Zdrowie i harmonia

Wokół ziemniaków, ryżu i makaronu narosło wiele mitów żywieniowych. Krąży między innymi przekonanie, że rezygnacja z któregoś z tych produktów gwarantuje spadek wagi. Tymczasem eksperci zwracają uwagę, że większe znaczenie ma sposób przygotowywania posiłków niż wybór produktów.

Gdy kalendarz wypełniają obowiązki, często odkładamy spotkania z przyjaciółmi "na później". Tymczasem istnieje prosty zwyczaj, który pomaga podtrzymywać relacje nawet w najbardziej zabieganym czasie. Nazywa się "stammtisch". Na czym dokładnie polega?

Godzina śniadania może mieć większe znaczenie dla zdrowia, niż wielu osobom się wydaje. Coraz więcej badań wskazuje, że pora pierwszego posiłku w ciągu dnia wpływa na metabolizm i może być powiązana z długością życia.

Podgrzewasz wodę lub mleko w mikrofalówce i myślisz, że to bezpieczne? Amerykańska agencja ostrzega przed poważnymi poparzeniami, które mogą pojawić się w ułamku sekundy. Czasem wystarczy drobny ruch, by doszło do niekontrolowanego wyrzutu wrzątku.

Trend "jedzenia dla skóry" podbija sieć, a w nagraniach słyszymy: "Twoja skóra ci podziękuje!". Ile w tym prawdy? Dietetyczka kliniczna w rozmowie z nami wyjaśniła, które produkty oraz zawarte w nich składniki naprawdę mają wpływ na naszą cerę.

Klient widzi napis "produkt polski" i sięga po tackę bez wahania. Kontrola mięsa w sklepach przeprowadzona przez IJHARS pokazała jednak, że biało-czerwona flaga nie zawsze oznacza krajowy ubój. I choć skład był bez zarzutu, błędne oznakowanie jest "grzechem", który nie przechodzi bez echa.

Czyhają w parkach, na łąkach, w ogrodach. Budzą niepokój, bo przenoszą groźne choroby i trudno je zauważyć. Instynkt podpowiada, by trzymać się od nich z daleka. Czy kleszcze mogą być pożyteczne? Wrocławscy badacze udowodnili, że można je wykorzystać do ważnej misji.

Gdy Agnieszka wysłuchiwała o rzekomych osiągnięciach koleżanki, czuła, jak narastają w niej kompleksy. W przypadku Marty kłamstwa jej znajomej wyszły na jaw dopiero, gdy miała trafić do szpitala. Wszystko z powodu drobnego śledztwa, na które zdecydował się krąg osób, które coś podejrzewały. - Szybko okazało się, że nic z tego, co mówiła nam Eliza, nie było prawdą - mówi nasza rozmówczyni.

Z czego zrobione są marshmallows i dlaczego mają tak wyjątkową konsystencję? Te popularne pianki to efekt połączenia cukru, syropu kukurydzianego, żelatyny oraz powietrza. Za ich sprężystością stoi precyzyjny proces technologiczny.

"Nie chwal się, bo zapeszysz". To powiedzenie słyszymy od lat, a mimo to codziennie słyszymy o ludziach, którzy dzielą się swoimi planami i sukcesami. Czy lepiej milczeć, czy mówić otwarcie? Okazuje się, że otwartość wcale nie osłabia naszych szans, a wręcz przeciwnie.

Regularne wizyty w saunie wiążą się z licznymi korzyściami dla ciała i zdrowia. Ostatnio często możemy usłyszeć, że wspierają także proces odchudzania. Czy to jednak prawda? Zagadnieniu przyjrzał się dietetyk dr Michał Wrzosek.

"Woda gazowana czy niegazowana?". To pytanie słyszymy niemal wszędzie. W restauracjach, sklepach czy w trakcie domowych rozmów. Choć wydaje się błahym wyborem, dodatek bąbelków wcale nie jest taki nieistotny. Dietetyczki zdradzają, jaki wpływ ma taka woda na nasz organizm.

Co pomaga na silny ból podczas okresu? Gdy brzuch skręca tak, że trudno normalnie funkcjonować, każda bezpieczna alternatywa jest na wagę złota. Badacze sugerują, że poza klasycznymi lekami istnieje coś, co może przynieść ulgę. To popularna przyprawa z kuchni.

