kuchnia

Włoskie menu potrafi przyprawić o zawrót głowy, ale nie tylko z powodu bogactwa smaków. Niektóre nazwy dań to prawdziwe językowe łamańce, przez które łatwo zdradzić się jako turysta. Sprawdź, jak poprawnie wymawiać conchiglione i conchiglie, by nie wprawić kelnera w zakłopotanie.

Australijka zorganizowała wyjazd wraz z grupą przyjaciółek. Zatrzymały się w obiekcie znalezionym w serwisie Airbnb. W trakcie pobytu dokonały przerażającego odkrycia. Okazało się, że za kuchennymi szafkami znajduje się ukryte pomieszczenie. Postanowiły otworzyć drzwi.

Jakiego koloru nie powinna mieć kuchnia? Jeśli planujesz remont i szukasz inspiracji, sprawdź, co radzą eksperci. Niektóre odcienie potrafią błyskawicznie zmienić ulubione pomieszczenie w kiczowaty pokoik rodem z mieszkania Ciotki Klotki.

Domowe ogórki kiszone to klasyka letnich przetworów. Kluczem do sukcesu jest nie tylko dobry przepis, ale i odpowiednie proporcje soli. Dzięki jednej prostej zasadzie uzyskasz ogórki, które będą chrupiące, jędrne i aromatyczne.

Czego nie wylewać do zlewu? Niestety w kuchennym odpływie często lądują produkty, które nie powinny się tam znaleźć. Nie tylko negatywnie wpływają na środowisko, lecz także mogą narazić na kosztowne naprawy.

Dla nas to smaki dzieciństwa, dla niej coś kompletnie niezrozumiałego. Japonka odwiedzająca Polskę opowiedziała, które potrawy kompletnie nie przypadły jej do gustu i dlaczego.

Gordon Ramsay to prawdziwe kulinarne guru. Jego wskazówki przydają się nie tylko początkującym kucharzom. Jakiś czas temu podzielił się zaskakującym trikiem na krojenie czosnku. Okazuje się, że pomóc nam w tym może jedna przyprawa.

Każdy kraj ma swoje ulubione potrawy, które w innym państwie mogą spotkać się z szokiem, a nawet obrzydzeniem. Najlepszym przykładem jest biały ryż na słodko, czyli z dodatkiem jabłek oraz cynamonu. Koreańczyk postanowił przełamać się i spróbować tego dania. Jak mu smakowało?

Co zrobić, gdy zapali się olej na patelni? W panice wiele osób odruchowo sięga po wodę, co może mieć tragiczne konsekwencje. Taki błąd, zamiast ugasić ogień, potrafi w ułamku sekundy zamienić kuchnię w płonącą pułapkę. Dlaczego to takie niebezpieczne? Strażacy mają na to jedną odpowiedź.

IKEA ma ważny komunikat dla klientów. Wszyscy, którzy nabyli konkretny model wyciskacza do czosnku, powinni zaprzestać jego używania i skontaktować się ze sklepem. Jeśli ostatnio kupowaliście taki produkt, lepiej zajrzyjcie do kuchennej szuflady.

Jaki kolor drewna pasuje do białych mebli? Jeśli aranżacja nowej kuchni spędza ci sen z powiek, architektka wnętrz ma kilka trafnych wskazówek. Podpowiadamy, co wybrać, by wnętrze było modne, przytulne i praktyczne. Bez niepotrzebnych kompromisów między stylem a funkcjonalnością.

Jak przechowywać jajka? Mało kto zdaje sobie sprawę z nagminnie popełnianego błędu, przez który psują się o wiele szybciej. Sprawdź, czy ciebie również to dotyczy. Wystarczy prosta zmiana, by przedłużyć ich świeżość.

W Polsce sezon na szparagi trwa od kwietnia do końca czerwca. Mają unikalny smak, więc z roku na rok zyskują na popularności. Gdy pojawiają się w sklepach, chcemy na maksa wykorzystać je w kuchni. Pozostaje jednak pytanie, czy je się końcówki szparagów?

Przypomnij sobie, kiedy ostatni raz robiłaś przegląd garnków. Jeśli wciąż trzymasz w szafce stare i zardzewiałe modele, najwyższy czas na zakupy. W Biedronka Home pojawiła się właśnie ciekawa oferta. W Media Expert i Empik też czekają promocje.

Każda z nas ma w domu przynajmniej jeden rodzaj mąki. Używamy jej do przygotowywania ciast, makaronów, a także sosów i zup. Mało kto wie jednak, w czym przechowywać mąkę, żeby była dobra nawet po kilku miesiącach. Podpowiadamy.

