Gotowanie

Koperek to doskonały dodatek i zwieńczenie wielu dań. Źle przechowywany szybko traci jednak świeżość. Co zrobić, by dłużej nadawał się do jedzenia? Wcale nie chodzi nam o mrożenie. Wystarczy zastosować prosty patent ze słoikiem.

Jak powinno się jeść kiwi? Ze względu na włochatą skórkę, wiele osób postanawia je obrać. Innym rozwiązaniem jest przekrojenie owocu na pół i wyjedzenie miąższu z łyżeczką. Tymczasem okazuje się, że oba te sposoby sprawiają, że traci to, co najlepsze.

Jak zrobić dobre i miękkie ciasto na pierogi? Do mąki dodaj niecodzienny składnik. Wyjdzie idealnie elastyczne, a lepienie, klejenie i gotowanie zamieni się w czystą przyjemność. Kupisz go w każdym sklepie.

W sprzedaży zaczynają pojawiać się pierwsze czereśnie zagraniczne. Ich ceny jednak nie zachęcają do zakupu. W hurcie wahają się od około 85 do 100 zł/kg, w detalu są zaś jeszcze wyższe i mogą sięgać nawet 150 zł/kg. Wszystkiemu winne są przymrozki, które spustoszyły uprawy w wielu krajach.

Chleb białkowy jest sycący, pełen smaku i bez grama sztucznych dodatków. Wystarczy dobra mieszanka ziaren, twaróg i mąka. To doskonała propozycja dla osób dbających o dietę i aktywny tryb życia. Jak go przygotować? Mamy sprawdzony przepis.

Co zrobić na obiad? Jeśli znudziły ci się klasyczne schabowe i mielone, postaw na ten przepis. Kotlety papieskie wychodzą obłędnie pyszne i z pewnością posmakują wszystkim domownikom.

Co się daje do łazanek? W każdym domu smakują inaczej, ale u nas od pokoleń króluje przepis babci Kasi. Nigdy nie jadłam lepszych, więc odtwarzam je nie tylko od święta. Jeden dodatek może zaskoczyć.

To przysmak, który wzbudza sporo kontrowersji, ale jeszcze kilkanaście lat temu gościł na stołach zarówno na co dzień, jak i od święta. Obecnie wiele osób podchodzi do niego z dystansem, ale trzeba wiedzieć, że to prawdziwa skarbnica cennych dla organizmu składników odżywczych.

Czym zagęścić zupę zamiast śmietany? Ten produkt nie jest w Polsce powszechnie znany, a szkoda, bo nie tylko doskonale zmienia konsystencję potraw, lecz także jest niezwykle zdrowy.

Co zamiast soli do ziemniaków? Najpopularniejszy dodatek do drugiego dania możesz zaserwować w różnych wersjach: tłuczone, purée, z masłem, koperkiem. Zazwyczaj są doprawiane solą, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że wcale nie jest to konieczne.

Jak usmażyć pieczarki, żeby nie były wodniste? Wystarczy kierować się trzema prostymi zasadami. Dotyczą one odpowiedniego przygotowywania grzybów, wrzucania na patelnię w dobrym momencie oraz solenia. Pamiętaj o nich, a zapomnisz o nadmiarze wody.

Uwielbiam frytki w domowej, zdrowszej wersji. Gdy dostaliśmy do przetestowania sprzęt z Lidla marki Silver Crest, postanowiłam zrobić w nim takie danie. Dla porównania drugą partię ziemniaków wsadziłam do piekarnika. Które urządzenie wygrało test?

Jedni gotują z pasją, inni tylko po to, żeby nie paść z głodu. Niezależnie do tego, z którą grupą się utożsamiacie, możecie skorzystać ze sztuczek, które ułatwiają cały proces. Nie mówimy tu jednak o drogich gadżetach, a o sprytnych kuchennych trikach związanych z owocami i warzywami.

Po świętach lub większych uroczystościach często zostaje nam sporo jedzenia. Leży w lodówce, a my zastanawiamy się, ile jeszcze "wytrzyma". Dziś sprawdzamy, ile można przechowywać resztki najczęściej przyrządzanych na święta potraw.

To tradycyjna potrawa, której nie może zabraknąć podczas Wielkanocy na stole w wielu domach. Czasami jednak zdarza się, że jej ilość znacznie przekracza możliwości domowników. Czy można zamrozić sałatkę jarzynową z majonezem?

Domowy majonez to sztuka, która wymaga odrobiny cierpliwości i konsekwencji. Jednak smak, który uzyskujemy, wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni. W przeciwieństwie do sklepowych wersji jest świeży, kremowy i pozbawiony zbędnych dodatków. Jak zrobić dobry majonez? To nic trudnego.