Małgorzata Rozenek-Majdan od lat imponuje sylwetką i konsekwencją w dbaniu o formę. Po ciąży jej droga do odzyskania figury była szeroko komentowana, a widzowie mogli śledzić ją w programie telewizyjnym. Okazuje się jednak, że za sukcesem stoją nie tylko treningi. Kluczową rolę odegrała zmiana nawyków żywieniowych.

Picie kawy to dla wielu osób jedna z największych przyjemności w ciągu dnia. Jednak aby napój zapewniał korzyści dla zdrowia i nie zaburzał naszego snu, warto pamiętać o kilku istotnych kwestiach.

Nagła ochota na słodycze to coś, z czym ma do czynienia prawdopodobnie większość z nas. W takich przypadkach pomocne mogą okazać się przekąski z dobrym składem. - Jeśli masz ochotę na spróbowanie zdrowszych słodkości, to te na pewno się sprawdzą - przekonuje Agnieszka Pocztarska.

Czy zwykła gorzka czekolada może mieć związek z tempem starzenia organizmu? Naukowcy sprawdzili, jak jeden ze składników kakao wpływa na wiek biologiczny i parametry DNA. Wyniki badań budzą zainteresowanie, ale stawiają też ważny warunek dotyczący składu produktu.

Relacje z przełożonym rzadko bywają czarno-białe. Co, jeśli w tej dynamice pojawia się zazdrość ze strony szefa? Choć brzmi to jak zapowiedź problemów, psychologia podpowiada, że wcale nie musi oznaczać zagrożenia. Może stać się... szansą.

Wyniki badań bywają bezlitosne. Nawet jeśli pacjent minimalizuje pewne nawyki, podwyższone wskaźniki mogą wzbudzić czujność lekarza. O tym, jakie parametry szczególnie zwracają uwagę, opowiedział dr Michał Domaszewski.

Kręcisz się w łóżku, liczysz barany i zasypiasz dopiero nad ranem? Zanim ściągniesz kolejną aplikację do medytacji, sprawdź, co podpowiada nauka. Jedno z badań pokazuje, że z problemami ze snem można próbować wygrać w prosty sposób. A wystarczy przyjrzeć się temu, co wieczorem trafia na talerz.

Katarzyna Bosacka na jednym ze swoich ostatnich nagrań poruszyła temat najgorszych bułek. Jakie produkty jej zdaniem lepiej wykluczyć z codziennej diety? W poradniku znalazło się pieczywo, które jest dostępne w większości sklepów spożywczych.

Czy spanie w niskiej temperaturze jest zdrowe? Może nie tylko sprzyjać regeneracji, lecz także wspierać spalanie tłuszczu. W chłodzie organizm aktywuje mechanizmy, które zwiększają wydatek energetyczny. Dlatego uchylone okno w sypialni może zrobić więcej niż kolejna dieta cud.

Jak naturalnie wyregulować poziom cukru we krwi? Woda i dobrze zbilansowana dieta to podstawa, ale naukowcy dorzucają coś jeszcze. Okazuje się, że krótkie serie prostego ćwiczenia w ciągu dnia mogą działać skuteczniej niż jedna dłuższa aktywność. Wystarczy 10 powtórzeń co 45 minut.

Moczenie szczoteczki przed nałożeniem pasty. Czy jest to nawyk, który może szkodzić? Choć wielu z nas zaczyna mycie zębów od zwilżenia główki wodą, ekspert przestrzega, że to nie zawsze dobry pomysł. Wyjaśniamy, dlaczego.

Z wiekiem wiele osób przestaje przejmować się sprawami, które wcześniej wydawały się najważniejsze. Dla młodszych może to wyglądać jak obojętność. Psychologia pokazuje jednak, że to efekt głębokiej zmiany w sposobie myślenia.

Czy witamina D3 jest dobra na serce? Amerykańscy naukowcy postanowili to sprawdzić. Przez ponad cztery lata kontrolowali stężenie poziomu u osób z chorobą wieńcową i modyfikowali dawki. Wyniki zaprezentowane na dużym kongresie kardiologicznym wzbudziły spore zainteresowanie.

Pracują, uczą się, wykonują wszystkie obowiązki. Jednak starają się ignorować fakt, że czują się gorzej niż zazwyczaj. - Z zewnątrz mogą wyglądać na silne, ambitne i świetnie sobie radzące. Wewnątrz działają jednak na swoistym autopilocie - tak przypadki wysoko funkcjonujących osób z depresją opisuje psychoterapeutka Anna Tulczyńska.

