jedzenie

Większość osób sprawdza termin ważności, ale skład? Tu bywa znacznie gorzej. Zdaniem jednego z lekarzy kilka niepozornych dodatków widocznych na etykiecie powinno zwrócić naszą szczególną uwagę. Występują w produktach, które kupujemy niemal codziennie.

Dla Polaków to codzienność, a dla wielu Amerykanów kulinarna zagadka. Polsko-amerykańska influencerka w najnowszym filmie na TikToku wskazała produkty i potrawy, które wywołują niemałe zdziwienie za oceanem. Niektóre wybory naprawdę zaskakują.

Kolacja nie musi być lekka za wszelką cenę, ale warto wiedzieć, co o tej porze dnia powinno się znaleźć na talerzu. Niektóre produkty mogą zakłócać sen i pogarszać trawienie. Eksperci zdradzają, czego lepiej nie jeść wieczorem, jeśli zależy nam na dobrym samopoczuciu i spokojnej nocy.

Łosoś niemal od zawsze jest gwiazdą sklepowych stoisk, ale tuż obok leży ryba, którą większość klientów mija bez zastanowienia. A szkoda, bo potrafi pozytywnie zaskoczyć smakiem, ceną i tym, co kryje w swoim mięsie. Naprawdę warto dać jej szansę.

Hot dog ma za sobą długą historię i jeszcze dłuższą listę opinii. Jedni traktują go jak obowiązkowy punkt grilla, inni omijają szerokim łukiem, twierdząc, że jest synonimem niezdrowego jedzenia. A prawda, jak to zwykle bywa, leży gdzieś pośrodku. Katarzyna Bosacka postanowiła udowodnić, że da się przygotować amerykańskiego klasyka w nieco zdrowszy sposób. Ważny jest jeden szczegół.

Jajka od lat uchodzą za jeden z najzdrowszych produktów w codziennej diecie. Są źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin A, D, E i K, ale to nie koniec ich zalet. Najnowsze badania wskazują, że ich regularne jedzenie może wspierać pracę mózgu.

Open'er 2026 dobiegł końca już 2 dni temu, ale emocje jeszcze nie zdążyły opaść. Nie milkną też dyskusje na temat cen, jakie czekały na festiwalowiczów w punktach gastronomicznych. Ile musieli zapłacić, by zaspokoić głód i pragnienie pomiędzy koncertami? Wniosek jest jeden: tanio nie było.

Grzyb, który wygląda jak ogromny żółty wachlarz i smakuje jak pierś z kurczaka? Brzmi niewiarygodnie, ale taki gatunek naprawdę rośnie w polskich lasach. Trafia do kuchni smakoszy, choć wciąż niewiele osób wie, jak obchodzić się z nim bezpiecznie. Nie każdy okaz nadaje się na obiad, a zły wybór może skończyć się problemami.

Fala upałów potrafi zmienić codzienne nawyki. Szukamy cienia, uruchamiamy wentylatory i nie rozstajemy się z bidonem wyjętym prosto z lodówki. Tymczasem o nawodnienie organizmu można zadbać także podczas posiłków. Dietetyczka wyjaśnia, które produkty zawierają najwięcej wody i dlaczego latem warto częściej po nie sięgać.

Przed tobą wyzwanie dla smakoszy! Rozwiąż quiz o zupach świata i spróbuj zgarnąć maksa. Czy żurek to polskie danie? Z jakim makaronem podaje się pho? Odpowiedz na serię 11 pytań i udowodnij, że jesteś prawdziwym specjalistą kulinarnym. Powodzenia!

Przed tobą quiz kulinarny dla prawdziwych łasuchów! Sprawdź, jak dobrze znasz polskie dania regionalne. Wiesz, z czego robi się wodzionkę? Jeśli tak, to jeden punkt masz już w kieszeni. Komplet jest w zasięgu ręki - wykaż się wiedzą i zdobądź 11/11!

Słynny marynarz Popeye sięgał po szpinak, bo dawał mu natychmiastowy przypływ siły i pozwalał wychodzić cało z każdej opresji. A co jeśli to zielone warzywo na stałe trafi do naszego menu i będzie gościć na naszym talerzu codziennie? Dietetycy znają odpowiedź.

Szukasz wyzwania? Rozwiąż nasz quiz językowy dla łasuchów! Sprawdź, jak dobrze znasz polskie powiedzonka o jedzeniu. Odpowiedz na 11 krótkich pytań i zawalcz o komplet. Zdobędą go tylko prawdziwi wymiatacze! Trzymamy kciuki za wysoki wynik.

Zdrowy, pyszny, zieloniutki... Bób nie potrzebuje wyszukanych dodatków, by stać się gwiazdą obiadu. Wystarczy jednak jeden popularny błąd, by stracił kolor, jędrność i zamienił się w miękką papkę. Jak temu zapobiec? Z pomocą przychodzi prosty patent, który Azerowie w swoich kuchniach stosują od lat.

Polacy mają swoich śniadaniowych faworytów. Te posiłki są szybkie, wygodne i od zawsze goszczą na stołach. Jeden z dietetyków przekonuje jednak, że popularność nie zawsze idzie w parze z wartością odżywczą. Wśród "antyhitów", które wymienił, znalazły się sztandarowe propozycje. Jest spora szansa, że regularnie lądują w twoim jadłospisie.

