kuchnia

  • Zabójcza sałata i zdrowa golonka? Intrygująca teoria dietetyczna!

    Zabójcza sałata i zdrowa golonka? Intrygująca teoria dietetyczna!

    Sałata to samo zdrowie? Och - znam takich, którzy na tę sentencję reagują wręcz alergicznie. Jednym z nich jest mój serdeczny kolega. Miłośnik jedzenia - z wyjątkiem sałaty (i paru innych warzyw). Czy udało mu się mnie przekonać, że sałata wpędzi mnie do grobu? Raczej nie. Czy mnie zaintrygował swoimi teoriami - zdecydowanie!

    Agata Żychlińska
  • Dania ze szkolnej stołówki: pomidorówka 'na szmacie' i kasza manna z soczkiem
  • Zanim pójdę (na dietę)... Zjem wszystko! Rytuały pożegnalne z niezdrowym żarciem
  • Kulinarna podróż do Gruzji:  'bardridżiani' i aromatyczna 'czikhirtma'
  • Bogactwo piwnego świata, czyli co ty wiesz o piwie?

    Bogactwo piwnego świata, czyli co ty wiesz o piwie?

    Zdrowsze od wody i godne bogów - piwo, jeden z najpopularniejszych i najstarszych trunków świata. Podobno są tacy, którzy nie lubią piwa. Nie wierzę im, najpewniej nie znaleźli właściwego rodzaju, bo przecież za jedną wspólną nazwą kryją się skarby nieprzebrane.

    Dominika Węcławek
  • 100 zł miesięcznie na jedzenie? Freeganizm w praktyce [WYWIAD]

    100 zł miesięcznie na jedzenie? Freeganizm w praktyce [WYWIAD]

    Czy można być zdrowym, jedząc to, co udało się znaleźć na śmietniku? Czy uda się przeżyć miesiąc w Warszawie, wydając na jedzenie nie więcej niż 100 złotych? Monika, autorka projektu "Na krzywy ryj" przekonuje, że tak.

    Agata Żychlińska
  • Nie tylko grill i chipsy. Jak dobrać piwo do jedzenia?

    Nie tylko grill i chipsy. Jak dobrać piwo do jedzenia?

    Piwo pasuje nie tylko do meczu i letniej imprezy na świeżym powietrzu. Jeśli je połączyć z odpowiednim daniem, oba na tym zyskają. Podobnie, jak twoje kubki smakowe. Poniżej kilka porad, jak dobrać piwo do jedzenia lub jedzenie do piwa, by stworzyć najszczęśliwszy alkoholowo-kulinarny mariaż.

    Paulina Gorzkowska
  • Chińska dieta - co mnie nie zabije, to mnie wzmocni?

    Chińska dieta - co mnie nie zabije, to mnie wzmocni?

    Gdy organizm szwankuje, a tradycyjne metody leczenia nie przynoszą poprawy - może warto zainteresować się niekonwencjonalnymi sposobami poprawienia stanu zdrowia? Postanowiłam wypróbować dietę chińską.

    Agata Żychlińska
  • Afrykańska kuchnia Maghrebu na afrykańskie upały

    Afrykańska kuchnia Maghrebu na afrykańskie upały

    Dzięki gorącemu powietrzu znad Sahary mamy iście afrykańskie upały. Dlatego zabieram was na wycieczkę po aromatycznej i ostrej kuchni Maghrebu, czyli dzisiejszego Maroka, Algierii i Tunezji.

    Agnieszka Haponiuk
  • Beczka sekretów, czyli 20 rzeczy, których (być może) nie wiedzieliście o piwie
  • Cholera, znów wyszło za dużo - trudna sztuka gotowania tylko dla siebie
  • Książki kucharskie zaskakujących autorów. Gotuj z Miss Piggy i Czarnymi Panterami!
  • Lubisz ostro? Zapraszam w kulinarną podróż do Indii

    Lubisz ostro? Zapraszam w kulinarną podróż do Indii

    Aromatyczna, ostra, pachnąca... Taka jest kuchnia z Indii. Zachęcam do podróży w tamte rejony. Komu jednak nie po drodze - może stworzyć sobie namiastkę Indii we własnej kuchni.

    Agnieszka Haponiuk
  • Jest upał, muszą być lody

    Jest upał, muszą być lody

    Aura sprzyja lizaniu. Podobno w taką pogodę można to robić bezkarnie. Nie tyjemy, bo organizm zużywa energię na ogrzanie każdej kulki. W rezultacie bilans wychodzi na zero, a przy sorbetach to nawet na minus. Liżmy zatem do woli. Oto stronniczy przegląd smaków.

    Agnieszka Durska
  • Tomasz Jakubiak poleca swoje ulubione miejsca na kulinarnej mapie Polski

    Tomasz Jakubiak poleca swoje ulubione miejsca na kulinarnej mapie Polski

    Tomasz Jakubiak - kucharz i dziennikarz kulinarny, szef kuchni w autorskiej restauracji "Gar Jakubiaka", autor popularnego programu telewizyjnego "Jakubiak lokalnie", opowiada o swoich ulubionych potrawach i produktach regionalnych i poleca najlepsze - jego zdaniem - lokale na kulinarnej mapie Polski. Gdzie warto w wakacje lokalnie zjeść? Sprawdzamy!

    Natalia Sosin
  • Co ja zjadam? Zupa porzeczkowa z manną, malinami i kosą

    Co ja zjadam? Zupa porzeczkowa z manną, malinami i kosą

    Kiedy człowiek żyje odcięty od cywilizacji, najbliższy sklep ma w sąsiedniej wsi, a radość sprawia mu bieganie z ostrymi narzędziami wśród chaszczy, wpadają mu do głowy szalone pomysły. Jak choćby ten na zupę owocową...

