gotowanie

Świąteczne gotowanie może przysporzyć sporo nerwów, zwłaszcza gdy godzinami przygotowywane pierogi i uszka zaczynają się rozklejać. Dzięki tym sposobom możesz uniknąć przedświątecznego rozczarowania.

Jak usunąć ości z karpia? Wiele osób zadaje sobie to pytanie przed świętami. Istnieją na to proste sposoby, jednak problem sprawia też odpowiednie przygotowanie ryby. Okazuje się, że nie każdy wie, na czym smażyć karpia. Kłopotem jest też marynowanie. W czym moczyć karpia przed smażeniem?

Uwielbiasz pieczarki, ale za każdym razem, gdy je smażysz, wychodzą wodniste? Wyjaśnimy, jak za pomocą babcinego sposobu smażyć pieczarki, aby były chrupiące! Wystarczy jeden prosty trik, a nasze danie nabierze lepszego smaku.

Potrawy na święta Bożego Narodzenia idealnie komponują się z sałatką jarzynową, która króluje na większości polskich stołów. Jeśli chcesz w tym roku zaskoczyć nieco swoich gości, przygotuj inne niż zwykle przystawki na święta. Tę sałatkę zrobisz z zaledwie 4 składników, a smakuje lepiej niż jarzynowa.

Tłuczek do mięsa znajduje się w prawie każdej kuchni. To narzędzie, które jest niezbędne do przygotowania kotletów schabowych, jednak ma też inne zastosowanie. Początkujący kucharze mogą nie wiedzieć, do czego służy druga strona tłuczka do mięs. Jak można ją wykorzystać? Podpowiadamy.

Tarka do warzyw znajduje się w każdej kuchni. To przedmiot, który znamy wszyscy. Służy do ścierania warzyw na różnej grubości oczkach. Wiele osób zastanawia się, po co jest chropowata strona tarki kuchennej? Podpowiadamy, że służy nie tylko do ścierania ziemniaków.

Chcesz przygotować potrawy świąteczne, które zasmakują twoim gościom, ale nie masz zbyt dużej wprawy w gotowaniu? Wypróbuj 3 proste dania na święta Bożego Narodzenia. Nie spędzisz nad nimi dużo czasu, a będą zaskakiwać smakiem.

Każdy ma swoje sposoby lepienia pierogów, lecz niektóre z nich szczególnie warto wypróbować w tym roku. W końcu są nieodłącznym elementem każdej wigilii, dlatego trzeba się odpowiednio przygotować do ich gotowania. Jak zawijać pierogi, aby nie otwierały się w garnku? Poznaj skuteczne sposoby.

Wiele dań wigilijnych możesz spokojnie przygotować nawet kilka tygodni wcześniej i rozmrozić je na święta. Dzięki temu w Wigilię nie spędzisz całego dnia w kuchni. Podpowiadamy, jak mrozić krokiety oraz co zrobić, aby mrożenie pierogów było szybkie i łatwe.

Upieczenie świetnej kaczki uważane jest często za coś trudnego i skomplikowanego. Okazuje się jednak, że to niezwykle łatwe w przygotowaniu danie, jeśli będziemy trzymać się kilku ważnych wskazówek. Jak upiec kaczkę, by była soczysta i aromatyczna? Wypróbuj te wskazówki, a każdy będzie zachwycony twoją kaczką - nawet teściowa.

Istnieje pewien sposób, który odmieni twoje kulinarne życie. Bez względu na to, czy lubisz gotować, czy jednak wolisz unikać tej czynności. Wystarczy, że wykorzystasz coś, co prawdopodobnie masz już w kuchni, by twoje dania były pyszne, soczyste i pełne smaku.

Planujesz wypić wino? Kiedy je otworzysz, nie wyrzucaj korka do śmieci. Ten niepozorny przedmiot może ci się jeszcze przydać. A jeśli zastosujesz jeden z naszych sposobów, z jego pomocą zaoszczędzisz również pieniądze. Jak to zrobić? Podpowiadamy.

Jak zrobić zakwas na chleb? Przepis jest prosty. Wystarczy kilka prostych składników, które znajdziesz w każdej kuchni. Okazuje się, że idealny smak i aromat tkwi w prawidłowo przygotowanym zaczynie, który może wymagać nieco czasu. Sprawdź, co należy zrobić.

Asia zaczęła swoją akcję na początku pandemii, ale szybko się okazało, że wraz z postępującą drożyzną i inflacją, potrzebujących - oraz głodnych - jest coraz więcej. - W XXI wieku ludzie po prostu nie mają co jeść - mówi w rozmowie z kobieta.gazeta.pl mieszkanka Krosna na Podkarpaciu i założycielka projektu "Zupodobro". Asia od dwóch lat gotuje u siebie w domu zupy i rozdaje je zupełnie za darmo wszystkim tym, którzy ich potrzebują. I podkreśla: zgłosić się do niej może dosłownie każdy. - I nie musisz się z niczego tłumaczyć - dodaje.

