Gotowanie

Kiedy wrzucić parówki do wody? Odpowiedź na to pytanie wcale nie jest taka oczywista. Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy, jak ważny jest moment umieszczenia produktu mięsnego w wodzie. Robert Makłowicz postanowił o tym przypomnieć.

Uwielbiam frytki w domowej, zdrowszej wersji. Gdy dostaliśmy do przetestowania sprzęt z Lidla marki Silver Crest, postanowiłam zrobić w nim takie danie. Dla porównania drugą partię ziemniaków wsadziłam do piekarnika. Które urządzenie wygrało test?

Jedni gotują z pasją, inni tylko po to, żeby nie paść z głodu. Niezależnie do tego, z którą grupą się utożsamiacie, możecie skorzystać ze sztuczek, które ułatwiają cały proces. Nie mówimy tu jednak o drogich gadżetach, a o sprytnych kuchennych trikach związanych z owocami i warzywami.

Po świętach lub większych uroczystościach często zostaje nam sporo jedzenia. Leży w lodówce, a my zastanawiamy się, ile jeszcze "wytrzyma". Dziś sprawdzamy, ile można przechowywać resztki najczęściej przyrządzanych na święta potraw.

To tradycyjna potrawa, której nie może zabraknąć podczas Wielkanocy na stole w wielu domach. Czasami jednak zdarza się, że jej ilość znacznie przekracza możliwości domowników. Czy można zamrozić sałatkę jarzynową z majonezem?

Domowy majonez to sztuka, która wymaga odrobiny cierpliwości i konsekwencji. Jednak smak, który uzyskujemy, wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni. W przeciwieństwie do sklepowych wersji jest świeży, kremowy i pozbawiony zbędnych dodatków. Jak zrobić dobry majonez? To nic trudnego.

Olej to obowiązkowe składnik każdej kuchni. Wzbogaca smak potraw oraz pozwala odpowiednio je przyrządzić. Nie każdy jednak wie, że z niektórych lepiej zrezygnować. Zwłaszcza kiedy chcemy użyć ich przy wysokiej temperaturze. Który olej nie nadaje się do smażenia?

Ile kosztuje pieczenie w piekarniku przez godzinę? Mimo iż w 2025 roku ceny prądu również zostały zamrożone, wciąż może być poważnym obciążeniem dla portfela. Zwłaszcza w okresie okołoświątecznym, kiedy namiętnie przygotowujemy pyszne ciasta.

Na świątecznym stole nie może zabraknąć uwielbianej przez wszystkich królowej. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna, a składniki są łatwo dostępne. Podpowiadamy, jak długo gotować warzywa na sałatkę jarzynową, żeby smakowała wszystkim gościom.

Babka wielkanocna to niekwestionowany symbol tych świąt. Choć przepisy nie należą do specjalnie skomplikowanych, kilka rzeczy może pójść nie tak. Przez to babka, zamiast rozpływać się w ustach, staje się gumowata i niezbyt przyjemna do jedzenia - a czasem wręcz ląduje w koszu. Jak tego uniknąć?

Jajka faszerowane znaną wszystkim egipską pastą to nietypowa przekąska, którą możesz zaserwować na świątecznym stole. Tytułowa pasta coraz częściej pojawia się w różnych potrawach, jednak jeszcze nie każdy zna jej smak. Wielkanoc to dobry moment, by to zmienić. Przygotuj przekąskę, która zaskoczy Twoich bliskich.

Obiad wielkanocny to jeden z najbardziej uroczystych momentów w trakcie celebrowania świąt. Zebrani przy stole najbliżsi cieszą się swoją obecnością i wolnym czasem, ale też zajadają się przygotowanymi specjalnie na tę okazję przysmakami. Poniżej prezentujemy dwa przepisy na świąteczne dania obiadowe. Jeden jest z mięsem, drugi - w wersji wegetariańskiej. To, co je łączy, to smak i łatwość przygotowania.

Ile kosztuje catering na święta? Wielkanoc 2025 zbliża się wielkimi krokami, a w natłoku obowiązków coraz częściej sięgamy po gotowe potrawy. Sprawdziliśmy tegoroczne oferty restauracji Piotra Adamczyka, a także Magdy Gessler.

Sałatka jarzynowa to punkt obowiązkowy na Wielkanoc, Boże Narodzenie i rodzinne spotkania. Nie wszyscy są jednak jej fanami. Jeśli szukasz alternatywy, to mamy idealną propozycję. Warstwowa sałatka wielkanocna nie zawiedzie twoich kubków smakowych, a do tego zrobisz ją raz-dwa.

Trudno sobie wyobrazić, aby w czasie świąt na naszych stołach nie gościła chociaż jedna sałatka. Na święta wielkanocne zazwyczaj robimy sałatki z ugotowanymi na twardo jajkami, które łączymy z różnymi składnikami. Poniżej prezentujemy przepisy na smakowite przystawki wielkanocne w trzech odsłonach.

