jedzenie

Masz ochotę na kulinarne wyzwanie? Jesteś w dobrym miejscu! Wszyscy je jemy, a i tak nam się mylą. O co pytamy? Rozwiąż ten nietypowy quiz i się przekonaj! Na komplet mogą liczyć tylko prawdziwe łasuchy. Pozostali będą musieli obejść się smakiem.

Jakie są najczęstsze błędy w odchudzaniu? Wystarczy kilka złych decyzji w sklepie, by plan redukcji stracił sens. Łatwo wpadamy w marketingowe pułapki producentów żywności, gdy na opakowaniu widnieją hasełka typu: "fit" czy "light". Jednak to, co wydaje się lżejsze, nie zawsze takie jest.

Chociaż w lasach pojawia się dość często, rzadko trafia do koszyków. Mowa o płachetce zwyczajnej, jadalnym grzybie, o którym wielu grzybiarzy wciąż zapomina. Wyróżnia się wyglądem i smakiem, choć ma jedną cechę, która może zniechęcić. Wyjaśniamy, czy warto go zbierać.

Knedle to klasyka polskiej kuchni z pysznym, słodkim wnętrzem. Najważniejsze jest miękkie i delikatne ciasto, które idealnie otula farsz. Przygotowanie go bywa jednak wyzwaniem. Technolożka żywności radzi, jak zrobić masę, która zachwyci smakiem oraz lekkością.

Co hamuje apetyt na słodycze? Choć wiele osób szuka cudownych tabletek i środków, rozwiązanie kryje się w znanej przyprawie. Jej zapach koi nerwy, a przy okazji powstrzymuje rękę przed sięgnięciem po coś słodkiego. Pachnie obłędnie, działa skutecznie, a do tego ma kilka właściwości zdrowotnych.

Ekspertka od etykiety Aleksandra Pakuła każdego dnia otrzymuje wiele pytań od swoich obserwatorów. Dotyczą one zwykle klasy i dobrych obyczajów. Bardzo często w swoich wiadomościach ludzie powielają popularne mity, które nierzadko są bardzo krzywdzące.

Jabłka to jedna z najzdrowszych i najczęściej wybieranych przekąsek. Okazuje się jednak, że pora ich jedzenia może mieć znaczenie dla odchudzania. Eksperci podpowiadają, kiedy najlepiej sięgać po ten owoc, by wspomóc spalanie kalorii.

Ludzie dzielą się na tych, którzy wieczorem nie mają apetytu i na tych, którzy po 22 mogliby zjeść konia z kopytami. Dla tej drugiej grupy mamy dobrą wiadomość: nie trzeba chodzić spać głodnym, żeby utrzymać linię. Co jeść na noc, aby schudnąć? Jest produkt, który syci i pomaga zgubić kilogramy.

Inflacja spada, ale nie wszystkie produkty tanieją. Na sklepowych półkach wciąż widać pozycje, których ceny idą w górę. Szczególnie wyróżnia się jedna kategoria, która tej jesieni mocno uderza w domowe budżety. To właśnie ona została niechlubnym liderem drożyzny.

Jabłka to polskie dobro narodowe. Wiele osób szarlotkę mogłoby jeść co tydzień, a surowe owoce po prostu chrupać do ulubionego serialu. Warto się jednak przyjrzeć temu, co znajduje się w środku. Nieraz bowiem możemy natrafić na jabłko z niespodzianką.

Podczas zakupów w markecie łatwo przeoczyć drobne szczegóły na etykietach, które mówią o produkcie więcej, niż się wydaje. Zwłaszcza w dziale z wędlinami, gdzie każdy plasterek wygląda idealnie. Warto jednak spojrzeć na to, co napisano drobnym drukiem. Co oznacza pakowanie w atmosferze ochronnej?

Jak wytwarza się jogurt z udziałem mrówek? Duńscy naukowcy postanowili przyjrzeć się pradawnej technice przygotowywania nabiału, znanej niegdyś w bułgarskich wsiach. Efekt ich badań zaskoczył nawet ekspertów od fermentacji. Odkryli smak sprzed wieków, który dziś powraca w nowoczesnej odsłonie.

Katarzyna Bosacka często dzieli się ze swoimi obserwatorami różnymi spożywczymi polecajkami. Tym razem wzięła pod lupę ofertę Biedronki. Na które produkty dostępne w sklepie warto jej zdaniem zwrócić uwagę? Oto trzy perełki, które wybrała dziennikarka.

To szybkie danie, którym zajadają się starsi i młodsi, a bogactwo smakowych wersji sprawia, że niemal każdy je uwielbia. Trudno dziś wyobrazić sobie polskie miasta bez budki z pitą czy bułką wypełnioną mięsem i warzywami. Kiedy w Polsce pojawił się kebab? Turecki klasyk jest z nami już pół wieku.

