kuchnia

Nasze babcie były genialne, a ich kreatywność nie miała granic. Niektóre pomysły wydają się co najmniej dziwne, okazuje się, że działają doskonale. Nie potrzeba żadnych wypraw do sklepu, ani środków czystości - aby poradzić sobie ze śmierdzącą lodówką, najpierw udaj się do łazienki.

Jajecznica, kanapki, omlet, jajecznica, kanapki, omlet... Ile można jeść to samo? Jeśli jesteś już znudzona swoim dotychczasowym menu, mamy dla ciebie super pomysł na śniadanie. Wystarczą tylko 4 składniki, a nazwa od razu spodoba się łasuchom. Nawiązuje do pysznego ciasta.

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz miał sytuacje z nieproszonymi gośćmi. Co zrobić, gdy w lodówce zabraknie schłodzonych napojów? Nasz mykowy ekspert Tomasz Pazdyk ma na to banalny i krótki w przygotowaniu sposób.

Nasze babcie nie miały ani Internetu, ani dostępu do takiej ilość środków czyszczących, jaką my mamy pod nosem niemal w każdym sklepie. Jednak z imponującymi efektami radziły sobie z codziennymi problemami. Choć minęło tyle lat, ich triki i porady wciąż są na czasie i doskonale się sprawdzają.

Patelnia przydaje nam się w kuchni codziennie. Smażymy na niej jajecznicę na śniadanie, kotlety na obiad czy naleśniki na kolację. Wiele osób od razu po skończeniu gotowania popełnia błąd i robi z patelnią jedną rzecz. Konsekwencje mogą być opłakane.

Jak zrobić naleśniki? Choć działanie nie wydaje się skomplikowane, nie każdy wie, jak postąpić, by były pulchne, delikatne i zachwycały wszystkich. Na szczęście możesz osiągnąć ten efekt, dodając jeden składnik jeszcze przed smażeniem. Dzięki niemu ciasto na naleśniki będzie idealne.

Jak wyczyścić okap kuchenny i filtry? Zapomnij o mozolnym szorowaniu, zabierającym sporo czasu. Wystarczy zastosować popularny kosmetyk, a tłuszcz zniknie bez stosowania silnej chemii.

Tłusty czwartek coraz bliżej, jak co roku pojawia się więc pytanie, jak zrobić i na czym smażyć faworki, by były idealne. Choć zapusty kojarzą się przede wszystkim z pączkami, wiele osób nie wyobraża sobie tego dnia bez popularnych chruścików. Podpowiadamy, jak usmażyć pyszne faworki.

Jaka deska do krojenia najzdrowsza? Ekspert postanowił zabrać głos w tej sprawie i radzi, aby zaprzestać używania plastikowych modeli. Dlaczego może być niebezpieczna w codziennym użytkowaniu?

Kapusta kiszona to jeden z ulubionych przysmaków Polaków. Robimy z niej bigos, zupę, surówki czy farsz do pierogów na święta. Wiele osób lubi jeść ją samą, bez żadnych dodatków. W sklepie oprócz kapusty kiszonej można też kupić kapustę kwaszoną. Czy to ten sam produkt?

Najlepsza zupa na świecie to prawdopodobnie dla każdego inna potrawa. Rankingi przygotowywane przez portale i blogi kulinarne nie raz potrafiły zaskoczyć. Tym razem przyjrzał im się portal CNN Travel, który wyłonił 20 najlepszych zup świata. Znalazł się w nim akcent dobrze znany w Polsce.

Ulubione święto Polaków zbliża się wielkimi krokami. W tym roku tłusty czwartek wypada 8 lutego. Najwyższy czas rozejrzeć się za przepisem na pyszne pączki. Jakub Kuroń sprawdził, jak sprytnie można odjąć im kalorii. Wystarczy zmienić jedną rzecz.

Jajka to od wielu lat jeden z podstawowych i ważniejszych składników naszej diety. Spożywamy je w przeróżnej wersji, od gotowanych przez smażone po będące dodatkiem do dań i wypieków. Czy wiemy, jakie jajka są najwartościowsze? Które żółtko jest zdrowsze?

Zacieki na sztućcach niejedną osobę potrafią doprowadzić do szewskiej pasji. Myjemy je z dużą starannością, a brzydkie ślady i tak się pojawiają. W dodatku wcale nie tak łatwo je usunąć. Zamiast walczyć z każdym widelcem po kolei, potraktujmy je zbiorowo. Przyda się proszek z kuchennej szuflady.

Bez wielu akcesoriów kuchennych trudno wyobrazić sobie gotowanie. Dawniej królowały te wykonane z drewna i metalu, a od kilku lat wypierają je produkty silikonowe oraz plastikowe, które są łatwiejsze w utrzymaniu czystoci. Jeden rodzaj może być jednak niebezpieczny dla naszego zdrowia.

