Orzechy makadamia pochodzą z drzewa o takiej samej nazwie. Jest ono znane od 167 lat i rośnie w Australii. Orzeszki mają twardą łupinę i kremową konsystencję o lekko maślanym smaku. Można go porównać do smaku orzechów nerkowca, ale makadamia są słodsze i bardziej słone. Ze względu na oryginalny posmak nie każdemu mogą przypaść do gustu. Warto jednak od czasu do czasu sięgnąć po kilka sztuk ze względów zdrowotnych.
Czy orzechy makadamia są zdrowe? Mają jedną przydatną funkcję
Makadamia dostępne w sklepach najczęściej można kupić bez skorupki. Są podpiekane, żeby ich aromat stał się jeszcze bardziej intensywny. Orzechy mają wyjątkowo dużo wartości odżywczych. Są dość kaloryczne, bo w 100 g mieści się 718 kcal. Nie oznacza to jednak, że są niezdrowe. W 100 g jest 76 tłuszczu, z czego 59 g to zdrowe tłuszcze.
Oprócz tego zawierają 8,6 g błonnika pokarmowego, 7,91 g białka oraz 13,82 g węglowodanów. Są źródłem witamin (B6, C, E) i minerałów (potas, magnez, żelazo, wapń, cynk). Ich największą zaletą jest fakt, że nie dostarczają cholesterolu. Naukowcy z Pennsylvania State University przeprowadzili badania, które dowiodły, że orzechy makadamia mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL, czyli tzw. złego cholesterolu.
Od czego wysoki cholesterol? Te produkty pomogą ci go zbić
Orzechy można włączyć do jadłospisu, ale z rozsądkiem. Zalecana porcja na dzień to ok. 30 g. Powinny po nie sięgnąć przede wszystkim osoby, które mają wysoki cholesterol. Przyczyną takiego stanu rzeczy może być zła dieta, czyli spożywanie przetworzonej żywności, czerwonego mięsa i pełnotłustych produktów mlecznych. Wina leży też w siedzącym trybie życia i braku aktywności fizycznej. Trzecim powodem jest korzystanie z używek, takich jak alkohol i papierosy. Jeśli chcesz zmniejszyć poziom cholesterolu, w pierwszej kolejności powinnaś skonsultować się z lekarzem. Cały proces można jednak wspomóc spożywaniem takich produktów jak awokado, siemię lniane, płatki owsiane oraz czosnek.
