jedzenie

Święta to czas rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw, ale dla osób dbających o dietę bywają źródłem stresu. Nie wszystkie dania z wielkanocnego menu są korzystne dla zdrowia. Które konkretnie? W rozmowie z Faktem ujawniła to dietetyczka Dominika Hatala.

Na rynku pojawił się produkt, który ma wspomagać odchudzanie. Specjalny spray blokuje kubki smakowe na słodki smak, dzięki czemu słodycze "smakują jak piasek". Zapytaliśmy, co na ten temat sądzi dietetyczka Aneta Łańcuchowska.

Mimo że dla wielu osób jajka to najlepsza opcja na śniadanie, nadal często nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wartościowy jest to produkt. Dlatego tak wielu ekspertów żywieniowych zaleca włączenie ich do swojej diety. Oto kilka istotnych faktów temat jajek, o których mogliście nie wiedzieć.

Kinga Rusin od lat zachwyca nienaganną sylwetką. Okazuje się, że niegdyś wyglądała inaczej i ważyła około 20 kg więcej. W trosce o zdrowie zmieniła nawyki żywieniowe i postawiła na regularny sport. W czym tkwi jej sekret?

Solanka to roztwór soli w wodzie. Jest używana do marynowania mięsa, dzięki czemu staje się ono bardziej soczyste oraz aromatyczne. Warto wypróbować ten patent i zaskoczyć rodzinę niepowtarzalnym smakiem. Podpowiadamy, jak zrobić solankę do mięsa.

Tradycyjne potrawy wielkanocne na stole to nieodzowny element celebrowania świąt. Wszyscy lubimy to, co znane i sprawdzone, czasem jednak zależy nam na wprowadzeniu nuty innowacji. Idąc tym tropem, proponujemy przygotowanie wielkanocnych dań w nieco innym wydaniu. Koniecznie sprawdź.

Mazurek i makowiec to absolutne klasyki podczas świąt. Na stole nie może jednak zabraknąć jeszcze jednego ciasta. Wypróbujcie ten przepis, a przekonacie się, że to najbardziej wilgotna babka wielkanocna, jaką jedliście.

Śledzie pocztowe królowały na stołach już w dwudziestoleciu międzywojennym. Sławę zyskały ze względu na delikatną konsystencję, a nazwę zawdzięczają ze względu na szybki transport do Polski. Jak zrobić samemu śledzie?

Dlaczego rzeczy na lotnisku są drogie? Właśnie z tego powodu większość z nas woli przygotować jedzenie w domu i zabrać je ze sobą. Sprawdź, z czego to wynika i zobacz, jakie zdanie mają nasi redakcyjni koledzy i koleżanki.

Często możemy spotkać się z opinią, że wiejskie jajka są znacznie lepsze niż te "sklepowe". Wiele osób kupuje je więc tylko w wybranych miejscach. Jednak jak pokazuje raport konsumencki reporterów programu "UWAGA!" TVN, nie wszystkim sprzedawcom należy ufać.

Co dodać do jajecznicy, żeby była puszysta? Zapewne przyrządzasz ją regularnie, jednak osiągnięcie idealnej konsystencji do już pewien sukces. Choć smażenie wydaje się proste, warto znać triki, które ulepszą pożywne śniadanie.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc powoli zaczynamy zastanawiać się nad świątecznym menu. W głowach wielu osób pojawia się pytanie, czy barszcz biały i żurek to to samo? Odpowiedź może zaskoczyć nawet kulinarnych wyjadaczy.

Katarzyna Bosacka często testuje produkty spożywcze różnych marek z jednej kategorii. Tym razem postanowiła przeprowadzić test chrzanów. Na co powinniśmy zwrócić uwagę, zanim wrzucimy słoiczek do koszyka podczas przedświątecznych zakupów?

W ostatnich latach coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z faktu, że kluczem do utraty zbędnych kilogramów jest deficyt kaloryczny i dobrze zbilansowana dieta. Jednak gdy zaczynamy przykładać uwagę do tej kwestii, często możemy być zdziwieni. Przypominają o tym nagrania, jakie niedawno ukazały się na instagramowym profilu dietetyczki Marty Marcinkowskiej.

- Sporo moich koleżanek jest teraz w ciąży. Każdej robimy baby shower. Wydajemy kupę kasy na dekoracje, tort czy fotografa, a w zasadzie nigdy nie padł pomysł, czy może warto po porodzie im jakkolwiek pomóc - zauważyła nasza rozmówczyni Alicja. Tylko jak realnie wesprzeć świeżo upieczonych rodziców?

