pieczywo

Badania naukowe nad alternatywnymi źródłami białka cieszą się w ostatnich latach dużą popularnością. I to właśnie w ten nurt wpisują się testy, które przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Badacze sprawdzili, jak dodatek mąki z owadów wpływa na ocenę sensoryczną pieczywa.

Według danych GUS przeciętny Polak zjada rocznie ok. 35,8-36 kg pieczywa. Choć chleb i bułki od lat są stałym elementem diety, białe pieczywo wciąż budzi sporo kontrowersji. Co dzieje się z organizmem, gdy sięgamy po nie codziennie? Odpowiedzi na to pytanie udzielili dietetycy.

Gdzie kupić zdrowy chleb z dobrym składem? Jeśli nie masz czasu odwiedzić lokalnej piekarni, możesz poratować się pieczywem z sieciówki. Uważaj tylko, aby się nie naciąć. Niektóre lepiej omijać z daleka.

Katarzyna Bosacka na jednym ze swoich ostatnich nagrań poruszyła temat najgorszych bułek. Jakie produkty jej zdaniem lepiej wykluczyć z codziennej diety? W poradniku znalazło się pieczywo, które jest dostępne w większości sklepów spożywczych.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wzięła pod lupę pieczywo. Ponad połowa skontrolowanych producentów stosowała nieprawidłowe oznakowania, a największy chaos dotyczył samych nazw. To właśnie tam kryje się największa pułapka dla kupujących.

Czy ciemny chleb jest zdrowy? Często wrzucamy go do torby bez zastanowienia, przekonani, że to najlepsza opcja. Problem w tym, że nie zawsze tak jest, bo kolor potrafi skutecznie wpuścić w maliny. Dlatego, zanim uznasz ten wybór za dobry, sprawdź, co faktycznie kryje się pod chrupiącą skórką.

Ziemniaki i pieczywo to produkty, które wiele osób automatycznie wykreśla z jadłospisu, gdy zaczyna dietę. Dietetyk Michał Wrzosek przekonuje jednak, że taki krok nie zawsze ma sens. W programie "Ja wysiadam" jakiś czas temu obalił popularne mity.

Aby poprawić swoje nawyki żywieniowe lub zrzucić zbędne kilogramy, nie musimy całkowicie rezygnować z pieczywa. Istnieje jednak pewien rodzaj bułek, których spożycie lepiej ograniczyć. Polacy jedzą je na potęgę.

Dietetyczka Dominika Hatala przyjrzała się sprzedawanemu w Biedronce pieczywu. Wskazała też swoje TOP 5 i zaznaczyła, na co zwracać uwagę podczas zakupów. Który chleb jest, jej zdaniem, najlepszy?

Niektórzy do dziś wspominają słynny posiłek przedstartowy Adama Małysza, który raczył się bułką z bananem. Tym razem w kwestii bułek wypowiedział się Robert Lewandowski. Podczas podpisywania autografów został zagajony przez młodych fanów. Co odpowiedział i co na to dietetyk?

Dietetyk Michał Wrzosek często dzieli się swoimi wskazówkami dotyczącymi najlepszych produktów spożywczych z popularnych sieci handlowych. Tym razem jednak spojrzał krytycznym okiem na pieczywo z Lidla. Których bułek jego zdaniem nie warto kupować?

Jakich bułek nie kupować w Biedronce? Jak się okazuje, nie wszystkie powinny lądować w koszyku zakupowym. Niektóre mają kiepski skład i niską wartość odżywczą. Dietetyk wskazał 3, które uważa za najgorsze.

Kanapki to chyba pierwsze co przychodzi do głowy, gdy myślimy o czymś do zjedzenia na szybko. Nieco trudniej bywa z wyborem tego, co na nich położymy. Jakie smarowidło do chleba poleca Katarzyna Bosacka? Najbardziej zaskakują pierwsze miejsca rankingu.

Planujesz zrzucić kilka kilogramów, ale nie wyobrażasz sobie śniadania bez kromki chleba? Nic straconego. Okazuje się, że wcale nie musisz rezygnować z pieczywa, jednak pamiętaj, by sięgać po najzdrowsze opcje.

Chleb białkowy jest sycący, pełen smaku i bez grama sztucznych dodatków. Wystarczy dobra mieszanka ziaren, twaróg i mąka. To doskonała propozycja dla osób dbających o dietę i aktywny tryb życia. Jak go przygotować? Mamy sprawdzony przepis.

