kuchnia

Gdzie najlepiej przechowywać czosnek? Okazuje się, że najpopularniejsza metoda, czyli ta wykorzystująca lodówkę, wcale nie jest najodpowiedniejsza. Warto więc wiedzieć, gdzie go trzymać, by nie stracił na walorach smakowych i zdrowotnych.

Nie wyobrażasz sobie życia bez ziemniaków? Ja też, dlatego postanowiłam zrobić proste danie jednogarnkowe. Zainspirowałam się kuchnią hiszpańską i przyrządziłam patatas a lo pobre. Są bardzo smaczne, a do tego sycące. Idealne na obiad lub kolację.

Sprzątanie kuchni bywa prawdziwym wyzwaniem. Tłuste plamy, przypalone garnki, osad w zlewie - każde z tych zabrudzeń wymaga innego środka, który kosztuje fortunę i zajmuje miejsce w szafce. A co, gdyby dało się to wszystko załatwić jednym specyfikiem? Sprawdź, jak zrobić naturalny środek czyszczący.

Katarzyna Bosacka od lat przypomina, że olej rzepakowy to jeden z najlepszych olei dostępnych na rynku. Dziennikarka zdaje sobie jednak sprawę, że na temat tego produktu nadal krąży wiele szkodliwych mitów. Po raz kolejny postanowiła więc przypomnieć, dlaczego warto stawiać właśnie na ten olej.

Obecnie w polskich domach królują piekarniki, mikrofalówki oraz frytkownice beztłuszczowe. Kiedyś hitem był za to jeden sprzęt, w którym babcie przygotowywały ciasta i mięso. Może cię to zaskoczyć, ale prodiż nadal ma wielu fanów. Są w stanie sporo za niego zapłacić.

Jak łatwo otworzyć mocno zakręcony słoik? Wbrew pozorom nie potrzebujesz do tego nieludzkiej siły czy specjalnych urządzeń. Wystarczy odrobina sprytu oraz przedmioty, które zapewne znajdziesz w kuchni.

Jak wyczyścić ruszt żeliwny kuchenki gazowej? Koniec z czasochłonnym i uciążliwym szorowaniem. Sięgnij po domowe metody, a w mig będzie wyglądał jak nowy. Wystarczą produkty, które zapewne już masz.

Jakie deski do krojenia są najlepsze? W ostatnich latach ich wybór jest coraz większy. Okazuje się, że wybierając je, warto pamiętać także o względach zdrowotnych. Przypomina o tym popularny w mediach społecznościowych dietetyk.

Jak zrobić domową kostkę rosołową? Na sklepowych półkach jest mnóstwo ich wersji, ale nie każdy wie, że zdrowszą alternatywę można przyrządzić samodzielnie w domu. W jaki sposób? Przepis jest banalnie prosty.

Suszenie grzybów to skuteczna metoda, żeby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem przez cały rok. Najważniejsze są prawidłowa obróbka oraz wybór odpowiedniego miejsca na trzymanie słoiczków. Podpowiadamy, jak przechowywać suszone grzyby, żeby nie spleśniały.

Cebula to jedno z najbardziej wytrzymałych warzyw. Jeśli będzie prawidłowo magazynowana, spokojnie wytrzyma kilka tygodni. W innym razie zacznie być miękka, wypuszczać szczypior i się psuć. Podpowiadamy, jak przechowywać cebulę, aby nie gniła.

Jak dbać o drewniane łyżki, aby nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia? Znajdują się w wielu kuchniach, są trwałe i nie nagrzewają się podczas gotowania, ale czy ich używanie jest bezpieczne? Eksperci postanowili raz na zawsze wyjaśnić tę kwestię.

Przestrzeń między szafkami w kuchni to jeden z najważniejszych elementów aranżacji. Ładne wykończenie będzie miało wpływ nie tylko na estetyczny wygląd, lecz także komfort użytkowania. Podpowiadamy, na jakie materiały warto zwrócić uwagę w sklepie.

Papier do pieczenia to nieoceniona pomoc w wielu kuchniach. Przeważnie bez głębszych przemyśleń wyciągamy go z pudełka, odrywamy kawałek i wkładamy na blaszkę. Nie każdy jednak wie, że i on ma swoje ograniczenia. A te naginamy non stop.

Na przełomie października i listopada w Action pojawiła się minifrytkownica marki Tristar. Jej cena wywołała ogromne poruszenie i sprzęt został wykupiony zaledwie w kilka dni. Na czym polega fenomen tego urządzenia? Niski koszt to niejedyna zaleta.

