rosół

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup, lądujących na naszych stołach. Niektórzy nawet nie wyobrażają sobie bez niej niedzielnego obiadu. Jak jednak prawidłowo przechowywać rosół, by zachował świeżość nawet przez tydzień? Zanim włożysz go do lodówki, zrób jedną rzecz.

Rosół to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest pyszny, pożywny i rozgrzewający. Jak sprawić, aby był jeszcze smaczniejszy? Otóż wystarczy dodać łyżkę tego popularnego produktu.

Rosół to sztandarowa polska zupa. Niby prosta, bo robi się ją od wieków. Jednak wciąż wielu osobom sprawia spory problem. Dużą zagwozdkę stanowi kwestia nie samych dodatków czy mięsa, a sposobu gotowania. I nie, nie mówimy tu o tym, że ma "mrugać".

W trakcie gotowania rosołu prędzej czy później na powierzchni pojawia się nieestetyczna piana, którą potocznie nazywa się szumem. Zazwyczaj usuwamy ją konsekwentnie z pomocą specjalnej łyżki. Dzięki temu zupa zostaje klarowna i niezwykle aromatyczna. Jak pozbyć się zumowin w inny sposób?

Pyszny, aromatyczny i rozgrzewający rosół to uwielbiana w naszym kraju zupa, która wedle tradycji powinna gościć na stole w każdą niedzielę. Często przyrządzamy go także w okresie zachorowań, by pomógł nam w razie przeziębienia. Co warto do niego dorzucić, by zachwycał smakiem i aromatem?

Dziennikarka portalu o tematyce zdrowotnej Katie Bressack podjęła się nietypowego wyzwania. Chciała sprawdzić, co się stanie, gdy przez tydzień będzie piła rosół kolagenowy. Efekty przerosły jej oczekiwania.

Jak ugotować rosół, który będzie smaczny i aromatyczny? Kluczem do sukcesu jest zakup odpowiednich składników. Jakie mięso na rosół należy wybrać? Magda Gessler uważa, większość osób decyduje się na zły rodzaj, który się do tego nie nadaje.

Praktycznie każdy zdaje sobie sprawę, że rosół jest jedną z najpopularniejszych zup w Polsce. Mało kto jednak wie, jak prawidłowo przechowywać wywar w lodówce, by nadawał się do spożycia również przez kilka kolejnych dni. Okazuje się, że zrobienie jednej rzeczy znacznie przedłuży jego świeżość.

Rosół nie bez powodu nazywany jest królową polskich zup. Tradycyjnie gości na wielu stołach w niedzielę. Choć podstawa tej potrawy jest taka sama, czasem jeden niepozorny składnik może sprawić, że rosół będzie jeszcze bardziej aromatyczny. Do wywaru zawsze dodaje go Magda Gessler.

Nie ulega wątpliwości, że rosół jest jedną z najpopularniejszych zup w Polsce. To jednak sprawia, że z czasem klasyczna wersja może się znudzić. Okazuje się, że pewien niepozorny dodatek świetnie podkręci smak wywaru i nada mu delikatnej słodyczy. Czy wiesz, o czym mowa?

1 kg surowej szynki cielęcej l łyżeczka soli, po ćwierć łyżeczki białego pieprzu, suszonego rozmarynu i suszonej szałwii, pół łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki, cebula, porcja włoszczyzny, po pół szklanki bulionu wołowego i białego wytrawnego wina, 4 łyżki oleju, filiżanka osączonych marynowanych owoców

Słynie z kwaśnych, ostrych zup i aromatycznego curry. O atrakcyjności kuchni tajskiej decydują subtelnie zrównoważone śmiałe smaki.

Mieszkańcy tego kraju jedzą dużo ryżu i makaronu, sporo ryb i owoców morza, nie gardzą też mięsem. Do przyprawiania dań używają aromatycznego sosu rybnego, chili, kolendry, mięty, trawy cytrynowej i soku z cytryn lub limonek.

Wyjeżdżając na urlop, zwykle zabieramy je ze sobą. Nigdy nie wiadomo, jakie czekają nas przygody, więc dobrze mieć w odwodzie ciepły i łatwy do przygotowania posiłek. No i żeby jeszcze był smaczny... Postanowiliśmy sprawdzić, które zupki warto spakować do plecaka.