ciasto

Przygotowując ciasto na pizzę, drożdżówki czy bułeczki z użyciem drożdży niemal zawsze po jego wyrobieniu musimy odczekać od godziny, do nawet dwóch, aby wyrosło. Okazuje się, że istnieje prosty trik, dzięki któremu możemy znacznie przyspieszyć ten proces. Na czym polega?

W jakiej temperaturze piec bezy? To pytanie zadaje sobie wielu początkujących cukierników. Okazuje się, że odpowiednie nagrzanie piekarnika jest bardzo ważne i wpływa na to, czy ciasto się uda. Jedną z najpopularniejszych rodzajów jest beza Pavlova. Przepis na tort jest łatwy i wart wypróbowania.

Jak przygotować perfekcyjnie kruche ciasto? Jest na to prosty sposób, o którym wie prawie każdy cukiernik. Chodzi o zasadę 3:2:1, czyli odpowiednim dobraniu proporcji składników. Jeśli wykorzystasz ten trik we właściwy sposób, spód twoich wypieków zawsze uzyska idealną konsystencję.

Upieczenie idealnego sernika to nie lada wyzwanie. Choć samo ciasto nie wymaga użycia wielu składników, trzeba pamiętać o kilku ważnych wskazówkach, by wyszedł idealny. Okazuje się, że wiele osób popełnia 2 popularne błędy, przez które nawet prosty sernik opada, pęka i robi się suchy. Czego lepiej unikać podczas pieczenia?

Cukiernicy z całego świata znają prostą zasadę na obłędne kruche ciasto. To właśnie dzięki niej wiele wypieków smakuje tak dobrze. Reguła "3:2:1" to idealne proporcje składników potrzebnych do przygotowania wyrobu cukierniczego. Poznaj ten prosty trik, a zachwycisz wszystkich smakiem ciast.

Święta to czas, gdy przygotowujemy wiele różnych wypieków. Zwykle jednak okazuje się, że słodkości jest za dużo. Co wtedy? Dobrym pomysłem będzie przechowanie ich w zamrażalniku. Sprawdź, jakie ciasta można mrozić i jak to zrobić.

Niektórzy nie wyobrażają sobie świąt bez ciasta, jednak nie wyobrażają sobie jednocześnie długiego stania w kuchni. Na jaki wypiek zdecydować się zatem, aby przyrządzić go szybko, smacznie, a do tego jeszcze tanio? Podpowiadamy.

W święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć pysznych ciast. Sernik to jeden z najpopularniejszych wigilijnych wypieków. Co zrobić, aby był puszysty jak chmurka? Nie zapomnij o złotej zasadzie, a słodki przysmak uda się idealnie. Oto najważniejszy punkt z przepisu na pyszny sernik.

Istnieje wiele fantastycznych przepisów na idealne makowce. Wariantów tego ciasta jest naprawdę mnóstwo, jednak kluczem do przygotowania smacznego makowca jest nadzienie. Masa makowa z maku mielonego to podstawa. Co zrobić, aby była najlepsza? Dodaj do niej jeden składnik, a smak ciasta pozytywnie zaskoczy twoich gości.

Przygotowanie idealnie puszystego i wyrośniętego sernika to prawdziwa sztuka. Niektórzy opanowali ją do perfekcji. Jeśli do tej pory twój sernik kruszył się, opadał lub pękał podczas pieczenia, prawdopodobnie popełniałaś kilka błędów. Wyeliminuj je, a przygotujesz sernik najlepszy na świecie!

Stabilność w dostawach energii elektrycznej stoi w tym roku pod znakiem zapytania. Jak donosi prezes Polskich Sieci Elektroenergetycznych, w niektórych godzinach warto spróbować zredukować zużycie prądu. Kiedy najlepiej oszczędzić na opłatach? Na każdy dzień przypada inna pora.

Sprawdzony przepis na piernik domowy, który będzie pyszny, pachnący oraz miękki i wilgotny w środku? Wbrew pozorom, bardzo łatwo go upiec. To proste w wykonaniu i niezwykle aromatyczne ciasto zachwyci każdego, nie tylko w święta.

Co zrobić z rabarbaru i jak przechowywać to warzywo? Sprawdź proste i szybkie przepisy na kompot bez dodatku cukru i rabarbar pod kruszonką.