Co zrobić, żeby masło lekko rozsmarowywało się na chlebie? Jeśli zapomniałaś wyjąć je wcześniej z lodówki, jest na to sprytny trik. Z tym sposobem przygotowanie śniadania pójdzie znacznie szybciej.

W wielu domach cebula to punkt obowiązkowy na liście zakupów. Wykorzystujemy ją do obiadów, dodajemy do kanapek albo wrzucamy do sałatki. Niestety jej krojenie zazwyczaj wiąże się z płaczem. Jak pokroić cebulę w piórka, kostkę albo talarki, żeby odbyło się to bez łez?

Czy przyprawy się psują? Na każdym z opakowań można znaleźć datę przydatności do spożycia, a w wielu przypadkach sięga ona nawet kilku lat. I choć zioła, mieszanki czy przyprawy wydają się "nieśmiertelne", to sięganie po takie "po terminie" nie może okazać się złym pomysłem.

Czym czyścić zlew granitowy, by go nie uszkodzić, a przy tym wyglądał jak nowy? Wbrew pozorom to nie takie trudne. Wystarczy stosować się do kilku zasad i zapomnieć o mocnym szorowaniu. Z ich pomocą pozbędziesz się nawet uporczywego brudu.

Wiele osób przygotowuje więcej żywności, żeby starczyła na kilka dni. Dzięki temu nie trzeba codziennie gotować nowego obiadu. Pozostaje jednak pytanie, ile razy można podgrzać jedzenie? Czy jest jakiś limit, po którym danie trzeba wyrzucić do kosza?

Masło to punkt obowiązkowy na liście zakupów. Wykorzystujemy je do ciast i kanapek. W ostatnim czasie jego ceny przyprawiają jednak o zawrót głowy. Wiele osób zaczęło zastanawiać się, czy można czymś je zastąpić. Oto zdrowy zamiennik masła.

"Zostaw, musi się przegryźć". W kuchni, szczególnie w okresie przedświątecznym, te słowa padają stosunkowo często. Przegryza się nie tylko sałatka jarzynowa, lecz także bigos, a nawet ciasta. Co to właściwie oznacza? Ile może stać w lodówce sałatka jarzynowa, a ile bigos?

Polacy uwielbiają jedną przyprawę, zwłaszcza w okresie świątecznym. Dodają ją do różnych wypieków, kawy, kakao i gorącej czekolady. Okazuje się, że w USA wiele partii zostało wycofanych ze sprzedaży. Wszystko przez podejrzenie zanieczyszczenia ołowiem.

Placki ziemniaczane to jedno z narodowych dań Polaków. Nic dziwnego, bo robi się je wybitnie łatwo i można podawać na tysiąc sposobów. Niektórzy wolą jeść je na słodko, a inni na słono. Jednak co do jednego większość osób jest zgodna. Powinny być chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Jak o to zadbać? Wyjaśniamy.

Marzysz o nowoczesnej kuchni, ale płytki wydają się już przestarzałe? Odkryj kreatywne i praktyczne alternatywy, które odmienią wnętrze, nadając mu świeżości i charakteru. Co zamiast płytek na ścianę w kuchni? Zainspiruj się oryginalnymi rozwiązaniami, które obecnie są hitem wśród architektów.

Niedawno w naszym serwisie pojawił się tekst o urządzeniach kuchennych, które przygotują "zdrowo wysmażone" potrawy. Teraz chcieliśmy przetestować jedno z nich. Nie spodziewaliśmy się, że zobaczymy w sklepach puste półki.

Jonas Martensson to jeden z najbardziej cenionych kucharzy w Szwecji. Pracował między innymi dla szwedzkiego króla oraz ambasady Szwecji w Paryżu. Teraz jego celem jest stworzenie wege burgerów, które będą smakowały wszystkim. W czasie spotkania z nami opowiedział między innymi o tym, jak wygląda jego obecna praca i proces tworzenia nowych produktów.

Gdy rano robimy sobie kanapki, często mamy dylemat, co wybrać. Ser czy szynka? Oczywiście wszystko zależy od twoich upodobań, ale warto wziąć też pod uwagę aspekt zdrowotny. Dietetyczka wskazała lepszą opcję.

Stosowanie zdrowej diety wcale nie oznacza rezygnacji z chrupiących dań i przekąsek. Znaleźliśmy najlepszą alternatywę dla smakoszy, dzięki której codzienne gotowanie będzie przyjemnością. W sklepach Action obniżka jakich mało. Warto zajrzeć również do Lidla i KiK.

Zamiast codziennie jeździć do sklepu, wolimy zrobić jedne większe zakupy i zamrozić niektóre produkty. Mało kto jednak wie, ile można mrozić mięso. Wbrew pozorom nie może przeleżeć w zamrażarce kilka lat.