Hotelowy bufet kusi różnorodnością, ale nie wszystkie produkty są równie bezpieczne. Jessie Chambers, ekspertka ds. podróży związana z Global Work and Travel, zwraca uwagę na kilka grup potraw, które wymagają szczególnej ostrożności. Warto wiedzieć, czego lepiej unikać, by nie narazić się na problemy żołądkowe podczas urlopu.

Na taki widok większość grzybiarzy reaguje szerokim uśmiechem. Leśniczy z południa Polski pochwalił się dorodnym okazem znalezionym podczas spaceru. To sygnał, że las powoli odsłania swoje skarby, a sezon grzybowy po wielu miesiącach przerwy zaczyna budzić się do życia.

Mikrofalówka miała ułatwiać życie. Często jednak zostawia nas z talerzem, na którym jedzenie jest jednocześnie gorące, zimne i przesuszone. Winowajca? Jeden z powszechnych błędów, który większość z nas popełnia każdego dnia. Na szczęście jego naprawienie to kwestia drobnej zmiany.

Po wizycie w dobrej restauracji z pysznym jedzeniem i świetną obsługą często chcemy wyrazić swoje zadowolenie poprzez zostawienie napiwku. Warto jednak wiedzieć, jak to robić, by nie zostało to źle odebrane przez kelnerów. Istnieje bowiem kilka zasad.

To jeden z tych grzybów, które nie potrzebują wielkiej reklamy. Wystarczy, że pojawi się w lesie, a wieść błyskawicznie rozchodzi się wśród grzybiarzy. Borowik usiatkowany właśnie rozpoczął swój sezon. Kto trafi na niego podczas spaceru, wróci do domu z jednym z najsmaczniejszych czerwcowych rarytasów.

Na sklepowych półkach wyglądają zupełnie niegroźnie. Kilka kawałków owoców zanurzonych w słodkim syropie trudno uznać za coś kontrowersyjnego. A jednak to właśnie zwykła puszka brzoskwiń stała się bohaterką nagrania Katarzyny Bosackiej. Powód? Ilość cukru, którą znalazła w środku. "Padniecie z wrażenia" - przyznała dziennikarka.

Makrela, dorsz, mintaj i łosoś. Po te gatunki ryb sięgamy w sklepach najczęściej. W ich cieniu pozostaje mniej oczywisty bohater. Labraks jest ceniony w kuchni śródziemnomorskiej, a u nas? Pozostaje jedynie kulinarną ciekawostką.

Zanik mózgu to proces, który często długo pozostaje niezauważony. Naukowcy zauważyli, że dieta może mieć realny wpływ na tempo tych zmian. Neurolog zdradził, jakie nawyki żywieniowe rekomenduje pacjentom i które produkty sam na co dzień wybiera, żeby wspierać sprawność umysłową.

Nie każde jedzenie na mieście musi być zwieńczone paragonem grozy. Pochodzący z Berlina influencer przekonał się o tym, gdy podczas wizyty w Polsce odwiedził tradycyjny bar mleczny. - To praktycznie za darmo - stwierdził, widząc ceny dań w menu. Nagranie z jego wizyty w lokalu już podbija sieć.

Bez niego frytki smakują jakoś gorzej, a grillowana kiełbasa wydaje się niekompletna. Ketchup od lat pozostaje jednym z ulubionych dodatków do jedzenia. Jedni lubią słodszy, inni wyraźnie pomidorowy i ostry. Który naprawdę jest najlepszy? Niemiecka fundacja Stiftung Warentest wzięła pod lupę 23 popularne ketchupy.

Zaparcia, wzdęcia i uczucie ciężkości mimo suplementacji błonnika? Problem często nie tkwi w samym składniku. Specjalistka od żywienia pokazała, dlaczego błonnik bez dopilnowania jednej rzeczy może zamienić się w prawdziwy "korek" dla jelit.

Folia aluminiowa znajduje się w niemal każdej kuchni. Wiele osób używa jej do przykrywania i przechowywania resztek, nie zastanawiając się nad skutkami takiego rozwiązania. Niektóre produkty mogą wchodzić w reakcję z aluminium. W efekcie potrawy mogą tracić smak, a ich jakość może się pogarszać przy długim kontakcie z folią.

Proteinowe batoniki, puddingi, sery i nawet kiełbasy. Gotowe produkty wysokobiałkowe wtargnęły do codziennego menu Polaków z ogromnym rozmachem. Choć kojarzą się dziś ze zdrowym stylem życia, eksperci coraz częściej podkreślają, że łatwo przesadzić z ilością białka w diecie.

Wakacje to czas beztroski i relaksu. A przynajmniej tak powinno być, gdyby świat działał bez zarzutu. Zdarza się jednak, że urlop uprzykrzają nam problemy żołądkowe, za co winę niekiedy ponosi hotelowy bufet. Czego lepiej zatem unikać, by zmniejszyć ryzyko zatrucia?

Uwielbiam testować jedzeniowe nowości, ciekawostki i niestandardowe połączenia (choć balutu, czyli gotowanego jajka kaczego z w pełni uformowanym zarodkiem w środku nie ma na mojej liście). Nie mogłam więc nie wykorzystać okazji, by spróbować wegańskiego steka z drukarki 3D. Czy było warto?