O toksycznych osobowościach w ostatnich latach mówi się coraz więcej. W tym kontekście warto wspomnieć o pewnej popularnej teorii psychologicznej oraz o tym, jak niektórzy posługują się kłamstwami.

Czy woda w basenie jest szkodliwa dla skóry? Tak, choć winny nie jest wyłącznie chlor. Ciało ma do czynienia z chemicznym "koktajlem", który osłabia jego naturalną barierę ochronną. Co można z tym zrobić? Dermatolodzy zwracają uwagę na jeden moment tuż po wyjściu z wody, który może sporo zmienić.

Wiele osób robi to zupełnie nieświadomie. Tymczasem prosty ruch może znacznie ułatwić zasypianie oraz poprawić komfort snu. Za drobną zmianą idą wielkie korzyści. Oto dlaczego wyciągamy nogę spod kołdry.

Zima daje się we znaki nie tylko nam. Ujemne temperatury na dworze i gorące powietrze z kaloryferów sprawiają, że skóra szybko staje się przesuszona. Ekspertki podpowiadają, jak zadbać o nią w tym wymagającym sezonie.

Nie tylko obłędna pizza, makarony, cannoli i lody w bułce zwane brioche con gelato. Oprócz wcześniej wspomnianych pyszności, Sycylia słynie jeszcze z jednego wyrobu. Wbrew pozorom jest zupełne inny od tego, którym zajadamy się w Polsce.

Wiele osób potrafi rozpoznać go natychmiast, choć trudno go precyzyjnie opisać. "Zapach staruszka" wbrew pozorom nie ma jednak nic wspólnego z brakiem higieny. To naturalny efekt procesów zachodzących w organizmie wraz z wiekiem.

Czy kawa spala tkankę tłuszczową? Wokół "małej czarnej" od lat narasta sporo sprzecznych opinii. Jedni rezygnują z niej w obawie o zdrowie, inni traktują jak wsparcie w diecie. Coraz więcej analiz sugeruje jednak, że napar może pomagać w redukcji tłuszczu. I nie chodzi tylko o zwykłą oponkę na brzuchu.

Co zrobić, żeby mózg odpoczął? Istnieje prosty rytuał, który działa jak naturalny reset dla przeciążonego umysłu. Pomaga odzyskać klarowność myślenia i zwiększa odporność na nerwowe sytuacje. Lekarz, który przetestował go na sobie, mówi wprost: to jak cofnięcie zegara biologicznego o kilka lat.

Co jakiś czas możemy usłyszeć o skutkach przyjmowania leków wspomagających odchudzanie. To między innymi zmiany wyglądu twarzy czy pośladków. Okazuje się, że kolejnym efektem są "ozempikowe palce". Wiąże się z nim też pewne intrygujące zjawisko.

Dlaczego kobiety zakochują się w mordercach i potrafią godzinami stać pod salą sądową, by choć na chwilę znaleźć się blisko nich? O tym Hanna Dobrowolska rozmawiała z prof. dr hab. Beatą Pastwą-Wojciechowską w cyklu "Oskarżam". Przytoczone historie pokazują, że fascynacja zbrodnią bywa silniejsza niż rozsądek.

"Najedz się jeszcze ten jeden raz". Taka myśl pojawia się w głowach wielu osób, które w niedalekiej przyszłości zamierzają rozpocząć odchudzanie. Eksperci taki zwyczaj nazywają syndromem "ostatniej wieczerzy". - Jedzenie stanowi silny regulator emocji. W momencie napięcia psychicznego, emocje jakby "pożyczają" energię z jedzenia - wyjaśnia psychoterapeutka Adrianna Sobol.

Wszystkie są bardzo kaloryczne i nie mają żadnych wartości odżywczych. Mimo to nadal są stałym elementem diety wielu osób. Katarzyna Bosacka nie zostawiła na tych produktach suchej nitki. - Nie mają witamin, składników mineralnych i błonnika - zauważyła dziennikarka.

Poranki bywają trudne. Mało kto ma wtedy dużo energii do działania. Większość osób ratuje się wówczas kubkiem gorącej kawy. Jest jednak inny napój, który zadziała jeszcze lepiej.