W mediach społecznościowych zrobiło się głośno o pewnej nowości w sklepach sieci Lidl. To gotowe naleśniki z twarożkiem. I mimo że sama przekąska zbiera pozytywne recenzje, pewne wątpliwości wzbudza to, gdzie została umieszczona i w jaki sposób mogą sięgać po nią klienci.

Chcesz kupić pieczywo i widzisz, jak ktoś przed tobą dotyka bułek gołymi dłońmi. Ten widok w pandemii sprawiał, że włosy jeżyły się na karku. Obecnie może też, ale jakby mniej. Na tyle mniej, że wiele osób nie widzi nic złego w tym, by pomacać chleb albo bagietkę. Nawet jeśli ma trafić do ich koszyka.

Produkty paczkowane lub odpiekane ze sklepu mogą się schować przy tym pieczywie. Jak piec bułki, żeby były chrupiące? Odkąd znam ten przepis, jemy je z rodziną na śniadanie, podwieczorek oraz kolację.

Sięgasz po pieczywo w Biedronce? Wielu Polaków kupuje bułki lub chleb w marketach, ale mało kto wie, że szuflady z pieczywem kryją pewną funkcję, która ułatwia zakupy. O co chodzi? Poznaj ten niezwykle praktyczny trik.

Pewnie większość z nas nie raz zastanawiała się, co robimy źle, ze nasze pieczywo tak szybko pleśnieje? Aby twój ulubiony chleb lub bułki dłużej zachowały świeżość, należy pamiętać o pewnej ważniej zasadzie.

Na pierwszy rzut oka, pieczywo z dyskontu nie różni się zbytnio jakością od tego, które możemy kupić w sieciowych piekarniach. Kusi ceną i zapachem, który roztacza się w sklepie, gdy jest świeżo wyjęte z piekarnika. Okazuje się jednak, że nazwanie go "świeżo wypiekanym" to zbyt wiele. Może leżeć w sklepach nawet kilka miesięcy.

Kto nie powinien jeść chleba? Wbrew pozorom wcale nie chodzi o osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy. Do tego chleb może korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Mimo to nie brakuje osób, które powinny wyrzucić go z codziennego menu. Dlaczego?

Zapewne każdy choć raz w życiu był świadkiem sytuacji, w której ktoś w sklepie wymacał pieczywo ręką, po czym odłożył je na miejsce. I choć wywołuje to oburzenie, problem wciąż powraca. Nie wszyscy zdają sobie sprawę z konsekwencji. Co grozi za dotykanie bułek w sklepie?

Chleb wymaga odpowiedniego przechowywania, aby nie pleśniał i nie czerstwiał. Wiele osób trzyma pieczywo w chlebaku i to dobry kierunek, ale warto pamiętać o jednej rzeczy. Wystarczą dwie kostki, a sprawisz, że będzie świeży znacznie dłużej.

Czy pieczywo chrupkie jest zdrowsze od chleba? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Często alternatywą dla zwykłego pieczywa są chrupkie kromki, ale czy to na pewno dobry kierunek?

Dotykanie bułek, warzyw i owoców gołą ręką to prawdziwa plaga w wielu supermarketach. Jak temu zaradzić? Zagraniczne sklepy wpadły na pewien pomysł. W niektórych krajach funkcjonuje on już od wielu lat. Czy przyjąłby się także w Polsce? Zdania na ten tematy są podzielone.

Kiedy przechodzimy na dietę, często zastanawiamy się, co jeść, żeby nie jeść chleba. Okazuje się, że kanapki nie są jedyną propozycją na szybkie posiłki i bez problemu jesteśmy w stanie zamienić pieczywo na inne produkty. Co na drugie śniadanie zamiast chleba? Warto spróbować ciekawszych alternatyw.

Śniadanie to najważniejszy posiłek, dlatego powinno być zdrowe, smaczne i dostarczyć nam energii. Większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez pieczywa. Ekspertka nie ma wątpliwości, jaki chleb jest najzdrowszy. To po niego warto sięgnąć rano.

Klipsy do chleba to małe plastikowe zaciski dołączane do torebek na pieczywo. Możesz nie uznać ich za zbyt pomocne i w rezultacie je wyrzucić. Niestety tracisz możliwość ich sprytnego wykorzystania. Zaciski te potrafią więcej, niż tylko zamykanie torebek na chleb.

Nie lubisz skórek od chleba i regularnie wyrzucasz je do śmieci? Istnieje inny sposób, dzięki któremu je wykorzystasz i nie będziesz marnować żywności. Mało kto zdaje sobie sprawę, że niepozorny produkt pomoże uporać się z trudnym zimowym problemem. Co zrobić ze skórkami od chleba?