warzywa

Wiosna zbliża się wielkimi krokami, a prace ogrodowe już za chwilę ruszą pełną parą. Odpowiedni wybór roślin wysianych wcześniej może sprawić, że zbiory będą większe, a warzywa zdrowsze. Co na przedplon pod pomidory w szklarni? Zaplanuj wszystko już teraz, by cieszyć się idealnym sezonem.

Kiedyś chętnie chrupana na surowo, gotowana lub pieczona, dziś coraz rzadziej pojawia się na polskich stołach. A szkoda, bo to niedoceniane warzywo jest nie tylko tanie, lecz także pełne cennych właściwości. Na co pomaga rzepa? Odkryj, dlaczego warto ponownie zaprosić ją do swojej kuchni.

Cebula to jedno z najbardziej wytrzymałych warzyw. Jeśli będzie prawidłowo magazynowana, spokojnie wytrzyma kilka tygodni. W innym razie zacznie być miękka, wypuszczać szczypior i się psuć. Podpowiadamy, jak przechowywać cebulę, aby nie gniła.

Już niedługo przyroda zacznie budzić się do życia. To dobry czas, żeby przygotować ogród na nadchodzącą wiosnę. Najważniejszym krokiem jest tworzenie rozsad, czyli młodych roślin, które następnie sadzimy w gruncie. Co można wysiewać w lutym?

Czy pakowana sałata jest bezpieczna do spożycia? Jak się okazuje, niekoniecznie. Dietetyczka ostrzega przed ryzykiem związanym z zanieczyszczeniami i bakteriami, które mogą czaić się w opakowaniu. Sprawdź, na co zwracać uwagę podczas zakupów i dowiedz się, która zielenina będzie najlepszym wyborem.

Najwięcej prac ogrodowych wykonujemy wraz z nadejściem wiosny, czyli na przełomie marca i kwietnia. Nie oznacza to jednak, że ze wszystkim musimy wstrzymać się do tego czasu. Podpowiadamy, co można siać w styczniu.

Jak działa obieraczka do warzyw? Oprócz usuwania skórki może być bardzo pomocna również w innych czynnościach. Ważne jest, abyśmy zdawali sobie z nich sprawę. Dzięki nim oszczędzimy sobie pracy i czasu spędzonego w kuchni.

W wielu domach cebula to punkt obowiązkowy na liście zakupów. Wykorzystujemy ją do obiadów, dodajemy do kanapek albo wrzucamy do sałatki. Niestety jej krojenie zazwyczaj wiąże się z płaczem. Jak pokroić cebulę w piórka, kostkę albo talarki, żeby odbyło się to bez łez?

Na czym polega "dieta trzech sióstr"? To prosty, ale skuteczny sposób odżywiania, który od wieków cieszy się uznaniem. Mieszkańcy Kostaryki, znani z długowieczności, udowadniają, że sekret zdrowia tkwi w naturze i tradycji. Sprawdź, w jaki sposób wprowadzić ją do codzienności.

Czasem wystarczy jeden prosty zamiennik, by kilogramy zaczęły spadać, a organizm zyskał wiele cennych składników. Przykład? Zamiast tradycyjnych tłuczonych ziemniaków, do obiadu podaj puree z innego warzywa. Kalafior z piekarnika to prawdziwy skarb dla zdrowia i dla linii.

Niektóre warzywa zbierane późną jesienią nabierają wyjątkowego smaku i trwałości. Wszystko za sprawą niskich temperatur, które wydobywają z nich to, co najlepsze. Jakie warzywa wytrzymują przymrozki? Niestraszne im chłodne podłoże ani niskie temperatury.

Podczas robienia zakupów w sklepie czy na targu, wiele osób obrywa szypułki z pomidorów. W ten sposób chcą obniżyć ich docelową wagę. Lepiej jednak zostawić je na miejscu. Powód? Niezwykle ważny.

Koniec lata i początek jesieni to czas uwielbiany przez tych, którzy są odpowiedzialni za domowe zakupy spożywcze. Na straganach pełno sezonowych warzyw, a co najlepsze - są też w dobrych cenach. Okazuje się jednak, że w tym roku wygląda to nieco inaczej. "Jest to dziwna sytuacja" - przyznał Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze.

W sklepach można kupić paprykę aż w czterech kolorach: zielonym, żółtym, pomarańczowym i czerwonym. Wiele osób zastanawia się, czy jest to kwestia estetyczna, czy może ma wpływ na właściwości zdrowotne warzywa. Jaka jest prawda?

Najwięcej warzyw oraz kwiatów sadzi się na przełomie marca i kwietnia. Wtedy w wakacje możemy cieszyć się plonami i zadbanym ogródkiem. Są jednak rośliny, które wolą całkiem inną pogodę. Co można sadzić we wrześniu?