    Dominika Węcławek
  • Kulinarna podróż po Hiszpanii: bunuelos, ciasteczka z anchois i sopa de aguacate
  • Królowa jest jedna: kasza jaglana. Kilka szybkich przepisów

    Królowa jest jedna: kasza jaglana. Kilka szybkich przepisów

    Nie bez powodu nazywana jest królową kasz. Jest bardzo zdrowa, smaczna i tania. Choć mówi się o niej coraz więcej, wciąż nie udało się jej pokonać na naszych stołach makaronów, ziemniaków i ryżu. W mojej kuchni kasza jaglana już od dawna jest na pierwszym miejscu. Robię z niej przeróżne rzeczy, bo to, moim zdaniem, najlepsza baza nieskończonej liczby potraw.

    Agata Żychlińska
  • Nad polskim morzem jest pięknie, a ludzie z przyzwyczajenia narzekają
  • Tłuszcze trans - zło w czystej postaci

    Tłuszcze trans - zło w czystej postaci

    W Stanach Zjednoczonych zakazano dodawania do jedzenia izomerów trans kwasów tłuszczowych. To dobry moment, aby przypomnieć jak bardzo szkodliwe są tłuszcze trans i czemu powinniśmy bardzo starannie ich unikać. Nie bez powodu są przez wielu uznawane za jednego z największych wrogów ludzkiego zdrowia.

    Agata Żychlińska
Więcej o:

kuchnia

  • Jakie płytki do kuchni?

    Podczas urządzania kuchni warto pamiętać o właściwej kolejności, należy zaczynać od ogółu do szczegółu. Znaczy to, że najpierw planujemy styl wnętrza, a dopiero potem dobieramy płytki do kuchni w odpowiednim stylu. Łatwiej będzie na podstawie stylu kuchni wybrać płytki, niż na odwrót, ale jaki

  • Kuchnia rustykalna. Jak urządzić kuchnię rustykalną

    Kuchnia w stylu rustykalnym Oczywiście jeśli decydujemy się na kuchnię rustykalną to cały nasz dom powinien być zachowany w takim stylu. Styl ten odwołuje się do tradycji wiejskiej chaty, którą pamiętamy z wakacji na wsi czy wizyty w skansenie. Fundamentem tego stylu jest drewno w naturalnym

  • Urządzamy kuchnię: 15 najładniejszych dodatków do kuchni

    W którym wnętrzu spędzamy najwięcej czasu? Oczywiście w kuchni. Spotykają się w niej wszyscy domownicy, dlatego nieustannie kwitnie w niej życie. Chociaż to my sami odpowiadamy za atmosferę w kuchni, warto nadać jej indywidualny charakter, dzięki któremu będziemy czuli, że jesteśmy u siebie. Zanim

  • Najlepsze metamorfozy waszych kuchni

    wszystko, wyburzono także ściankę oddzielająca kuchnię od przedpokoju, żeby ją powiększyć. W wystroju postawiono na styl nowoczesny, białe meble i drewniane blaty. Zdecydowano się również na odsłonięcie fragmentu ceglanej ściany, co dodaje wnętrzu przytulności. fot. Tomasz Łuszczak PRZED ZMIANĄ. Zabudowa kuchenna

  • Krzesła do kuchni: jakie sprawdzą się najlepiej?

    Stół z krzesłami do kuchni: zestaw obowiązkowy Krzesła do kuchni znajdują zastosowanie w kuchniach będących jednocześnie jadalniami. Nie mogą jednak funkcjonować bez stołu, z którym tworzą zgrany zespół. Co więcej, stół z krzesłami do kuchni może także wyznaczać granicę między kuchnią a salonem

  • Kuchnia skandynawska. 6 kuchni w stylu skandynawskim

    Kuchnia jest mała, ale wygodna. W zabudowie w kształcie litery L sporo się mieści. Gdy blaty okazują się niewystarczające, spod piekarnika można wysunąć stolnicę, zwiększając powierzchnię roboczą. Ścianę między górnymi a dolnymi szafkami wyłożono płytkami ceramicznymi typu "metro". dodają

  • Kuchnia murowana

    Kuchnie murowane mogą być alternatywą dla tradycyjnych, drewnianych czy wykonanych z płyt meblowych i mdf, mebli kuchennych. Zanim się na nie zdecydujemy musimy wiedzieć, że meble te wymagają spełnienia pewnych warunków. Po pierwsze ich konstrukcja jest dość ciężka, dlatego musimy wiedzieć

  • Mała kuchnia

    Znasz problem zbyt małej kuchni z własnego doświadczenia? Na garnki i pokrywki zawsze jest zbyt mało miejsca? Nigdy nie można znaleźć sitka albo otwieracza do puszek? Stół w kuchni się nie mieści? Krzesła stojące przy nim zawsze ci zawadzają? Blat zastawiony jest przedmiotami, których nie da

  • Zielona kuchnia - inspiracje i aranżacje kuchni

    Kolor zielony jest ciepły, ale i stylowy. Ma tak wiele odcieni, że ktoś, kto pragnie mieć zieloną kuchnię bez problemu odnajdzie barwę, która najlepiej odda jego styl i charakter. Co ważne, zieleń doskonale komponuje się z różnymi dodatkami i pasuje zarówno do aranżacji retro, jaki i nowoczesnych

  • Jak urządzić małą kuchnię?

    Aranżacje kuchni o małych powierzchniach - przykłady Mała, kompaktowa kuchnia to zmartwienie wielu Polaków. Zwłaszcza mieszkańcy bloków i kamienic wiedzą, jak trudno urządzić kuchnię o małych rozmiarach. Ważne by urządzając kuchnię nie zatracić jej stylu i wyjątkowej atmosfery. Kuchnia to w końcu