mięso

Większość Polaków nie wyobraża sobie przygotowywania posiłków bez mięsa. Polscy badacze ustalili, jaki rodzaj mięsa znacznie zwiększa ryzyko poważnych chorób. Co ciekawe, nie liczy się tylko ilość, ale również rodzaj obróbki. Kto powinien go unikać w pierwszej kolejności?

Agnieszka Kaczorowska może się pochwalić idealną sylwetką po dwóch ciążach. Jak dba o swój wygląd? Okazuje się, że influencerka ma za sobą różne nieprzyjemne doświadczenia związane z dietami. W końcu jednak znalazła złoty środek. - Gdy działamy, podążając za swoimi prawdziwymi potrzebami, to ciało nam dziękuje zdrowiem, sprawnością i wyglądem - napisała kiedyś na Instagramie.

Czy w Wielki Piątek obowiązuje post? Święta wielkanocne to wyjątkowy czas dla osób wierzących. W niedzielę wspólnie zasiądą przy stołach, by zjeść uroczyste śniadanie, a potem obiad. Nie każdy wie, że zanim to nastąpi, już dziś trzeba uważać na pewne rzeczy. Czego nie można jeść w Wielki Piątek?

Rozbijanie mięsa na kotlety nie wydaje się skomplikowaną czynnością, ale jak się okazuje, wiele osób popełnia przy tym błąd. Bijesz schabowe z użyciem folii, aby nie nabrudzić w kuchni? Lepiej uważaj, bo to wcale nie jest dobry pomysł.

Wiele osób nie wyobraża sobie rezygnacji z jedzenia mięsa. W takich przypadkach musimy jednak pamiętać o tym, że nie każdy jego rodzaj jest dobry dla naszego zdrowia. Na co w szczególności powinniśmy uważać i jakich produktów lepiej unikać? Jakiś czas temu na ten temat wypowiedziała się dietetyczka kliniczna Hanna Stolińska. Ekspertka zdradziła, na jakie dwie kwestie powinniśmy zwrócić uwagę w trakcie zakupów spożywczych.

Kotlety mielone spokojnie mogłyby konkurować ze schabowymi o miano ulubionego obiadu Polaków. Może się jednak zdarzyć, że wyjdą twarde, a co za tym idzie: niesmaczne. Moja babcia ma na to jeden patent. Dodaje ten składnik do mięsnej masy.

Pierś z kurczaka to jeden z najczęściej kupowanych przez nas produktów na obiad. Robimy z niej kotlety, dodajemy do makaronów czy zapiekamy z warzywami. Jak w trakcie zakupów sprawdzić, czy mięso jest świeże?

Jak bezpiecznie rozmrozić mięso? Ta kwestia zastanawia wiele osób. Wbrew pozorom nie jest to takie proste. Warto w tym przypadku zachować ostrożność i pamiętać o kilku ważnych zasadach. Już na samym wstępie musimy zaznaczyć, że pewien sposób jest najgorszą możliwą metodą. Przypomina o tym historia studentki, która wylądowała w szpitalu z zatruciem i odwodnieniem. Już w trakcie przyrządzania jedzenia pewne sygnały powinny wzbudzić jej niepokój.

Czy parówki są zdrowe? Uwielbiamy się nimi zajadać. Są szybkie w przygotowaniu, a do tego sycące. Wiele Polaków jest przekonanych, że ich jakość i skład pozostawia wiele do życzenia. Bosacka ujawnia, czym się kierować kupując parówki.

Mycie mięsa drobiowego to powszechna praktyka stosowana w wielu domach w Polsce. Katarzyna Bosacka postanowiła raz na zawsze rozwiać wszelkie wątpliwości i ostrzec przed konsekwencjami.

Deska do krojenia to niezbędne narzędzie w każdej kuchni, bez którego o wiele trudniej byłoby przygotowywać dania. Okazuje się, że znajdujące się dookoła charakterystyczne wgłębienia w jej kształcie nie są przypadkowe.

Wielki Post obowiązuje przed Wielkanocą, ale polscy biskupi zalecają, aby w wigilię Bożego Narodzenia powstrzymać się od pokarmów mięsnych. A co z okresem przed Nowym Rokiem? Wyjaśniamy, kiedy obowiązuje dyspensa od pokarmów mięsnych 2023 i czy w piątek po Bożym Narodzeniu jest post.

Niektórzy mogą zastanawiać się, czy w wigilię można jeść mięso. Okazuje się, że Kościół zajmuje konkretne stanowisko w tej sprawie i nie pozostawia żadnych wątpliwości. Podobnie jest również z postem. Jakie potrawy na wigilię mogą znaleźć się na stole? Podpowiadamy.

Jak szybko rozmrozić kurczaka? Święta i przygotowania potraw tuż-tuż, dlatego warto wiedzieć, co robić, jeśli zabrakło nam mięsa, a leży w zamrażarce schłodzone na kość. Na szczęście istnieją sprytne triki, które pomogą.

