warzywa

Świeży czosnek przez cały rok bez wychodzenia z domu? To możliwe, choć wymaga cierpliwości i kilku prostych zasad. Coraz więcej osób decyduje się na taką uprawę, bo nie wymaga dużej przestrzeni. Wystarczy parapet i kilka ząbków, by zacząć własną hodowlę.

Domowe ogórki kiszone wielu osobom kojarzą się ze smakiem dzieciństwa i spiżarnią pełną słoików. Choć przepis wydaje się prosty, kilka szczegółów decyduje o tym, czy wyjdą idealnie chrupiące. Kluczowe znaczenie mają proporcje soli i odpowiednie dodatki. Jeden niepozorny trik może całkowicie zmienić efekt.

Bywasz w warzywniaku? Przygotowaliśmy dla ciebie szybki quiz prawda/fałsz o warzywach i owocach! Wykaż się wiedzą i zawalcz o komplet. Nie jest tak łatwo, jak mogłoby się wydawać. Jeśli uda ci się pobić 7/11, to możesz się już nazywać kulinarnym specem!

Jak przygotować szparagi bez niepotrzebnych strat? Sezon w pełni, a wraz z nim wraca dobrze znany patent z odłamywaniem końcówek. Zdaniem kucharzy to właśnie wtedy do kosza trafia kawałek całkiem dobrego warzywa. Jest lepszy sposób, dzięki któremu szparagi pozostają jędrne, smaczne i niemal w całości trafiają na talerz.

Nie każdy ma miejsce na klasyczny warzywnik, ale to wcale nie oznacza rezygnacji z własnych pomidorów. Wiadra coraz częściej zastępują dziś grządki, szczególnie na balkonach. Taka uprawa daje większą kontrolę nad ziemią i ułatwia ochronę roślin przed chorobami. Trzeba jednak pamiętać o kilku zasadach.

Czy można jeść szparagi na surowo i bez obróbki wrzucić je do sałatki? Tak, ale nie każdy organizm przyjmie to z entuzjazmem. Choć kuszą świeżością i delikatną słodyczą, mają też swoją drugą stronę. Właśnie dlatego warto wiedzieć, gdzie leży granica.

Obieranie pomidorów ze skórki na szczęście nie jest koniecznością. Zdarzają się jednak sytuacje, kiedy trzeba to zrobić. Jedną z metod jest sparzenie ich wrzątkiem, co jednak w przypadku większej ilości może być problematyczne. Jak zrobić to inaczej?

Prosty karton może zmienić sposób uprawy cukinii. Ten niepozorny trik zyskuje popularność wśród ogrodników. Pomaga ograniczyć podlewanie i poprawić plony. W niektórych przypadkach efekty są zaskakująco duże.

Zgodnie z zaleceniami ekspertów każdego dnia powinniśmy sięgać po co najmniej 400 g warzyw i owoców. Czy jednak wszystkie warzywa są sobie równe, czy można wskazać te bardziej i mniej wartościowe? Jeden z dietetyków pokusił się o stworzenie takiego zestawienia.

Jak dbać o rozsadę pomidorów? Listki już wzeszły, wyglądają uroczo i aż trudno nie uśmiechnąć się na ich widok. Jednak teraz trzeba wziąć się na poważnie za pielęgnację. Zaczął się etap, który zdecyduje o tym, czy rośliny będą silne i plenne. A w najbliższych tygodniach liczą się konkretne działania.

Sezon na szparagi właśnie się rozpoczął, a pierwsze pęczki już kuszą na targowiskach i w sklepach. Entuzjazm studzą jednak ceny. Te mogą być sporym zaskoczeniem. Eksperci zabrali głos i wytłumaczyli, skąd takie stawki. Sprawdzamy też, jakie szparagi warto wybierać i jak je przechowywać, by jak najdłużej zachowały świeżość.

Na parapecie robi się zielono. Pomidory, papryka i ogórki pną się do góry, jakby chciały pokazać wiośnie, na co je stać. Domowe warunki są dla nich idealne, bo ciepło i wilgotność sprzyjają wzrostowi. W tym obrazku brakuje jednak ważnego elementu, który w naturze pomaga im się wzmocnić. O co dokładnie chodzi? Już tłumaczymy.

Uprawy pomidorów często można spotkać w ogrodach, zwłaszcza gdy ktoś ma sporo miejsca. Te popularne warzywa potrzebują jednak określonych warunków, by dobrze rosnąć. Jak sadzić pomidory w szklarni? Siostra udzieliła mi wskazówek.

Szparagi to jeden z symboli wiosny i długo wyczekiwany rarytas. Gdy pojawiają się w sklepach i na bazarkach, robią furorę. Można jeść je na dziesiątki sposobów, ale żeby były smaczne, trzeba je przede wszystkim dobrze ugotować. Jak to zrobić?

Na co pomagają aksamitki w ogrodzie? Choć żółtopomarańczowe kwiaty kojarzą się głównie z ozdobą rabat, to potrafią zrobić znacznie więcej, niż tylko ładnie wyglądać. Poprawiają kondycję gleby i wspierają ogrodników w nierównej walce z małymi intruzami. W jaki sposób? Już tłumaczymy.