Warzywa zakupione zimą z całą pewnością nie dorównują smakiem tym, które zostały wyhodowane w lecie, dlatego warto już teraz zastanowić się, co zrobić z pomidorów na zimę. Istnieje wiele ciekawych sposobów na wykorzystanie ich nadmiaru, dzięki którym będzie można cieszyć się nimi przez cały rok.

Dania gotowane na parze są nie tylko bardzo zdrowe, ale również pyszne. Nie każdy może pozwolić sobie jednak na zakup takiego urządzenia, a często nie mamy już także miejsca w kuchennych szafkach, aby go trzymać. Parowar możemy zastąpić w szybki i tani sposób. Wystarczy wykorzystać folię aluminiową.

Magda Gessler pochwaliła się na Instagramie zdjęciem... ze swoją następczynią! Fani zauważyli podobieństwo do znanej restauratorki nie tylko ze względu na talent. W komentarzach posypały się słowa uznania dla obu pań. Kim jest młoda ulubienica Magdy Gessler?

Świeża bazylia jest ziołem, które doskonale sprawdza się w wielu daniach. Niestety, czasami już po jednym dniu jej liście są zwiędnięte i nie nadają się do spożycia. Jak temu zapobiec? Pewna TikTokerka zaproponowała swój trik, który stał się internetowym hitem.

Przypalone dania są zmorą każdego z nas. Nie ma jednak co płakać nad rozlanym mlekiem, tylko trzeba działać. Czasem nie musimy spisywać potrawy na straty. Mamy dla ciebie kilka prostych trików, dzięki którym jest szansa na uratowanie obiadu.

- Od 8 kwietnia 2021 roku na klientów lidl-sklep.pl czeka niezwykła okazja - bestsellerowy wielofunkcyjny robot kuchenny Monsieur Cuisine Connect w promocji aż 200 zł taniej - dowiadujemy się z komunikatu prasowego Lidl Polska.

Szybka kolacja na ciepło to pomysł, który sprawdzi się w sytuacji, gdy brakuje nam czasu, a dokswiera nam głód. Nie trzeba spędzać w kuchni godziny, aby stworzyć ciepłe i smaczne danie. Przedstawiamy pomysły na sycące posiłki dla każdego.

W kuchni czujesz się jak ryba w wodzie? W takim razie nasz quiz nie powinien sprawić ci problemów. Spróbujesz?

Każdy z nas to zna: przypalony na patelni czosnek, za twardy makaron... Nawet jeśli lubisz gotować, to niekoniecznie chcesz spędzić cały swój czas wolny w kuchni. A kiedy bardzo się śpieszysz, łatwo o kulinarne wpadki. Wystarczy jednak kilka sprawdzonych trików, dzięki którym zaoszczędzisz mnóstwo czasu podczas gotowania, a dania zawsze będą idealnie przyrządzone.

Są w życiu takie sytuacje, że człowiek przychodzi do domu głodny, a pod ręką znajduje wyłącznie brak sensu, rachunki za prąd i puszkę sardynek. Dziś zdradzę, jak zrobić z tego coś pysznego.

Nic tak nie zbliża jak wspólne gotowanie. Właściwie to nie, jest kilka rzeczy, które zbliżają bardziej, ale gotowanie też jest w porządku. O ile mamy pod ręką wino. Wino pomaga. Zawsze.

Powinnam napisać, że nie sprzątam na święta, bo nie lubię. Ale tak naprawdę nie sprzątam, bo gotuję. Ale żadne tam pierogi i makowce. Jednogarnkowe pyszności. By się nie zmęczyć przed świętami (ani po).

Łatwo nie będzie - obiecujemy. Zaletą tego testu jest to, że wszystkiego, czego nie wiedzieliście w mig się nauczycie!

"Każda pora roku ma swoich faworytów, ale całoroczne są u mnie zdecydowanie buraki" - o swojej koncepcji zdrowej, inspirującej i niemonotonnej kuchni opowiada Magdalena Cielenga-Wiaterek, autorka bloga kulinarnego Zielenina i książki kucharskiej "Zielenina na talerzu".

Jak sprawić, żeby dzieci zjadły warzywa z uśmiechem i jeszcze poprosiły o dokładkę? Jest na to prosty i wygodny sposób - zmiksowane zupy. Uwaga, tekst zawiera przepisy kulinarne!

Jak sprawić, żeby dzieci zjadły warzywa z uśmiechem i jeszcze poprosiły o dokładkę? Jest na to prosty i wygodny sposób - zmiksowane zupy. Uwaga, tekst zawiera przepisy kulinarne!