Mizeria to prosty w przygotowaniu dodatek do dań głównych. Mimo iż jej przyrządzenie nie jest trudne, nie ma jednego gotowego przepisu, gdyż w każdym domu robi się ją nieco inaczej. Odwieczne pytanie brzmi: na słono, czy na słodko? My odpowiadamy przekornie: z niebanalnym składnikiem. Spróbuj, a zakochasz się w tej wersji mizerii.
Czy do mizerii dodaje się cukier? Odwieczne pytanie, na słodko czy słono?
Podstawowa wersja mizerii jest naprawdę prosta w przygotowaniu. To nic innego, jak pokrojone w plasterki zielone ogórki z dodatkiem soli lub cukru i kwaśnej śmietany. Mając tak przygotowaną bazę, możemy uzupełnić ją o inne, ulubione składniki, które dodadzą jej nieco smaku. Wiele osób żartuje, że sposób przyrządzenia dzieli Polaków tak samo, jak pytanie o ulubiony majonez. Wszystko zależy od tego, czy wolisz wersję na słono, czy na słodko, choć oczywiście nie ma jednej, prawidłowej odpowiedzi, gdyż obie są pyszne. Niektórzy dorzucają jeszcze koperek, nieco octu lub soku z cytryny, a nawet szczypiorek. Najważniejsze, to znaleźć wersję, która będzie ci pasowała, a oprócz tego zastosować się do kilku trików, które uczynią ją jeszcze pyszniejszą.
Jak zrobić domową mizerię? Zacznij od dobrych zakupów
W teorii przygotowanie mizerii nie powinno sprawiać problemów, w praktyce zaś warto pamiętać o paru zasadach, dzięki którym będzie wybitna. Przede wszystkim wybierz odpowiednie ogórki. Powinny być nieco twarde i bez widocznych uszkodzeń. Obieraj je od jaśniejszego końca do ciemniejszego. Inaczej ryzykujesz, że staną się gorzkie i zepsują cały smak. Oczywiście na dobrą sprawę nie musisz pozbywać się skórek, ale tylko i wyłącznie w sytuacji, gdy jesteś pewna, iż zostały wcześniej dokładnie umyte. Kolejnym krokiem jest pokrojenie ich na plasterki.
Co dodać do mizerii, żeby była pyszna? Sekret tkwi w tym warzywie
Drugą istotną kwestią jest wybór odpowiedniej, kwaśnej śmietany o dobrym składzie. Reszta dodatków, to kwestia upodobań. Jeśli jednak szukasz nowych smaków i chcesz, aby mizeria smakowała jak nigdy dotąd, warto dodać do niej jeszcze jedno warzywo. Przygotuj więc:
- świeżego ogórka,
- ok. 3 łyżki śmietany,
- 1 łyżkę soku z cytryny,
- białą część pora,
- ząbek czosnku,
- nieco cukru, soli i czarnego pieprzu.
Ogórki obierz, pokrój w plasterki i dopraw wedle uznania. Pora umyj, a następnie również pokrój w plasterki. Wyciśnij na niego nieco soku z cytryny, dodaj rozgnieciony i posiatkowany ząbek czosnku oraz śmietanę. Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Dodatek pora sprawi, że sałatka zyska na smaku i będzie pyszna, jak nigdy dotąd.
