kuchnia

Ostry nóż to must have w każdej kuchni. O wiele łatwiej pokroić wtedy warzywa na sałatkę czy wyciąć żyłki z mięsa na obiad. Gdy ostrze jest tępe, z przekrojeniem czegokolwiek trzeba się sporo namęczyć. Jeśli nie masz ostrzałki, wypróbuj ten domowy patent.

Plastikowe pojemniki na jedzenie to must have w każdej kuchni. Zabieramy w nich posiłek do pracy czy przechowujemy obiad. Niestety szybko i często się odbarwiają, zwłaszcza gdy trzymamy w nich sos czy zupę. Jak pozbyć się brzydkich plam?

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, więc nie można o nim zapominać. Rano spieszymy się do pracy, więc zależy nam na czymś szybkim i łatwym w przygotowaniu. Zapomnij o jajecznicy, omlecie czy jajku sadzonym. W tym przepisie zakochasz się na dobre.

Jak utrzymać porządek w kuchni? To pytanie zadaje sobie wiele kobiet i nie zawsze jest to łatwe. Okazuje się jednak, że sprytne triki skutecznie w tym pomogą. Na co zwrócić uwagę? Dzięki prostym metodom naczynia nie będą już wypadać z szafek.

Każdy choć raz liczył na pomysł na obiad, przy którym nie trzeba stać kilka godzin w kuchni. Kilka składników, chwila roboty, a danie właściwie robi się samo? To nie magia. Dodatkowo mięso rozpływa się w ustach, a smak powala na kolana. Wszystko dzięki sekretnemu składnikowi.

Sprawdzenie szczelności lodówki to często pomijany, lecz kluczowy krok w utrzymaniu jej odpowiedniego funkcjonowania. Choć nie każdy zdaje sobie z tego sprawę, co jakiś czas warto sprawdzić, w jakim stanie są jej uszczelki. Pokażemy jak to zrobić.

Po mopa sięgamy najczęściej, kiedy musimy umyć podłogę. Tymczasem ten niepozorny przyrząd może znacznie ułatwić nam sprzątanie także innych powierzchni, w tym również tych trudnodostępnych. Jak jeszcze go wykorzystasz?

Jak odświeżyć pączka? Wiadomo, że najlepiej smakują, gdy są świeżutkie i prosto z cukierni. Tłustoczwartkowe szaleństwo zakupów sprawia, że często nie dajemy rady zjeść wszystkich. Na szczęście jest prosta metoda na to, by pączek znów był smaczny.

Tłusty czwartek to jedno z ulubionych świąt Polaków. W cukierniach od rana są kolejki, a my przez cały dzień zajadamy się słodkościami. Może się jednak zdarzyć, że ilość kupionych pączków przewyższy nasze możliwości. Czy pączki można mrozić?

Dania z makaronem to sposób na szybki i smaczny posiłek. Chociaż ugotowanie klusek nie jest niczym skomplikowanym, może się zdarzyć, że w trakcie woda wykipi na kuchenkę. Po co dokładać sobie nerwów i sprzątania? Z tym trikiem nie zobaczysz już wyciekającej piany.

Gulasz najczęściej składa się z mięsa, cebuli i papryki. Jemy go solo, w towarzystwie kaszy, ziemniaków albo placków ziemniaczanych. Przepis jest banalny, ale łatwo zaliczyć wpadkę. To, jaką wodą zalejesz obsmażone mięso, jest kluczowe.

Większość z nas przynajmniej raz miała do czynienia z brzydkim zapachem wydobywającym się z lodówki. Powodów takiego stanu rzeczy może być kilka: rozlany sok, stara wędlina czy źle przechowywany obiad. Wiemy, jak za kilka groszy pozbyć się smrodu.

Rosół to bez dwóch zdań ulubiona zupa Polaków. Często gości na naszych stołach w niedzielę i ratuje podczas przeziębienia. Wiele osób ma jednak problem z pewną kwestią: kiedy solić rosół? Na początku gotowania, w trakcie, a może pod koniec? Dobra odpowiedź jest tylko jedna.

Porządek w kuchni utrzymać jest najciężej. Codziennie coś smażymy, pieczemy albo gotujemy, przez co na kuchence i piekarniku regularnie pojawiają się tłuste plamy. Od teraz nie będziesz musiała męczyć się z szorowaniem. Wystarczy odtłuszczacz domowej roboty.

Nasze babcie były genialne, a ich kreatywność nie miała granic. Niektóre pomysły wydają się co najmniej dziwne, okazuje się, że działają doskonale. Nie potrzeba żadnych wypraw do sklepu, ani środków czystości - aby poradzić sobie ze śmierdzącą lodówką, najpierw udaj się do łazienki.