Olej to obowiązkowe składnik każdej kuchni. Wzbogaca smak potraw oraz pozwala odpowiednio je przyrządzić. Nie każdy jednak wie, że z niektórych lepiej zrezygnować. Zwłaszcza kiedy chcemy użyć ich przy wysokiej temperaturze. Który olej nie nadaje się do smażenia?

Ile kosztuje pieczenie w piekarniku przez godzinę? Mimo iż w 2025 roku ceny prądu również zostały zamrożone, wciąż może być poważnym obciążeniem dla portfela. Zwłaszcza w okresie okołoświątecznym, kiedy namiętnie przygotowujemy pyszne ciasta.

Na świątecznym stole nie może zabraknąć uwielbianej przez wszystkich królowej. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna, a składniki są łatwo dostępne. Podpowiadamy, jak długo gotować warzywa na sałatkę jarzynową, żeby smakowała wszystkim gościom.

Co zrobić gdy kiełbasa jest za słona? Niezależnie od tego, czy problem dotyczy domowego, czy kupnego wyrobu, rozwiążesz go z pomocą prostych, a przy tym skutecznych metod. Zawsze możesz też wykorzystać mięso w nieco inny sposób. Wyjdzie pyszne.

Babka wielkanocna to niekwestionowany symbol tych świąt. Choć przepisy nie należą do specjalnie skomplikowanych, kilka rzeczy może pójść nie tak. Przez to babka, zamiast rozpływać się w ustach, staje się gumowata i niezbyt przyjemna do jedzenia - a czasem wręcz ląduje w koszu. Jak tego uniknąć?

Jajka faszerowane znaną wszystkim egipską pastą to nietypowa przekąska, którą możesz zaserwować na świątecznym stole. Tytułowa pasta coraz częściej pojawia się w różnych potrawach, jednak jeszcze nie każdy zna jej smak. Wielkanoc to dobry moment, by to zmienić. Przygotuj przekąskę, która zaskoczy Twoich bliskich.

Obiad wielkanocny to jeden z najbardziej uroczystych momentów w trakcie celebrowania świąt. Zebrani przy stole najbliżsi cieszą się swoją obecnością i wolnym czasem, ale też zajadają się przygotowanymi specjalnie na tę okazję przysmakami. Poniżej prezentujemy dwa przepisy na świąteczne dania obiadowe. Jeden jest z mięsem, drugi - w wersji wegetariańskiej. To, co je łączy, to smak i łatwość przygotowania.

Ile kosztuje catering na święta? Wielkanoc 2025 zbliża się wielkimi krokami, a w natłoku obowiązków coraz częściej sięgamy po gotowe potrawy. Sprawdziliśmy tegoroczne oferty restauracji Piotra Adamczyka, a także Magdy Gessler.

Sałatka jarzynowa to punkt obowiązkowy na Wielkanoc, Boże Narodzenie i rodzinne spotkania. Nie wszyscy są jednak jej fanami. Jeśli szukasz alternatywy, to mamy idealną propozycję. Warstwowa sałatka wielkanocna nie zawiedzie twoich kubków smakowych, a do tego zrobisz ją raz-dwa.

Trudno sobie wyobrazić, aby w czasie świąt na naszych stołach nie gościła chociaż jedna sałatka. Na święta wielkanocne zazwyczaj robimy sałatki z ugotowanymi na twardo jajkami, które łączymy z różnymi składnikami. Poniżej prezentujemy przepisy na smakowite przystawki wielkanocne w trzech odsłonach.

Tradycyjne potrawy wielkanocne na stole to nieodzowny element celebrowania świąt. Wszyscy lubimy to, co znane i sprawdzone, czasem jednak zależy nam na wprowadzeniu nuty innowacji. Idąc tym tropem, proponujemy przygotowanie wielkanocnych dań w nieco innym wydaniu. Koniecznie sprawdź.

Żurek na Wielkanoc króluje w większości domów. Podstawowy przepis nie jest skomplikowany, ale przed zabraniem się za gotowanie warto baczniej przyjrzeć się użytym składnikom. Niektóre dodatki mogą okazać się szkodliwe.

Mazurek to tradycyjny deser wielkanocny, który przygotowujemy zazwyczaj w ten jedyny czas w roku. Przepisy są bardzo zróżnicowane smakowo, dlatego każdy może wybrać wariant, który najbardziej trafia w jego gusta. My proponujemy deser o smaku pistacjowym z dodatkiem musu malinowego. Jest słodki i rozpływa się w ustach.

Jajka to produkt, który króluje na wielkanocnym stole. Co można z nich zrobić na śniadanie, obiad i kolację wielkanocną? Wypróbuj nasze propozycje i ciesz się smakiem wyjątkowych świątecznych specjałów.