Ryż biały czy brązowy? To pytanie często pojawia się podczas zakupów i w trakcie gotowania. Oba mają swoje plusy, ale różnią się smakiem oraz wartościami odżywczymi. Wokół tego, który rodzaj jest zdrowszy, powstało wiele mitów. Sprawdźmy więc, co sądzą eksperci.

Ulubiony market, sprawdzone produkty i szybka rundka między półkami to codzienność wielu z nas. Ale czy w pośpiechu naprawdę wiemy, co wkładamy do koszyka? Okazuje się, że coraz więcej Polaków zaczyna zwracać uwagę nie tylko na cenę, lecz także skład.

Beata Ścibakówna od lat uchodzi za ikonę urody i stylu wśród polskich aktorek. Żona Jana Englerta dba o formę nie tylko na siłowni i w gabinecie medycyny estetycznej. Kluczowa jest również jej dieta.

Zimne nóżki, kotlety z mortadeli i wiele innych! To właśnie tak smakował PRL. Pamiętacie najpopularniejsze dania i przysmaki tamtych lat? Jeśli dorastaliście w tamtych latach, nasz quiz wiedzy to dla was bułka z masłem. Powodzenia!

Przed tobą quiz wiedzy kulinarnej! Jeśli znasz się na gotowaniu, możesz liczyć na dobry wynik. Ale czy będzie to punktacja godna Roberta Makłowicza? Okaże się, gdy odpowiesz na wszystkie 11 pytań. Powodzenia!

Smaczne kiełbaski goszczą na talerzach zarówno podczas śniadania, jak i kolacji. Wrzucamy je do garnka, podajemy dzieciom albo sięgamy po nie w biegu, gdy brakuje czasu na gotowanie. To szybka i lubiana opcja. Ale czy parówki można jeść na surowo? Wyjaśnijmy ważną kwestię.

Zaraz obok sera to ulubiony dodatek Polaków, który ląduje na kanapkach lub w formie przekąski. Jak sprawdzić, czy wędlina jest dobra, a nie sztucznie "napompowana"? Wystarczy jedna prosta i domowa sztuczka.

Jabłka to jedne z najpopularniejszych owoców w Polsce. Wiele osób zastanawia się, jak przechowywać je tak, by pozostały świeże przez całą zimę. Istnieją sprawdzone sposoby, które pozwalają zachować ich smak i jędrność nawet do wiosny.

Aplikacje pomagające restauracjom ograniczać marnowanie żywności są coraz popularniejsze. Pewna para chciała sprawdzić, co kryje się w paczce-niespodziance od czterogwiazdkowego hotelu w Wiedniu. To, co znaleźli w środku, naprawdę ich zaskoczyło.

Otwieramy puszkę, zjadamy część, a reszta ląduje w lodówce. Takie rozwiązanie stosuje wiele z nas, w końcu jest wygodne. Rodzi jednak ryzyko, z którego mało kto zdaje sobie do końca sprawę. Jakie konsekwencje niesie za sobą wkładanie konserwy do lodówki?

Co jest lepsze, nasiona chia czy siemię lniane? Z pewnością nie raz zastanawiałaś się nad właściwościami tych ziarenek. Oba produkty są cenione za bogactwo składników odżywczych i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Sprawdźmy jednak, czy któreś z nich faktycznie ma przewagę.

Drzemka tuż po posiłku? Okazuje się, że znacznie lepszym rozwiązaniem dla naszego zdrowia jest zupełnie inny nawyk. Nie tylko obniża poziom cukru we krwi, lecz także poprawia pracę układu trawiennego.

Początek jesieni to czas, kiedy wielu z nas zaczyna dbać o swoją odporność. W tym celu często sięgamy po różne suplementy. Nie możemy jednak zapominać też o domowych, naturalnych metodach, które nierzadko okazują się bardzo skuteczne. Jedna z nich zakłada włączenie do diety czosnku w nieco zmienionej formie. Wyjaśniamy, o co chodzi.

Przechodzimy obok niej w sklepie niemal bez zastanowienia ze względu na oryginalny wygląd. Tymczasem to prawdziwy egzotyczny rarytas. Na co pomaga opuncja figowa i czy figa kaktusa jest jadalna?

Dziś zbilansowane owsianki z owocami, orzechami nerkowca i pastą kokosową. A kiedyś? Może i dostępność produktów była ułamkowa w porównaniu do tego, co dziś możemy dostać w marketach, ale wcale nie przeszkadzało to w przygotowywaniu wartościowych i sycących posiłków.

Wiele osób, chcąc zmienić nawyki żywieniowe, całkowicie rezygnuje ze spożywania bułek. Nie możemy jednak wszystkich produktów tego typu traktować w identyczny sposób. Przypomina o tym jeden z najnowszych filmików Katarzyny Bosackiej.