Gotowanie

Wiele osób przygotowuje jedzenie na święta nieco wcześniej. Ale czy aż miesiąc przed, i to w dodatku praktycznie wszystkie dania? Tiktokerka Charlotte Crouch zdradziła, że w święta odpoczywa, zamiast stać w kuchni. Wszystko ze względu na to, że gotowe potrawy ma już w zamrażarce.

Karp w panierce to tradycyjna potrawa, która króluje na stołach Polaków w Wigilię. Mimo swojej popularności, jego przyrządzenie potrafi być nie lada wyzwaniem. Wszystko z powodu dominującego posmaku mułu. Jak się go pozbyć?

Odcedzając makaron, zdarza się, że pokrywka się przesunie, a zawartość garnka wpada do zlewu. Na szczęście znamy sprytny trik, z którym ten problem zniknie. Jeśli nie masz pod ręką durszlaka, wypróbuj ten patent.

Jest świetnym pomysłem na sycące śniadanie, robi się ją szybko i jest banalnie prosta w przygotowaniu. Jednak czasem zdarza się, że jajecznica nam się przypali i przywiera do patelni. Taka potrawa traci smak, a zjedzenie jej jest kiepskim pomysłem. Jak temu zapobiec?

12 potraw, talerz dla zbłąkanego wędrowca, siano pod obrusem, efektownie przystrojona choinka? A na stole koniecznie karp, kutia i barszcz z uszkami? Niekoniecznie. Wiele osób odchodzi od idei tradycyjnej wigilii i woli urozmaicać sobie świąteczne menu.

Sałatka jarzynowa to królowa imprez i nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. Jak ją przygotować, aby wyszła pyszna? Okazuje się, że wiele osób popełnia błąd, przez który sałatka podchodzi wodą.

Zwykle podczas gotowania lub pieczenia staramy się narobić jak najmniej bałaganu, by później nie spędzać zbyt dużo czasu na sprzątaniu. Okazuje się, że niektóre akcesoria kuchenne mają pewne dodatkowe funkcje, dzięki którym nie tylko szybciej i łatwiej będzie nam gotować, lecz także zaoszczędzimy czas na sprzątaniu.

Portal kulinarny TasteAtlas co i rusz publikuje rankingi potraw czy produktów z całego świata. Tym razem zaprezentował ranking najgorszych produktów mięsnych na świecie. Na pierwszym miejscu znalazł się przysmak z Polski - salceson. Zdobył jedynie 2,4 gwiazdki na 5.

Podczas gotowania zostało ci dużo niewykorzystanych żółtek? Taka sytuacja zdarza się szczególnie w okresie świątecznym, kiedy przygotowujemy wiele różnych ciast oraz dań. Co zrobić z dużą ilością żółtek? Okazuje się, że można stworzyć na ich bazie wiele fantastycznych rzeczy. I to nie tylko spożywczych.

Na świętach Bożego Narodzenia nie może zabraknąć pierogów. Zdarza się jednak, że zrobimy ich za dużo. Co w takiej sytuacji? Aby przedłużyć ich przydatność do spożycia, najlepiej wrzucić je do lodówki. Wyjaśniamy, jak długo możemy przechowywać ugotowane pierogi w lodówce, aby się nie zepsuły.

Karp jest specyficzną rybą, która króluje na wielu wigilijnych stołach. Nie każdy za nią przepada, ponieważ ma charakterystyczny posmak oraz posiada dużo ości. Okazuje się jednak, że po odpowiednim przygotowaniu karpia te problemy znikną, a ryba stanie się aksamitna i delikatna. Sposób przepis zdradziła Magda Gessler.

Czym najlepiej wyczyścić piekarnik w środku, by w kilka chwil pozbyć się przypalonych plam? Okazuje się, że z pomocą przychodzą dwie rzeczy, które możesz mieć już w domu. Ich wykorzystanie sprawi, że urządzenie zalśni czystością szybciej, niż myślisz.

Niektóre czynności związane z gotowaniem przyprawiają nas o prawdziwy ból głowy. Jedni nie znoszą ścierania na tarce, inni płaczą na długo przed tym, aż zaczną kroić cebulę. Podobny problem miała pewna kobieta, która postanowiła się z nim raz na zawsze rozprawić. Jej mina, gdy się to udało? Komedia!

Suszone grzyby to nieodłączny element wielu potraw świątecznych. Nadziewamy nimi pierogi, dodajemy do bigosu, a także z ich pomocą przygotowujemy uszka z grzybami do wigilijnego barszczu. Jak namoczyć grzyby suszone, by zachowały najwięcej smaku i aromatu? Możesz wykorzystać nietypowy składnik.

Śledzie to jedna ze sztandarowych potraw na Boże Narodzenie. Jednak gdy musimy uważać na ości, ich jedzenie bywa kłopotliwe. Na szczęście jest prosty sposób, aby pozbyć się ości z filetów. Wystarczy jeden produkt.

