pyszna i wiele z nas podczas chłodniejszych dni sięga po takie połączenie. Pamiętajmy, że jeśli umyjemy cytrynę tylko pod bieżącą wodą, a potem wrzucimy plasterek do herbaty, w naparze znajdzie się sporo szkodliwych substancji, jak środek grzybobójczy thiabendazol, czy toksyczny i rakotwórczy Imazalil. Dla portalu Pacjenci.pl dietetyczka kliniczna, dr Hanna Stolińska, wyjaśniła, że to połączenie w takim wydaniu nie jest dobre dla zdrowia. — Gdy dodajemy cytrynę do herbaty, warto pamiętać, że dla potrzeb importu pryska się je rozmaitymi konserwantami, dlatego w skórce owoców znajdują się negatywne dla człowieka związki. Cytryny, ale też pomarańcze, grapefruity czy mandarynki należy przed użyciem starannie wyparzyć — powiedziała. Dodała także, że istotnym elementem jest odpowiednia temperatura herbaty. Powinna być ona lekko przestudzona do około 70 stopni Celsjusza, bo łączenie gorącej herbaty z cytryną sprawi, że cytrus straci wartości odżywcze.
Jakich produktów nie można jeść razem? Tych połączeń lepiej unikaj
Połączenie niektórych produktów może prowadzić do problemów zdrowotnych. Wynika to z długości trawienia. Jedne są trawione w szybszym tempie, niż inne, a spożycie ich obu naraz prowadzi do wzdęć, bólów brzucha, gazów, czy niestrawności. Gazy może powodować połączenie mleka z bananem, a także spożyte po posiłku owoce, które zaczynają fermentować w żołądku. Jak się okazuje, owoców również nie wolno dowolnie mieszać. — Owoce półsłodkie można łączyć zarówno ze słodkimi, jak i kwaśnymi. Natomiast niekorzystnym zestawieniem są owoce słodkie z kwaśnymi. Takie połączenie obciąża układ pokarmowy i powoduje problemy trawienne — wyjaśniła dietetyczka, Monika Frank.
