białko

Proteinowe batoniki, puddingi, sery i nawet kiełbasy. Gotowe produkty wysokobiałkowe wtargnęły do codziennego menu Polaków z ogromnym rozmachem. Choć kojarzą się dziś ze zdrowym stylem życia, eksperci coraz częściej podkreślają, że łatwo przesadzić z ilością białka w diecie.

Jakie są trendy dietetyczne w 2026 roku? Eksperci są zgodni. Białko i błonnik wciąż pozostaną fundamentem zdrowej diety. Na pierwszy plan coraz wyraźniej wysuwają się jednak produkty bogate w... polifenole. Jak działają i dlaczego warto po nie sięgać?

Co oznacza biała nitka w jajku? Czasem, podczas wbijania można zauważyć ją tuż przy żółtku. Dla wielu osób to coś niepokojącego, zwłaszcza gdy nie wygląda jak część, którą zazwyczaj się zjada. Wyjaśniamy jednak, co oznacza i czy przed spożyciem powinniśmy się jej pozbyć.

Czy można jeść serek wiejski na diecie? Niepozorny produkt, który znajdziemy w praktycznie każdym sklepie, skrywa bogactwo składników odżywczych, z których nie wszyscy zdają sobie sprawę.

Wstajesz, jesz śniadanie, krzątasz się i znów czujesz, że burczy ci w brzuchu. Znasz to? To właśnie dlatego dietetycy kładą tak duży nacisk na jakość pierwszego posiłku. Nie musisz jednak kupować wyszukanych produktów w strefie bio-eko. Wystarczy prosta modyfikacja.

Śniadaniowe to kluczowy posiłek w ciągu dnia. Szczególnie jeśli zależy nam na zrzuceniu paru dodatkowych kilogramowych, pomijanie tego porannego posiłku może przyczynić się do wzrostu masy ciała. Ważne jest jednak też, by składało się z odpowiednio dobranych składników. Takich, które są odżywcze, dodadzą nam energii i nasycą na długo.

Jajka goszczą w naszych domach na co dzień. Używamy ich do przygotowania śniadania, obiadu czy zrobienia ciasta. Stanowią źródło wielu składników odżywczych, dlatego tak chętnie je spożywamy. Ile białka ma jajko? To zależy od jednej rzeczy.

Przed tobą ciężki dzień? Wybierz śniadanie białkowo-tłuszczowe, które doda ci energii. Omlet z szynką, serem mozzarella, pomidorami i rukolą jest pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu.

Wiele słyszałam o tym, że śniadanie białkowo-tłuszczowe świetnie sprawdzi się w sytuacji, kiedy chcemy zgubić kilka zbędnych kilogramów. Czy rzeczywiście to jest prawda? Przez tydzień na śniadanie jadłam taki posiłek, zobaczcie, jakie są moje wnioski.

Drobne osoby mają gorzej - przynajmniej w kwestii przybierania na wadze i chudnięcia. Z jednej strony każdy dodatkowy kilogram od razu odbija się na ich sylwetce, z drugiej trudniej im je zrzucić. Dlaczego tak jest?

Badania szkocko-chińskiego zespołu naukowców mogą rozstrzygnąć, które z diet są cokolwiek warte. Badaczom udało się ustalić, że tylko nadmiar tłuszczu w diecie skutkuje tyciem. Od nadmiaru węglowodanów czy białek wcale nie tyjemy.