Robot planetarny to zdecydowanie jeden z wielu sprzętów, które ułatwiają codzienne życie. Z jego pomocą przygotowywanie wypieków staje się o wiele prostsze. Jednym z prawdziwych klasyków wśród robotów jest KitchenAid. Zakup tego urządzenia to jednak spory wydatek. Czy istnieją tańsze i równie dobre alternatywy?

Gdy spodziewam się gości, zawsze robię swoje popisowe danie. Przepisem na schab w sosie pieczarkowym podzieliła się ze mną babcia, a ja trochę go urozmaiciłam. Przygotowuję mięso w garnku wielofunkcyjnym, który mam z Lidla. Działa jak multicooker z Philipsa, a kosztuje 230 zł mniej.

Internauci angażują się do odpowiedzi niemal przy każdym poście. Ich wyobraźnia szaleje, a szare komórki mają doskonałe ćwiczenie. Internet może dostarczać doskonałej rozrywki, jeśli tylko wiemy gdzie jej szukać.

Zupka chińska inaczej nazywana jest zupą błyskawiczną. Równie szybko robi się sałatkę z wykorzystaniem makaronu znajdującego się w takiej zupce. Jeśli wypadła ci nagła wizyta gości, koniecznie sprawdź ten przepis.

Chyba nie ma w Polsce osoby, która nie lubiłaby placków ziemniaczanych. Od lat trwają spory, z czym najlepiej je zjeść. Jedni preferują placki ze śmietaną, drudzy z mięsem, a inni posypują je cukrem. Wiemy, co zrobić, żeby były puszyste jak chmurka.

To jedna z najbardziej znanych metod, z jakiej korzystały nasze babcie chcąc wyczyścić srebrne sztućce, biżuterię i elementy dekoracyjne. Kosztuje mniej niż 5 złotych i "działa jak czar". Internauci zapewniają, że jest im doskonale znana i jeszcze nigdy się nie zawiedli.

Deska do krojenia to niezbędne narzędzie w każdej kuchni, bez którego o wiele trudniej byłoby przygotowywać dania. Okazuje się, że znajdujące się dookoła charakterystyczne wgłębienia w jej kształcie nie są przypadkowe.

Podczas pobytu w sklepie na pewno nieraz zastanawiałaś się, które ogórki wybrać. Kiszone, kwaszone, a może konserwowe? Wybór nie jest prosty, zwłaszcza kiedy nie ma się pojęcia, czym różnią się od siebie poszczególne rodzaje. Spróbujemy trochę ułatwić ci zakupy.

Masowy wysyp grzybów zaczyna się w połowie września i trwa do pierwszych przymrozków. Dzięki temu całą zimę możemy cieszyć się kurkami, borowikami czy maślakami. Gdy będziesz moczyć je w wodzie, nie wylewaj jej później do zlewu. Przyda ci się w kuchni.

Deskę do krojenia najczęściej przechowujemy na blacie w kuchni, ale jeśli akurat z niej nie korzystamy lub mamy więcej niż jedną, warto poznać ten trik. Włóż deskę do krojenia do lodówki, a zobaczysz, że możesz wykorzystać ją w ciekawy sposób.

Po sylwestrze goście rozjechali się do domów, a tobie została lodówka pełna jedzenia? Nic straconego! 1 stycznia rzadko kto ma siłę i chęci na stanie w kuchni. Przygotuj ekspresowe danie na obiad z tego, co zostało ci po domówce.

Każda gospodyni ma swój własny przepis na kotlety schabowe. Jeśli jednak szukasz tego idealnego, zastosuj ten trik. Dzięki niemu panierka będzie idealnie trzymała się kotleta i nie będzie odchodzić.

Niegdyś sałatka gyros była hitem każdej imprezy, ale jeśli już ci się przejadła, sięgnij po inny przepis. Ta sałatka jest również z kurczakiem, ale poza mięsem znajdziemy w niej wiele warzyw. Jest przepyszna i lekka.

Wiele gospodyń domowych marzy o pięknym drewnianym blacie w kuchni. Nadaje on pomieszczeniu elegancji, ale także może służyć przez wiele lat. Jednak aby tak było, należy o niego odpowiednio zadbać. Czym myć drewniany blat, aby zapobiec pleśni i zaciekom?

Przypalona patelnia to częsty problem w naszych domach. Chociaż najłatwiej wyrzucić ją do kosza, istnieje sposób, dzięki któremu odzyska dawny wygląd. Wbrew pozorom wcale nie będzie to od ciebie wymagać długiego szorowania.