Co zamiast soli do ziemniaków? Najpopularniejszy dodatek do drugiego dania możesz zaserwować w różnych wersjach: tłuczone, purée, z masłem, koperkiem. Zazwyczaj są doprawiane solą, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że wcale nie jest to konieczne.

Nacinać kiełbasę przed wrzuceniem na ruszt czy nie? To pytanie zadaje sobie wielu Polaków, zwłaszcza przed majówką. W końcu początek maja to rozpoczęcie sezonu grillowego. Warto wcześniej poznać kilka trików, dzięki którym mięso będzie idealnie przypieczone.

Kotlety schabowe to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. W czasie ich przyrządzania często jednak popełniamy pewien błąd. Katarzyna Bosacka postanowiła przypomnieć, dlaczego w tym przypadku zmiana nawyków jest taka ważna.

Uwielbiam frytki w domowej, zdrowszej wersji. Gdy dostaliśmy do przetestowania sprzęt z Lidla marki Silver Crest, postanowiłam zrobić w nim takie danie. Dla porównania drugą partię ziemniaków wsadziłam do piekarnika. Które urządzenie wygrało test?

Jak zrobić ćwikłę z chrzanem na Wielkanoc z prawdziwego zdarzenia? To doskonały dodatek do mięsa czy jajek, a z przepisu mojej babci wychodzi za każdym razem perfekcyjnie. Jeden dodatkowy składnik zrobi furorę.

Frytkownica beztłuszczowa od wielu miesięcy bije rekordy popularności. Postanowiliśmy sprawdzić jej fenomen. Dostaliśmy do przetestowania sprzęt z Lidla marki Silver Crest, a ja przygotowałam w nim pierwsze danie. Miało być szybko, prosto i smacznie. Sprawdźcie, jak wyszło.

Na rynku pojawił się produkt, który ma wspomagać odchudzanie. Specjalny spray blokuje kubki smakowe na słodki smak, dzięki czemu słodycze "smakują jak piasek". Zapytaliśmy, co na ten temat sądzi dietetyczka Aneta Łańcuchowska.

Solanka to roztwór soli w wodzie. Jest używana do marynowania mięsa, dzięki czemu staje się ono bardziej soczyste oraz aromatyczne. Warto wypróbować ten patent i zaskoczyć rodzinę niepowtarzalnym smakiem. Podpowiadamy, jak zrobić solankę do mięsa.

Mazurek i makowiec to absolutne klasyki podczas świąt. Na stole nie może jednak zabraknąć jeszcze jednego ciasta. Wypróbujcie ten przepis, a przekonacie się, że to najbardziej wilgotna babka wielkanocna, jaką jedliście.

Co oznaczają liczby na piekarniku? Być może wiele z nas nawet nie zwróciło na nie uwagi przez ich umieszczenie. Ekspertka od czystości i porządku postanowiła odkryć ich tajemnicę na Instagramie.

Papier do pieczenia to niezastąpiony pomocnik w kuchni. Zapobiega przywieraniu potraw do formy, ułatwia czyszczenie i pozwala na pieczenie bez dodatkowego tłuszczu. Jednak czasem potrafi sprawiać kłopoty. Co zrobić, żeby papier do pieczenia przylegał do blaszki? Wypróbuj sprytny trik.

Jest wykorzystywana w polskiej kuchni na wiele sposobów. Przyrządza się z niej surówki, dodaje się do zup, pasztecików czy pierogów. Jak ukisić kapustę, żeby wyszła idealna? Wyjaśniamy.

Wiele osób trzyma noże w szufladzie na sztućce. Okazuje się jednak, że to kiepski pomysł, bo przez to szybciej się niszczą i tępią. Jak dbać o noże w kuchni? Oto garść porad, dzięki którym nie będzie trzeba często sięgać po ostrzałkę.

Czas przyrządzania jajek zależy od ich wielkości i oczekiwanej konsystencji. Zbyt długie trzymanie w garnku może spowodować, że stracą smak oraz kolor. Istnieje jednak metoda, która zakłada gotowanie aż przez pół godziny. Jakie daje korzyści?

Południowy Tyrol to nie tylko jedno z najlepszych miejsc w Europie na narty. Ten region Włoch to także kulinarny raj, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszów. Wiele z tamtejszych przysmaków nie daje o sobie zapomnieć nawet po powrocie do domu. W moim przypadku był to strudel z jabłkami.