Jak smakuje labneh? Okazuje się, że możesz go przyrządzić, wykorzystując zaledwie dwa produkty, które zapewne znajdziesz w kuchni. Dzięki temu będziesz miała świetny dodatek do posiłków, którego nie powstydzi się żadna pani domu.

Mrożenie produktów to sprytny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy oraz czasu, gdyż zamiast ponownie stać w kuchni i pichcić kolejne dania, wystarczy sięgnąć do zamrażalnika. Tym bardziej że możesz w ten sposób przechować warzywa, owoce, mięso, ale nawet całe potrawy. W czym mrozić jedzenie?

W mediach społecznościowych możemy znaleźć wiele ciekawych wskazówek, które mogą ułatwić nam wykonywanie niektórych codziennych czynności. Tym razem jeden z użytkowników TikToka pokazał jak w kilka chwil obrać ziemniaki bez użycia obieraczki. Patent sprawdzi się szczególnie w przypadku dużej ilości bulw.

Grudzień to gorący czas w roku. Wiąże się nie tylko z szukaniem i kupowaniem prezentów dla bliskich, lecz także z przygotowywaniem wigilijnych potraw oraz przedświątecznym sprzątaniem. Jedno z zadań możesz jednak sobie ułatwić, sięgając po atrakcyjne zestawy. Są w Action, Sinsay i KiK-u.

Nadchodzi czas, w którym wiele osób zaczyna już powoli planować, jakie świąteczne potrawy trafią w tym roku na ich stoły. Wśród nich prawdopodobnie znajdzie się co najmniej jedna, do której wykorzystuje się mak. Jak go sparzyć i przygotować, by doskonale smakował?

Czasami wystarczy chwila nieuwagi czy zajęcie się dosłownie na minutę inną czynnością, by gotowana przez nas woda z makaronem wykipiała i zalała całą kuchenkę. Co zrobić, by taka sytuacja nigdy nie miała miejsca? Z pomocą przyjdzie ci sprawdzony trik.

Ilu wielbicieli rosołu, tyle przepisów na jego przygotowanie. Różnią się nie tylko dodawanymi składnikami, lecz także momentem, w którym powinno się je wkładać do garnka. Okazuje się, że wiele osób może popełniać popularny błąd, przez który zupa traci wiele smaku i aromatu.

Śledzie na stołach pojawiają się z różnych okazji, najczęściej jednak goszczą tam w Wigilię. Smak nawet najpyszniej brzmiącego przepisu możesz jednak zepsuć niewłaściwym przygotowaniem ryby. Jak odsolić śledzie i jak pozbyć się goryczki? Jak i ile moczyć śledzie? Mamy na to trik stary jak świat.

Gotowane ziemniaki to częsty dodatek do tradycyjnego obiadu, którym niejedna rodzina zajada się w każdy weekend. Zdarza się jednak, że przygotujemy ich za dużo, a ponownie odgrzane w tej samej formie nie są już tak smaczne. Co z nimi zrobić, by nie wylądowały w koszu?

Przygotowując świąteczny barszcz czerwony, zależy nam na tym, by wyszedł fantastyczny i smakował naszym bliskim. Nie każdy jednak wie, że żeby zachwycał smakiem, należy przygotować go o wiele wcześniej. Sekret tkwi w jednym wyjątkowym składniku.

Czyszczenie kafelek w kuchni może stanowić nie lada wyzwanie. Tłusty osad i plamy po gotowaniu oraz smażeniu potraw nie zawsze chcą się łatwo usunąć standardowymi środkami. Warto więc sięgnąć po niezawodną mieszankę. Nie ma lepszego sposobu na czyszczenie kafelek niż użycie pewnego popularnego proszku.

Utarło się przekonanie, że pierwszy naleśnik zawsze nadaje się do wyrzucenia. Wszystko dlatego, że nie wychodzi tak dobry, jak powinien. Często się rwie, albo wręcz jest suchy i niesmaczny. Okazuje się, że wystarczy jeden dodatek, by ciasto naleśnikowe zawsze wychodziło bez zarzutu, a tym samym nawet pierwszy naleśnik nie trafi do kosza.

Można spotkać je w formie puree czy frytek, jednak najpopularniejszą formą podania są ziemniaki z wody. Istnieje jednak dużo smaczniejszy sposób na ich ugotowanie.

Przyprawy i zioła fantastycznie potrafią podkręcić smak różnych dań. Dzięki nim można przygotowywać potrawy na wiele różnych sposobów, a każdy z nas ma w domu własną kolekcję ulubionych dodatków. Jak jednak rozpoznać, że przyprawy nie są już zdatne do spożycia? Sprawdź, czy przyprawa może się przeterminować.

Niektórzy nie wyobrażają sobie kotletów bez panierki. Warto jednak poznać ciekawe alternatywy dla klasycznej bułki tartej, która powoli odchodzi do lamusa. Istnieje jeden składnik, który jest zdrowszy, a do tego sprawi, że kotlety będą bardziej chrupiące. Możesz mieć go w kuchni.