Szczypiorek uprawiano już w starożytności, ale na szerszą skalę zaczęto hodować go w XVI wieku. Początkowo był używany jako roślina lecznicza, ale z biegiem czasu ludzie docenili go za walory smakowe i wykorzystywali w kuchni. Tak jest też dzisiaj: dodajemy go do twarogu, jajek z majonezem, warzywnych sałatek oraz kanapek. Żeby cieszyć się nim przez cały rok, nie musisz regularnie odwiedzać sklepu.
Jak sadzić cebulę na szczypiorek w domu? Ta doniczka będzie najlepsza
Szczypiorek to bogate źródło minerałów i witamin z grupy B, A, C oraz K. Nic dziwnego, że marzy nam się, żeby mieć do niego dostęp przez cały rok. Wyhodowanie go w domu wcale nie jest skomplikowane. Potrzebujesz do tego jedynie cebuli. Możesz ją sadzić przez cały rok.
W tym przypadku sprawdzi się zarówno uniwersalne podłoże ogrodnicze, jak i specjalna ziemia do warzyw z dodatkiem torfu albo kompostu. Ważne jest to, żeby była próchnicza. Wybierz podłużną doniczkę, w której będziesz mogła posadzić kilka sztuk cebuli obok siebie. Dzięki temu uzyskasz większą ilość szczypiorku. Ma to też inną zaletę: taką donicę bez problemu postawisz na parapecie. Pierwsze plony powinnaś zebrać po 3 tygodniach od zasadzenia cebuli.
Jak sadzić cebulę w doniczce? Trzymaj się zasady 6 cm
Cebula, którą wkładasz do doniczki, powinna być zdrowa, twarda i bez plam. Najlepszym wyborem będzie cebula dymka. Zasadź ją w ten sposób, żeby połowa albo 3/4 warzywa było w ziemi. Warto wsadzić ją głębiej, bo musi mocno trzymać się podłoża. Poszczególne sztuki cebuli sadź w odstępach 6 cm. Na koniec podlej warzywa. Nie lej jednak wody bezpośrednio na cebulę, a jedynie na ziemię. Postaw donicę na dobrze osłonecznionym parapecie i regularnie zraszaj glebę. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 20 st. C. Cebuli na szczypiorek nie trzeba dodatkowo nawozić. Wystarczy odpowiednia pielęgnacja w postaci podlewania, żeby po kilku tygodniach cieszyć się pysznym szczypiorkiem.