Jajecznica, kanapki, omlet, jajecznica, kanapki, omlet... Ile można jeść to samo? Jeśli jesteś już znudzona swoim dotychczasowym menu, mamy dla ciebie super pomysł na śniadanie. Wystarczą tylko 4 składniki, a nazwa od razu spodoba się łasuchom. Nawiązuje do pysznego ciasta.

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz miał sytuacje z nieproszonymi gośćmi. Co zrobić, gdy w lodówce zabraknie schłodzonych napojów? Nasz mykowy ekspert Tomasz Pazdyk ma na to banalny i krótki w przygotowaniu sposób.

Nasze babcie nie miały ani Internetu, ani dostępu do takiej ilość środków czyszczących, jaką my mamy pod nosem niemal w każdym sklepie. Jednak z imponującymi efektami radziły sobie z codziennymi problemami. Choć minęło tyle lat, ich triki i porady wciąż są na czasie i doskonale się sprawdzają.

Patelnia przydaje nam się w kuchni codziennie. Smażymy na niej jajecznicę na śniadanie, kotlety na obiad czy naleśniki na kolację. Wiele osób od razu po skończeniu gotowania popełnia błąd i robi z patelnią jedną rzecz. Konsekwencje mogą być opłakane.

Jak zrobić naleśniki? Choć działanie nie wydaje się skomplikowane, nie każdy wie, jak postąpić, by były pulchne, delikatne i zachwycały wszystkich. Na szczęście możesz osiągnąć ten efekt, dodając jeden składnik jeszcze przed smażeniem. Dzięki niemu ciasto na naleśniki będzie idealne.

Jak wyczyścić okap kuchenny i filtry? Zapomnij o mozolnym szorowaniu, zabierającym sporo czasu. Wystarczy zastosować popularny kosmetyk, a tłuszcz zniknie bez stosowania silnej chemii.

Tłusty czwartek coraz bliżej, jak co roku pojawia się więc pytanie, jak zrobić i na czym smażyć faworki, by były idealne. Choć zapusty kojarzą się przede wszystkim z pączkami, wiele osób nie wyobraża sobie tego dnia bez popularnych chruścików. Podpowiadamy, jak usmażyć pyszne faworki.

Jaka deska do krojenia najzdrowsza? Ekspert postanowił zabrać głos w tej sprawie i radzi, aby zaprzestać używania plastikowych modeli. Dlaczego może być niebezpieczna w codziennym użytkowaniu?

Kapusta kiszona to jeden z ulubionych przysmaków Polaków. Robimy z niej bigos, zupę, surówki czy farsz do pierogów na święta. Wiele osób lubi jeść ją samą, bez żadnych dodatków. W sklepie oprócz kapusty kiszonej można też kupić kapustę kwaszoną. Czy to ten sam produkt?

Najlepsza zupa na świecie to prawdopodobnie dla każdego inna potrawa. Rankingi przygotowywane przez portale i blogi kulinarne nie raz potrafiły zaskoczyć. Tym razem przyjrzał im się portal CNN Travel, który wyłonił 20 najlepszych zup świata. Znalazł się w nim akcent dobrze znany w Polsce.

Ulubione święto Polaków zbliża się wielkimi krokami. W tym roku tłusty czwartek wypada 8 lutego. Najwyższy czas rozejrzeć się za przepisem na pyszne pączki. Jakub Kuroń sprawdził, jak sprytnie można odjąć im kalorii. Wystarczy zmienić jedną rzecz.

Jajka to od wielu lat jeden z podstawowych i ważniejszych składników naszej diety. Spożywamy je w przeróżnej wersji, od gotowanych przez smażone po będące dodatkiem do dań i wypieków. Czy wiemy, jakie jajka są najwartościowsze? Które żółtko jest zdrowsze?

Zacieki na sztućcach niejedną osobę potrafią doprowadzić do szewskiej pasji. Myjemy je z dużą starannością, a brzydkie ślady i tak się pojawiają. W dodatku wcale nie tak łatwo je usunąć. Zamiast walczyć z każdym widelcem po kolei, potraktujmy je zbiorowo. Przyda się proszek z kuchennej szuflady.

Bez wielu akcesoriów kuchennych trudno wyobrazić sobie gotowanie. Dawniej królowały te wykonane z drewna i metalu, a od kilku lat wypierają je produkty silikonowe oraz plastikowe, które są łatwiejsze w utrzymaniu czystoci. Jeden rodzaj może być jednak niebezpieczny dla naszego zdrowia.

Robot planetarny to zdecydowanie jeden z wielu sprzętów, które ułatwiają codzienne życie. Z jego pomocą przygotowywanie wypieków staje się o wiele prostsze. Jednym z prawdziwych klasyków wśród robotów jest KitchenAid. Zakup tego urządzenia to jednak spory wydatek. Czy istnieją tańsze i równie dobre alternatywy?