przyprawy

- Kupiłam już karnet na siłownię i obiecałam, że codziennie będę robić przed snem przynajmniej pięćdziesiąt brzuszków. Miałam dość oponki na brzuchu, a wiedziałam, że to może pomóc. Teściowa poleciła, żebym codziennie do napoju dodała szczyptę przyprawy. Byłam zdziwiona, kiedy powiedziała, że kurkuma ma cenne właściwości, które pomagają w odchudzaniu - pisze w liście do redakcji nasza czytelniczka, która w nowym roku planuje zrzucić kilka kilogramów.

Większość z nas ma w domu liście laurowe. Wykorzystujemy je do gotowania zup czy sosów oraz aromatyzowania mięs. Mało kto wie, że przyprawa przydaje się nie tylko w kuchni. Zabierz ją ze sobą do łazienki, a zobaczysz, jak bardzo odmieni codzienną czynność.

Aromatyczne przyprawy to nieodłączny element każdej kuchni. Nie tylko dodają przygotowywanym potrawom głębi i niezwykłego smaku, ale są również zdrowe i korzystnie wpływają na nasz organizm. Po które z nich warto sięgać najczęściej?

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, wraz z nimi w grudniu zabieramy się świąteczne porządki. Z pomocą, przychodzi przyprawa, która sprawdzi się jako uniwersalny wielozadaniowiec.

Kuny wyglądają niepozornie, ale potrafią narobić sporych szkód. Jeśli w pobliżu domu zauważyłaś jej obecność, lepiej szybko zacznij działać. Jak odstraszyć kunę domowym sposobem? Okazuje się, że przydatna jest pewna przyprawa, którą zazwyczaj używamy do doprawiania mięsa.

Jak smakuje labneh? Okazuje się, że możesz go przyrządzić, wykorzystując zaledwie dwa produkty, które zapewne znajdziesz w kuchni. Dzięki temu będziesz miała świetny dodatek do posiłków, którego nie powstydzi się żadna pani domu.

Przyprawy i zioła fantastycznie potrafią podkręcić smak różnych dań. Dzięki nim można przygotowywać potrawy na wiele różnych sposobów, a każdy z nas ma w domu własną kolekcję ulubionych dodatków. Jak jednak rozpoznać, że przyprawy nie są już zdatne do spożycia? Sprawdź, czy przyprawa może się przeterminować.

Każda z nas w mniejszym lub większym stopniu używa w kuchni przypraw. Niektórzy nie wyobrażają sobie dania bez dużej ilości soli, pieprzu czy szczypty oregano. Niestety mało kto wie, do którego kontenera powinny później trafić opakowania po przyprawach.

Czasami nietypowe rozwiązania mogą okazać się najbardziej pomocne. Zamiast więc się na nie zamykać, sięgnij po domowy sposób, który szybko uratuje sól w solniczce. Wystarczy jeden składnik, by błyskawicznie uporać się z denerwującym problemem.

Słyszałyście kiedyś o smrodzieńcu albo czarcim łajnie? To potoczne określenia asafetydy, aromatycznej indyjskiej przyprawy. Z powodzeniem mogłaby zastąpić czosnek i cebulę, a do tego jest bardzo zdrowa.

Sięgając w czasie gotowania po przyprawę, która ma za zadanie zaostrzyć smak potraw, niewiele osób zdaje sobie sprawę, że mają one także symboliczne znaczenie, a dawniej wierzono, że i magiczne moce.

W sklepach i aptekach znajdziemy mnóstwo produktów na oczyszczenie organizmu i wsparcie odchudzania. Okazuje się jednak, że wcale nie musimy wydawać kroci na rozmaite specyfiki. Wystarczy dodać do kawy pewien składnik, który znajdziemy w większości kuchni.

Białe zęby bez przebarwień to marzenie wielu osób. W sklepach i aptekach dostaniemy mnóstwo specyfików do wybielania. Często jednak wydajemy na nie fortunę, a efekt jest ledwo widoczny - jeśli w ogóle jest jakaś różnica. Okazuje się, że jest pewien sposób, który nie wymaga wydawania ani złotówki, bo potrzebny produkt zapewne masz w domu.

Nikt nie chce znaleźć w pokoju hotelowym pełnym pluskiew lub, co gorsza, obudzić się z ukąszeniami. Niestety, ten scenariusz staje się coraz bardziej powszechny i stanowi problem zarówno dla podróżnych, jak i hotelarzy. Podpowiadamy, co zrobić, aby je odstraszyć i nie przenieść ich do naszego bagażu.

Szafran już od ponad 3 tysięcy lat wykorzystywany jest jako przyprawa, składnik kosmetyków i leków, a także środek do barwienia tkanin. Obecnie pozyskuje się go wyłącznie z upraw. Poznajmy sekrety szafranu - najdroższej przyprawy świata.

Trybula to roślina, która nie cieszy się taką popularnością, jaką powinna. Choć dziko rosnąca jest dość powszechna, a odmiana ogrodowa jest łatwa w uprawie, to wciąż za mało o niej wiemy. A trybula to zarówno doskonała i aromatyczna przyprawa, jak i roślina zielna o bogatych właściwościach.

Szafran jest najdroższą przyprawą świata. Czy ta znana od czasów starożytnych roślina warta jest swojej zawrotnej ceny? Sprawdź, jakie ma właściwości kulinarne i lecznicze.

Typowa kolacja po polsku: parówka z chrzanem, kiełbasa na gorąco z musztardą, kanapka z szynką i majonezem albo z żółtym serem i keczupem. Tylko czy te dodatki nie szkodzą? Ile mają kalorii? Czy warto je kupować?

Chcesz poszerzyć swój repertuar zup? Przyrządź barszcz ukraiński. Jest wyjątkowo smaczny i zdrowy. I niech cię nie zniechęcą obiegowe opinie, że to prawdziwe kulinarne wyzwanie. Wszak nie święci barszcze gotują!

Glutaminian sodu (MSG) - środek powszechnie dodawany do mięsnych potraw dla ?wydobycia? ich smaku - może powodować ślepotę.