W niejednym polskim domu toczy się spór dotyczący wyboru najlepszego majonezu. Z podobną kwestią mamy do czynienia w przypadku kiełbas - drobiowej i wieprzowej. Który produkt jest lepszy? Katarzyna Bosacka podpowiada.

W Wielkanoc na stole nie może zabraknąć białej kiełbasy. Jeśli znudziła ci się już tradycyjna wersja z cebulką i chrzanem, wypróbuj nowy przepis. Jest szybki, prosty i oryginalny. Zobaczysz, że to najlepsza pieczona biała kiełbasa, jaką jadłaś.

Polacy uwielbiają pierogi, ale zamiast robić ruskie, z mięsem lub kapustą, sięgnij po ten przepis. Zaskoczysz domowników i gości. Taka wersja dania smakuje doskonale, a jego przygotowanie jest tak proste, że z pewnością poradzi sobie nawet początkujący kucharz.

Posiłki serwowane w szpitalach od lat wywołują kontrowersje. W niektórych placówkach można naprawdę smacznie i zdrowo zjeść, jednak w innych przypadkach jedzenie woła o pomstę do nieba. Problemem jest nie tylko smak, lecz także ilość oraz sposób podania.

Papier do pieczenia to niezastąpiony pomocnik w kuchni. Zapobiega przywieraniu potraw do formy, ułatwia czyszczenie i pozwala na pieczenie bez dodatkowego tłuszczu. Jednak czasem potrafi sprawiać kłopoty. Co zrobić, żeby papier do pieczenia przylegał do blaszki? Wypróbuj sprytny trik.

Quinoa, znana też jako "Złoto Inków", coraz śmielej wkracza do naszej kuchni. Wzmacnia odporność, wspiera pracę serca i dostarcza solidnej porcji białka, a to dopiero początek jej możliwości. Jakie są właściwości komosy ryżowej? Sprawdź, dlaczego warto włączyć ją do codziennego menu.

Rosół już ci się znudził, a żurek gotujesz tylko na Wielkanoc? Wypróbuj przepis na gruzińską zupę, która jest jak połączenie tych dwóch polskich klasyków. Czichirtma jest bardzo pożywna, ale nie znajdziecie w niej innych warzyw niż cebula.

Rzeżucha jest symbolem odradzającego się życia, dlatego tak często gości na naszych stołach w Wielkanoc. Wiele osób woli wyhodować ją samemu, zamiast kupować gotowca. Podpowiadamy, na czym siać rzeżuchę, aby pięknie wyrosła.

Jak sprawdzić jakość mięsa? To pytanie podczas zakupów zadaje sobie większość z nas. W dzisiejszych czasach wiele osób kupuje zapakowane próżniowo produkty w supermarketach. Niestety łatwo się wtedy nadziać.

Czy burak liściowy jest zdrowy? To warzywo wciąż zyskuje na popularności, jednak nie w Polsce. W naszym kraju wciąż pozostaje mało znane. A szkoda. Bogactwo składników odżywczych i kulinarna wszechstronność sprawiają, że będą strzałem w dziesiątkę w każdej diecie.

Kiszone ogórki to ulubiony przysmak wielu Polaków. Doskonale pasuje do kanapek i sałatek. Choć ogórki kiszone nierzadko stanowią nasz ulubiony przysmak, często nie wiemy, jak pozytywny wpływ mają na nasze zdrowie.

To, co jemy ma ogromny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Jaki jest najlepszy pokarm dla mózgu? Neurolog dr Aaron S. Lord wymienił osiem pokarmów, za których włączenie do diety twój mózg powie ci "dziękuję".

Przekąski to nieodłączna część dnia i jadłospisu, choć zazwyczaj trafiają do niego spontanicznie i nie do końca zgodnie z planem. Co jeść między posiłkami? Zapomnij o ciasteczkach i słodkościach. Lepiej wybierz inne produkty.

Zastanawialiście się kiedyś, ile kalorii ma jajko? W końcu jemy ten produkt regularnie, w różnych wydaniach. Nie od dziś wiadomo, że jest bardzo zdrowy, ale sprawdźmy, jak to wygląda, gdy chcemy podsumować je w codziennym bilansie.

Czas przyrządzania jajek zależy od ich wielkości i oczekiwanej konsystencji. Zbyt długie trzymanie w garnku może spowodować, że stracą smak oraz kolor. Istnieje jednak metoda, która zakłada gotowanie aż przez pół godziny. Jakie daje korzyści?