Proste triki mogą całkowicie zmienić plony ogórków. Nawet na małym balkonie można zebrać zaskakująco dużo warzyw. Wystarczy dobrze wykorzystać dostępną przestrzeń i zadbać o kilka podstawowych elementów. Efekty mogą zaskoczyć nawet osoby bez doświadczenia.

Rzodkiewka to jedno z najprostszych warzyw w uprawie, ale potrafi sprawić niemiłe niespodzianki. Choć rośnie szybko i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, jest wyjątkowo narażona na atak szkodników. Wystarczy chwila nieuwagi, by plony zostały zniszczone. Na szczęście istnieją proste sposoby, by temu zapobiec.

Nie masz ogródka, a twój balkon jest mniejszy niż patokawalerka? Żaden problem. Nadal możesz cieszyć się własnymi, pięknymi warzywami. Wystarczy zastosować parę sprytnych trików. Na pewno przydadzą ci się plastikowe butelki. Jak hodować w nich pomidory? Wyjaśniamy.

Marzec w pełni, zaczynamy więc powoli odgruzowywać ogrody po zimie. Przygotowujemy ziemię, szykujemy grządki i planujemy, co w tym roku możemy posadzić. Choć na wiele warzyw jeszcze za wcześnie, są takie, które powinny trafić do ziemi już niedługo. Kiedy sadzić cebulę dymkę?

Jak zasiać nasiona marchwi, żeby rosły w równych rzędach? Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że samo przygotowanie grządki to dopiero początek "imprezy". Prawdziwe wyzwanie zaczyna się wtedy, gdy w dłoni lądują niewielkie ziarenka. Można jednak łatwo je okiełznać. Wystarczy znać pewien trik.

Wiosną szczególnie doceniamy smak świeżych, sezonowych warzyw. Jednym z najbardziej wyczekiwanych jest młoda kapusta. Jest lekka, chrupiąca i smaczna, a przy tym dietetyczna. Jednak w sklepach i na targach łatwo trafić na wczesną kapustę z importu, która nie ma nic wspólnego z polską młodą kapustą.

Jak posadzić ogórki, żeby dobrze rosły? Kilka tyczek, sznurek i pomysł, który w ogrodach robi prawdziwą furorę. Zamiast rozkładać się po ziemi, rośliny wspinają się w górę niczym zielona piramida. Taki wigwam wygląda efektownie i pozwala zebrać więcej warzyw. Same plusy, zero minusów.

Pietruszka należy do warzyw, które wymagają od ogrodników nieco cierpliwości. Jej nasiona kiełkują nawet trzy tygodnie, dlatego odpowiedni termin siewu ma ogromne znaczenie. Zbyt wczesny może narazić rośliny na przemarznięcie, a zbyt późny ograniczy plony. Warto więc wiedzieć, kiedy i jak ją wysiać.

Marzec to czas, gdy ogród powoli budzi się po zimie. Dłuższe dni i rosnące temperatury sprawiają, że wiele roślin można już bezpiecznie siać i sadzić. To dobry moment, aby zaplanować letni ogród pełen kwiatów, warzyw i owoców. Właśnie teraz rośliny mogą zyskać dobry start przed sezonem wegetacyjnym.

Właśnie zaczyna się sezon na najdroższe warzywo świata. W Polsce rośnie niemal na wyciągnięcie ręki, lecz to Europa Zachodnia szaleje na jego punkcie. Młode pędy chmielu pojawiają się tylko na kilka tygodni i znikają równie szybko, jak się pokazują. Nic więc dziwnego, że cena za kilogram potrafi wyrwać z kapci.

Ślimaki potrafią w krótkim czasie zniszczyć warzywnik i pozbawić ogrodnika plonów. Wiele osób próbuje zwalczać je chemią, ale często pomija najważniejszy krok. Okazuje się, że odpowiedni zapach i kilka naturalnych metod może skutecznie odstraszyć te szkodniki. Wystarczy zmienić warunki w ogrodzie, aby przestał być dla nich atrakcyjnym miejscem.

Marchew można uprawiać nie tylko w ogrodzie, lecz także na balkonie, tarasie czy w domu. Wystarczy odpowiedni pojemnik, dobre podłoże oraz kilka podstawowych zasad pielęgnacji. To prosty sposób na własne warzywa nawet przy ograniczonej przestrzeni.

Znasz się na gatunkach? Myślisz, że bez trudu przyporządkujesz nazwy do właściwych produktów? Przekonajmy się już teraz. Jeśli wiesz co to irga, szklanka czy polana, to jest spora szansa na sukces!

Choć za oknem zima w pełni, to warto wiedzieć, że luty to idealny moment, by zacząć pierwsze wysiewy warzyw. Odrobina cierpliwości wystarczy. Po kilku miesiącach będziemy cieszyć się świeżymi, domowymi plonami prosto z własnej grządki.

Co oznaczają naklejki na owocach i warzywach? Od 17 lutego przy świeżych produktach sprzedawanych luzem pojawiły się flagi kraju pochodzenia. Nowe oznaczenia mają ułatwić szybkie sprawdzenie, skąd pochodzi towar, bez przeglądania informacji zapisanych drobnym drukiem na półce czy skrzynce.