Co zrobić z rabarbaru, aby się nie zmarnował? Jeżeli w twoim ogrodzie znajduje się dużo tej rośliny lub po prostu ją kupiłeś i chciałabyś wykorzystać ją w kreatywny sposób mamy dla ciebie kilka propozycji. Oto przepisy na szybkie go wykorzystanie.

W okresie poświątecznym często nasza lodówka wciąż jest przepełniona. Warto w tym czasie zadbać o niemarnowanie żywności i zaplanować odpowiednie jej przechowywanie np. mrożenie czy pasteryzacje. Odpowiemy dziś na pytanie, czy ciasta z kremem można mrozić.

Kiedy jest tłusty czwartek 2022? Co roku o tej porze zapominamy na chwilę o liczeniu kalorii i skupiamy się na przyjemnościach. Podobno pączek w tłusty czwartek przynosi szczęście. Sprawdź, kiedy wypada narodowy "cheat day" w tym roku.

Wielkanoc, to dla chrześcijan najważniejsze święto w roku. Niektóre tradycje mają swoje korzenie u dawnych Słowian, których wierzenia uchodzą dziś za pogańskie. Dlaczego pisanki malowano na czerwono? Skąd pochodzi tradycja pieczenia Mazurka? Dlaczego zamykano kuchnię na klucz? Przygotowaliśmy ciekawostki o Wielkanocy, które mogą zaskoczyć

Ciasta i desery walentynkowe to obowiązkowy punkt w menu podczas kolacji w tym wyjątkowym dniu. Większość z nich możesz przygotować samodzielnie w domu. Sprawdź proste przepisy na walentynkowy deser.

Gwiazda makowa to pyszne świąteczne ciasto. Święta tuż, tuż, zanim jednak przejdziesz do pakowania prezentów, sprawdź nasz niezawodny przepis na ciasto makowe. Jest nie tylko smaczne, ale też pięknie się prezentuje na świątecznym stole.

Ten bajeczny tort zmienia kolory jak kameleon i wyznacza nowe standardy. Od dziś stanie się noworocznym wyzwaniem dla każdego cukiernika amatora, który inspiracji do pieczenia szuka w internecie...

Castoreum, cysteina czy wodosiarczan sodu to tylko niektóre tajemnicze nazwy dodające smaku naszym potrawom. W galerii pyszności i ich obrzydliwe składniki.

Chcecie podczas ceremonii i wesela przestrzegać zasad bon tonu? Pragniecie kultywować stare tradycje? Uważacie, że nie zaszkodzi zwracać uwagę na przesądy związane z zamążpójściem? Ten poradnik jest dla Was!

Uda chudną najtrudniej i nie łatwo pozbyć się z nich skórki pomarańczowej, ale...Nie ma rzeczy niemożliwych. Przedstawiamy 30-dniowy plan na naprawdę zgrabne i szczupłe uda. Piszesz się?

Pada pierwszy śnieg. Na ulicach świąteczna atmosfera. Półki sklepowe uginają się od choinkowych ozdób i atrakcyjnych przedmiotów. A ty najchętniej zapadłabyś w zimowy sen i... obudziła się już w nowym roku.

W grudniu mamy na głowie nie tylko codzienne obowiązki, ale również przygotowania do świąt. Jak je rozplanować? W naszym kalendarzu świątecznych przygotowań proponujemy kilka pomysłów. Co zrobić, aby tegoroczne święta były niezapomniane?

Mąka, woda, jajka. Tyle wystarczy, by zrobić makaron. Czy makaron tuczy? Nie - przekonują dietetycy. Makaron daje nam energię i poprawia humor.

Eleganckie przyjęcie u ciebie w domu? To jest możliwe i wcale nie jest trudne. Wystarczy kilka zmian w menu, parę detali w wystroju stołu i pokoju. Oto jak zwyczajne spotkanie zamienić w wytworne przyjęcie... w domowych pieleszach.

W maju okazji do wyprawiania przyjęć jest naprawdę sporo. Bo to i popularne imieniny, i komunie, i Dzień Matki. A każdą uroczystość najlepiej uświetni arystokrata wśród ciast, czyli dobry tort.

Takie ciasto to doskonały wynalazek, zwłaszcza że można je kupić pięknie rozwałkowane! Dzięki temu bez trudu przygotujemy efektowne wypieki. Dziś prezentujemy te wytrawne.

Czy to możliwe? Oczywiście. Wystarczy mieć pod ręką rozmaite półprodukty, mrożonki, szybko gotujący się ryż lub makaron. I dobrze zorganizować sobie pracę.