pieczenie

Praktycznie każdy lubi sernik. Ciasto nie jest trudne w przygotowaniu i często zdobi nasze stoły podczas urodzinowych przyjęć czy świąt. Niestety nie zawsze się udaje i po wyjęciu z piekarnika nieestetycznie opada. Wpływa na to nieodpowiednio dobrana temperatura pieczenia.

Każdy wie, że warzywa powinny stanowić nieodłączny składnik codziennej diety. Czy wiesz, że nie wszystkie można spożywać na surowo? Okazuje się, że zjedzenie niektórych może wywołać niekorzystne dla zdrowia dolegliwości. Sprawdź, czym grozi zjedzenie surowego bakłażana i fasoli.

W jakiej temperaturze piec bezy? To pytanie zadaje sobie wielu początkujących cukierników. Okazuje się, że odpowiednie nagrzanie piekarnika jest bardzo ważne i wpływa na to, czy ciasto się uda. Jedną z najpopularniejszych rodzajów jest beza Pavlova. Przepis na tort jest łatwy i wart wypróbowania.

W tłusty czwartek na twoim talerzu powinien znaleźć się chociaż jeden pączek. Kalorie tego dnia warto sobie odpuścić, by świętować i delektować się pysznymi słodkościami. Jak zrobić pączki wiedeńskie, które będą idealne na ten dzień? Poznaj szybki i sprawdzony przepis, do którego potrzebujesz tylko czterech składników.

Upieczenie idealnego sernika to nie lada wyzwanie. Choć samo ciasto nie wymaga użycia wielu składników, trzeba pamiętać o kilku ważnych wskazówkach, by wyszedł idealny. Okazuje się, że wiele osób popełnia 2 popularne błędy, przez które nawet prosty sernik opada, pęka i robi się suchy. Czego lepiej unikać podczas pieczenia?

Możesz przygotować faworki na piwie lub faworki z ciasta francuskiego, jeśli nie masz na to zbyt dużo czasu. Warto jednak pamiętać o tym, by wykorzystać odpowiedni typ mąki. Dzięki temu będą idealnie kruche. Jak zrobić najlepsze faworki? Zastosuj się do kilku ważnych wskazówek.

Jak zrobić chrupiące gofry? Wbrew pozorom nie jest to trudne zadanie. Przepis na ciasto jest bowiem banalnie prosty, a proszek do pieczenia wystarczy zamienić na łyżeczkę innego, popularnego produktu. Wówczas możemy być pewni, że ciasto wyjdzie brązowe i chrupkie.

Tłusty czwartek 2023 zbliża się wielkimi krokami, coraz chętniej szukamy więc sprawdzonych przepisów wypieki, które możemy wypróbować jeszcze przed ostatkami. Ciekawą, pyszną i zdrowszą alternatywą dla tłustych smażonych przysmaków mogą być... pączki z piekarnika.

Przygotowanie idealnych pączków to nie lada wyzwanie. Bardzo łatwo jest zepsuć ciasto, które po usmażeniu nie będzie tak puszyste i delikatne, jak powinno. Istnieje jednak pewien sposób na to, by przygotować idealne pączki. Wystarczy dodać do ciasta jeden składnik.

Beza uchodzi za trudną w przygotowaniu. Idealne ubicie białek nie jest łatwym zadaniem, dlatego warto poznać proste triki, które je ułatwią. Okazuje się, że wystarczy dodać kilka kropel pewnego produktu, by wyszła idealnie. Oprócz tego warto też zwrócić uwagę na kilka innych, ważnych szczegółów.

Cukiernicy z całego świata znają prostą zasadę na obłędne kruche ciasto. To właśnie dzięki niej wiele wypieków smakuje tak dobrze. Reguła "3:2:1" to idealne proporcje składników potrzebnych do przygotowania wyrobu cukierniczego. Poznaj ten prosty trik, a zachwycisz wszystkich smakiem ciast.

Jak zrobić chleb w domu? Istnieje wiele przepisów, które wykorzystują zarówno drożdże, jak i zakwas. Choć przygotowywanie chleba samodzielnie wydaje się skomplikowane i czasochłonne, wypiek właściwie robi się sam. Sprawdź, jak upiec chleb i jak zrobić zakwas na chleb.

Niektórzy nie wyobrażają sobie świąt bez ciasta, jednak nie wyobrażają sobie jednocześnie długiego stania w kuchni. Na jaki wypiek zdecydować się zatem, aby przyrządzić go szybko, smacznie, a do tego jeszcze tanio? Podpowiadamy.

Istnieje wiele fantastycznych przepisów na idealne makowce. Wariantów tego ciasta jest naprawdę mnóstwo, jednak kluczem do przygotowania smacznego makowca jest nadzienie. Masa makowa z maku mielonego to podstawa. Co zrobić, aby była najlepsza? Dodaj do niej jeden składnik, a smak ciasta pozytywnie zaskoczy twoich gości.

Przygotowanie idealnie puszystego i wyrośniętego sernika to prawdziwa sztuka. Niektórzy opanowali ją do perfekcji. Jeśli do tej pory twój sernik kruszył się, opadał lub pękał podczas pieczenia, prawdopodobnie popełniałaś kilka błędów. Wyeliminuj je, a przygotujesz sernik najlepszy na świecie!

Upieczenie świetnej kaczki uważane jest często za coś trudnego i skomplikowanego. Okazuje się jednak, że to niezwykle łatwe w przygotowaniu danie, jeśli będziemy trzymać się kilku ważnych wskazówek. Jak upiec kaczkę, by była soczysta i aromatyczna? Wypróbuj te wskazówki, a każdy będzie zachwycony twoją kaczką - nawet teściowa.

Stabilność w dostawach energii elektrycznej stoi w tym roku pod znakiem zapytania. Jak donosi prezes Polskich Sieci Elektroenergetycznych, w niektórych godzinach warto spróbować zredukować zużycie prądu. Kiedy najlepiej oszczędzić na opłatach? Na każdy dzień przypada inna pora.

Folia aluminiowa jest bardzo przydatna i prawie każdy ma ją w swoim domu. Sposobów na jej wykorzystanie jest wiele i zapewne jeszcze nie wszystkie są nam znane. Mało kto wie, dlaczego strony folii aluminiowej się różnią i jak je stosować. Dowiedz się, co oznaczają.

Nie bała się rewolucji w życiu, dzięki której lubi - inaczej niż większość - poniedziałki. Założyła cukiernię Pianka. Kusi w niej pięknymi tortami i ciastkami. Tak apetycznymi, że można pożreć je oczami. Janka Pomianowska, zwana też Janką Pianką, zdradza, jak powstają pastelowe makaroniki, przepyszne muffinki i babeczki.

Nasz Czytelnik Dominik przekonuje, że mężczyzna w kuchni jest na swoim miejscu. Dziś będzie piekł(o).