Jak rozbić mięso na kotlety? Nie pobrudzi wszystkiego dookoła, jeśli wykorzystasz prosty trik. Nie zajmie ci wiele czasu, a na dodatek potrzebne produkty zapewne masz już w domu. Szybko zapomnisz o czasochłonnym sprzątaniu kuchni po ubijaniu mięsa i w spokoju usiądziesz do obiadu z rodziną.

Teoretycznie ugotowanie bigosu to prosta sprawa, z którą większość nie powinna mieć problemu. Jednak niewielkie z pozoru błędy mogą zaważyć na finalnym smaku potrawy. Upewnij się przed świętami Bożego Narodzenia, w czym tkwi sekret.

Co zrobić, żeby galareta wieprzowa nie była mętna? Wiele osób zadaje sobie to pytanie, obserwując mętny wywar w garnku. Na szczęście nie musisz się poddawać i wyrzucać produktu. Możesz go jeszcze uratować, wykorzystując prosty trik i dwa produkty, które zapewne masz w kuchni.

Zapewne niejednokrotnie zauważyłaś po zakupie czerwonego mięsa, że w opakowaniu zbiera się czerwony płyn, często też widzisz, jak wycieka z mięsa na tackę lub do woreczka. Okazuje się, że wcale nie jest to krew.

Chcesz przygotować obiad na bazie mięsa, które znajduje się w zamrażarce? Zanim je wyjmiesz, dobrze się zastanów, ponieważ metoda rozmrażania ma ogromne znaczenie. Jak odmrozić zamrożone mięso przez noc? Prawidłowy sposób pomoże zachować jego świeżość.

Zatrucie pokarmowe nie należy do najprzyjemniejszych przeżyć. Taka myśl towarzyszy wielu osobom, które - by tego uniknąć - przemywają surowe mięso pod bieżącą wodą. Czy słusznie? Wyjaśniamy.

Mrożenie mięsa to popularna praktyka, jeśli chcemy przedłużyć jego przydatność do spożycia. Jednak, czy zamrożone mięso może się zepsuć? Sprawdzamy, jak długo możemy trzymać je w zamrażarce.

Mrożenie to doskonały sposób na przechowywanie jedzenia. Bywa jednak tak, że naszą zamrażarkę obdarzamy zbyt dużym zaufaniem, wyciągając z najgłębszych zakamarków mięso, o którym nawet za bardzo nie pamiętamy. A to może skończyć się kiepsko.

Zjedzenie nieświeżego mięsa wiąże się z przykrymi konsekwencjami. Mięso kupowane w markecie jest jednak najczęściej owinięte w plastik, dlatego nie mamy możliwości powąchania go i zweryfikowania jego świeżość. W takiej sytuacji z pomocą przyjdzie sprytny patent.

Kiedy widzisz czerwone plamy na surowym kurczaku, czy to zły znak? A może możesz ugotować i zjeść mięso jak zwykle? Sprawdź, czym są i jak wpływają na bezpieczeństwo i jakość kurczaka.

Rozmrażasz mięso i zauważasz charakterystyczne plamy? Sprawdź, czy produkt nadaje się jeszcze do spożycia. Warto to wiedzieć, by nie zaszkodzić swojemu zdrowiu. Jak rozpoznać, że mięso po rozmrożeniu jest zepsute? Podpowiadamy.

Wydawałoby się, że większość z nas wie, do jakiego pojemnika na odpady wyrzucamy resztki żywności, ale czy aby na pewno? Podpowiadamy, gdzie wyrzucać stare mięso. I nie, nie jest to pojemnik na bioodpady, jak większość z nas sądzi.

Gdy kupujemy mięso w markecie, często jest ono wyłożone na plastikowych pojemnikach. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, w jakim celu producenci stosują ten zabieg. Okazuje się, że niepozorne opakowanie pełni bardzo ważną funkcję.

Lubisz przyrządzać potrawy z ryb, drobiu lub smażyć steki wołowe? Cóż, na pewno nie uda Ci się wynająć tych dwóch mieszkań w Nowym Jorku. Właściciel apartamentów postawił jasny warunek: nie udostępnia lokali na wynajem tym, któryz gotują rybno-mięsne posiłki.

Niektórzy katolicy zadają sobie pytanie, czy w najbliższy piątek po Bożym Ciele obowiązuje wstrzemięźliwość od spożywania mięsa. Ich wątpliwości z pewnością rozwieje komunikat Archidiecezji Warszawskiej.

Choć dla wielu osób pieczywo niewątpliwie kojarzy się z jedzeniem, okazuje się, że kawałek bułki lub chleba może mieć także zupełnie inne zastosowanie. Z ich pomocą wyczyścisz nawet najmniejsze zakamarki maszyny do mielenia. W jaki sposób?