przetwory

Sok z brzozy wyróżnia się swoim słodkawym smakiem i szeregiem właściwości zdrowotnych. Jednak w jaki sposób można go uzyskać oraz kiedy najlepiej to robić? Poznaj najlepsze porady dotyczące oskoły, w tym m.in. jak przechowywać sok z brzozy, aby dłużej wytrzymał.

Sezon na jabłka trwa w pełni. Wykorzystujemy je w kuchni na wiele sposobów. Często jednak pozbywamy się obierek, wierząc, że do niczego nam się nie przydadzą. To błąd! Zamiast je wyrzucać, przygotuj z nich ocet jabłkowy.

Pasteryzacja w piekarniku to banalny sposób, który pozwoli nam zachować smaki wiosny, lata oraz jesieni na dłużej. Możemy w ten sposób zrobić nie tylko dżemy, konfitury i soki, ale także zupy, mięso, grzyby, a także bigos. Pokazujemy, jak pasteryzować słoiki w piekarniku krok po kroku.

Mocno zakręcony i zassany słoik to częsty problem. Pewnie nie raz zdarzyło ci się walczyć z upartą nakrętką. Zadanie jest utrudnione, jeśli nie mamy pod ręką otwieracza do słoików. Co wtedy? Sięgnij po te sprawdzone sposoby!

Warzywa zakupione zimą z całą pewnością nie dorównują smakiem tym, które zostały wyhodowane w lecie, dlatego warto już teraz zastanowić się, co zrobić z pomidorów na zimę. Istnieje wiele ciekawych sposobów na wykorzystanie ich nadmiaru, dzięki którym będzie można cieszyć się nimi przez cały rok.

Sezon na zamykanie lata w słoikach w pełni. To najlepszy moment na robienie pysznych dżemów, sosów, kiszonek i marynat z pięknych, dojrzewających w słońcu warzyw i owoców. Jak pozbyć się brzydkiego zapachu ze słoików, byśmy mogli z nich skorzystać? Wystarczy kilka domowych sztuczek.

Wiele osób może zastanawiać się co zrobić z malin, gdy ma się ich zbyt dużo. Sezon bowiem jest aktualnie w pełni, a owoców na krzakach nie brakuje. Warto dlatego stworzyć z nich zdrowe i domowe przetwory. Dzięki temu trikowi zrobisz to szybko i bez wysiłku.

Jeżeli jesteś fanką tworzenia własnych przetworów na zimę, możesz bardzo dobrze znać problem ubrudzonych słoików. Dżem lub różnego rodzaju przeciery nakładane do tego naczynia lubią się rozlać po krawędziach i dodać nam pracy. Teraz jednak wyposaż się jeden gadżet i zapomnij o tym problemie.

Ogórki, sałatki, powidła i dżemy - te i inne pyszności zamknięte w słoiku to przetwory. Zastanawiasz się, gdzie przechowywać przetwory domowe? Okazuje się, że niekoniecznie w piwnicy. Podpowiadamy, gdzie je przechowywać, aby przedłużyć ich przydatność i cieszyć się smakiem. Ten sposób może zaskoczyć!

Jesienią wszyscy albo jeżdżą na grzyby, albo robią przetwory z warzyw i owoców. Są też tacy, którym się nie chce, "bo to za dużo roboty". Też zawsze tak myślałam - nie będę się bawiła w pasteryzację! A można i bez niej. Oto dowody.

Nie z puszki, nie przemielone, ale suszone i zalane olejem słonecznikowym. No i przede wszystkim własne! Takie pomidory w środku zimy będą smakować najlepiej.