Zbliżają się zbiory warzyw korzeniowych, dlatego warto się do tego porządnie przygotować. Jak najlepiej przechowywać marchew? Jeśli zrobisz to w odpowiedni sposób, będziesz mogła cieszyć się świeżymi i chrupkimi warzywami przez całą zimę.

Nie ma nic lepszego niż pomidory z własnego ogródka. Ich uprawa nie jest trudna, ale w sierpniu może się nieco skomplikować. To właśnie teraz warzywa potrafią pękać i skutecznie niszczyć nasze starania. Jak temu zaradzić?

Wiele osób po przyjściu ze sklepu myje warzywa i owoce. Naukowcy dowiedli jednak, że samo opłukanie ich pod bieżącą wodą nie sprawi, że usuniemy ze skórki pestycydy. Jak więc pozbyć się chemikaliów? Jest tylko jeden sposób.

Co można jeść bez ograniczeń i nie tyć? Jest pewna grupa produktów, która syci, odżywia i można ją spożywać bez obaw o wzrost wagi. Włącz je do codziennej diety, a nie pożałujesz. Samo zdrowie!

Wysiew nasion najczęściej kojarzy się z wiosną, ale również w sierpniu możesz posadzić wiele warzyw do gruntu. Druga połowa lata to świetny czas na uzupełnienie braków w grządkach i zapewnienie sobie świeżych plonów na jesień. Co siać w sierpniu?

Sezon na fasolkę trwa, dlatego chętnie sięgamy po nią do obiadu. Aby smakowała wszystkim domownikom, nie trzeba wiele. Wystarczy polać ją masełkiem z bułką tartą, a wszyscy będą oblizywać palce ze smakiem. Czasami na strączkach możemy zauważyć odbarwienia. Czy można jeść fasolkę z brązowymi plamami?

Pomidory wyhodowane we własnym ogrodzie smakują o niebo lepiej, niż kupne. Dlatego już od wczesnej wiosny większość ogrodników pieczołowicie dba o swoje sadzonki. Zdarza się, że nie zawsze wszystko idzie tak, jak powinno i owoce wybarwiają się nierównomiernie. Dlaczego pomidory mają żółtą piętkę?

Przełom lipca i sierpnia jest dobrym momentem na to, aby posadzić późną odmianę pora. Jeśli zadbasz o odpowiednie warunki uprawy, będziesz mogła cieszyć się pysznym warzywem przez zimowe miesiące. Jak zadbać o ziemię przed wsadzeniem? Co lubią pory? Dzięki tym wskazówkom zbierzesz bogate plony.

Dlaczego ogórki są gorzkie? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które postanowiły prowadzić własny ogródek warzywny. Chociaż ogórki są proste w uprawie, łatwo popełnić błąd i zepsuć ich smak.

Sezon na ogórki trwa w najlepsze, dlatego chętnie robimy z nich przetwory na zimę. Kiedy otwierasz słoik i widzisz biały nalot, zwykle towarzyszy temu uczucie niepokoju. Dlaczego ogórki syczą i gazują? Kiedy nie wolno jeść ogórków kiszonych? Sprawdź, zanim je wyrzucisz.

Lipiec jest doskonałym miesiącem, aby założyć uprawę niektórych owoców i warzyw. Dzięki temu, że mamy do dyspozycji wiele odmian, możemy cieszyć się świeżymi plonami przez całe lato. Jakie warzywa można sadzić w lipcu? Wybór jest naprawdę spory.

Są słodkie w smaku, mają piękną, pomarańczową barwę i już niedługo będziemy mogli zajadać się nimi bez liku. Te niepozorne owoce to jednak znacznie więcej, niż nam się wydaje. Mają mnóstwo składników odżywczych, które wspomagają pracę naszego organizmu.

Jak przechowywać warzywa żeby się nie psuły? Okazuje się, że lodówka to nie zawsze dobre rozwiązanie. A nawet jeśli, wciąż możesz popełnić błędy, które znacznie skrócą czas świeżości zieleniny. Na co uważać?

Podczas uprawy warzyw ogrodnicy często napotykają wiele trudności. Jedną z nich jest to, że ogórki nie kwitną i nie zawiązują owoców. Przyczyn może być kilka, ale upora się z nimi japoński trik. Jest banalnie prosty.

Uprawiasz pomidory? Na pewno zależy ci na tym, żeby były słodkie, soczyste i wyrastały większe od dłoni. W sklepach jest dostępnych wiele odżywek, ale nic nie działa lepiej, niż podlewanie pomidorów wodą z cukrem. Przekonaj się sama, jakie daje korzyści.