Tradycyjne potrawy wielkanocne na stole to nieodzowny element celebrowania świąt. Wszyscy lubimy to, co znane i sprawdzone, czasem jednak zależy nam na wprowadzeniu nuty innowacji. Idąc tym tropem, proponujemy przygotowanie wielkanocnych dań w nieco innym wydaniu. Koniecznie sprawdź.

Żurek na Wielkanoc króluje w większości domów. Podstawowy przepis nie jest skomplikowany, ale przed zabraniem się za gotowanie warto baczniej przyjrzeć się użytym składnikom. Niektóre dodatki mogą okazać się szkodliwe.

Mazurek to tradycyjny deser wielkanocny, który przygotowujemy zazwyczaj w ten jedyny czas w roku. Przepisy są bardzo zróżnicowane smakowo, dlatego każdy może wybrać wariant, który najbardziej trafia w jego gusta. My proponujemy deser o smaku pistacjowym z dodatkiem musu malinowego. Jest słodki i rozpływa się w ustach.

Jajka to produkt, który króluje na wielkanocnym stole. Co można z nich zrobić na śniadanie, obiad i kolację wielkanocną? Wypróbuj nasze propozycje i ciesz się smakiem wyjątkowych świątecznych specjałów.

Do Wielkanocy został tydzień. Niektórzy z przygotowywaniem dań czekają do ostatniej chwili i Wielką Sobotę spędzają w kuchni. Część świątecznych przysmaków warto jednak naszykować już teraz. Jakie potrawy wielkanocne można przygotować wcześniej?

Jak prawidłowo ugotować ryż? Z pozoru banalne zadanie, może przysporzyć kłopotów. Wiele z nas popełnia częsty błąd, który wpływa nie tylko na konsystencję, ale też pogorszenie smaku.

Mazurek i makowiec to absolutne klasyki podczas świąt. Na stole nie może jednak zabraknąć jeszcze jednego ciasta. Wypróbujcie ten przepis, a przekonacie się, że to najbardziej wilgotna babka wielkanocna, jaką jedliście.

Co oznaczają liczby na piekarniku? Być może wiele z nas nawet nie zwróciło na nie uwagi przez ich umieszczenie. Ekspertka od czystości i porządku postanowiła odkryć ich tajemnicę na Instagramie.

Każdy, kto przygotowuje potrawy na świąteczny stół, wie, ile czasu i pracy trzeba włożyć w to, aby dania były smakowite i dopracowane w punkt. A może jest coś, co można przygotować wcześniej na święta wielkanocne i nie zostawać ze wszystkim na ostatnią chwilę? Oczywiście, że tak! Na 2-3 dni przed Wielkanocą proponujemy przygotować domowy pasztet z drobiu. Dowiedz się, jak to zrobić.

Babka wielkanocna majonezowa to ekspresowy deser, który warto przygotować na święta. Majonez nie jest wyczuwalny w smaku, ale jego dodatek sprawia, że nasze ciasto ma jeszcze przyjemniejszą konsystencję. Jest to przepis idealny dla zabieganych.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc powoli zaczynamy zastanawiać się nad świątecznym menu. W głowach wielu osób pojawia się pytanie, czy barszcz biały i żurek to to samo? Odpowiedź może zaskoczyć nawet kulinarnych wyjadaczy.

Wiele osób zapewne zgodziłoby się ze stwierdzeniem, że w gronie 10 najlepszych sałatek na Wielkanoc muszą znaleźć się takie przepisy, w których nie brakuje ugotowanego na twardo jajka. Jajka to kulinarny symbol świąt, a na wielkanocnym stole pojawiają się w różnych daniach. Pływają w barszczu lub żurku, zajadamy się nimi także w formie przekąsek. W poniższym tekście bierzemy na warsztat sałatki. Poznaj proste przepisy na wielkanocne smakołyki.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. To najlepszy czas na obmyślenie, jakie wypieki, a przede wszystkim potrawy zaserwujemy na świątecznym stole. Często zapominamy przy tym o dodatkach. Jaki sos do jajek wielkanocnych, kiełbas i mięs zrobić? Zapomnij o chrzanie, majonezie i ćwikle.

Siostra Aniela może pochwalić się bardzo dużym doświadczeniem kulinarnym, nic zatem dziwnego, że pasztet wielkanocny z jej przepisu co roku bije rekordy popularności. Wbrew temu, co mogłoby się wydawać, receptura jest bardzo prosta i poradzą sobie z nią nawet początkujący kucharze.

Jarzynowa czy inaczej wielowarzywna to klasyczny przykład sałatki na święta wielkanocne. Propozycja z przepisu siostry Anastazji smakuje nieco inaczej, ponieważ do dania dodaje ona sekretny składnik, który nie zawsze znajduje się w recepturze na ten popularny specjał.