żywność

Każdy ma swoje patenty na to, by nie marnować żywności. Najczęściej to właśnie pieczywo szybko traci świeżość, jednak za pomocą jednego sprytnego sposobu można sprawić, że znów zachwyci miękkim środkiem oraz chrupiącą skórką. Wystarczy 20 minut.

Kaki to owoc, który zyskuje na popularności. W sklepach można znaleźć go dopiero od kilku lat, dlatego niektórzy mogą zastanawiać się, czy kaki można jeść ze skórką oraz jak jeść kaki na surowo. Okazuje się, że wystarczy zrobić jedną rzecz.

Często nie wyobrażamy sobie wielu dań bez użycia pieczarek. Dodajemy je do zup, sosów, a także często stanowią doskonały dodatek do obiadu. Jest jednak jeden gatunek grzyba, który lepiej się sprawdzi. Jest równie uniwersalny, a do tego należy do jednych z najzdrowszych grzybów.

Jak wydłużyć świeżość sera? Produkt może szybko wysychać i się psuć, dlatego warto poznać triki, dzięki którym tak się nie stanie. Okazuje się, że są proste i niezawodne. Wystarczy włożyć do pojemnika z serem dwie kostki tego produktu. Będzie świeży o wiele dłużej.

Banany to jedne z najpopularniejszych owoców goszczących w naszych domach. Często zabieramy je do pracy w formie przekąski albo wykorzystujemy do zrobienia koktajlu. Wiele osób oprócz pozbycia się skórki usuwa również końcówkę banana. Czy słusznie?

Braki w dostawie prądu mogą zdarzyć się niespodziewanie. Choć zwykle trwają maksymalnie kilka godzin, awaria może okazać się poważniejsza, niż wcześniej się wydawało i wtedy bez prądu będzie trzeba wytrzymać znacznie dłużej. Jak wówczas zadbać o żywność w lodówce?

Wszyscy doskonale znamy na etykietki na produktach spożywczych: "Najlepiej spożyć przed." i "Należy spożyć do.". Tylko czy aby na pewno wiemy, co tak naprawdę znaczą? Okazuje się, że nie wszyscy są tego świadomi. Określenia te często interpretowane są w sposób mylny, przez co sporo wciąż nadających się do spożycia produktów ląduje w śmieciach.

O krowim mleku i jego wpływie na nasze zdrowie krążą różne teorie. Ostatnio często pojawiają się twierdzenia, że spożywanie nabiału nie służy człowiekowi. W jednym ze swoich nagrań kwestię tę wzięła pod lupę znana z TikToka technolożka żywności i biotechnolożka, dr Karolina Kowalczyk.

Wiele osób rozpoczyna swój dzień od kubka gorącej kawy. Żeby jednak móc się nim cieszyć, trzeba zadbać o odpowiednie jej przechowywanie, by nie straciła całego smaku i aromatu. Jeśli jednak kawa zwietrzeje, możesz skutecznie ją uratować, dodając do opakowania jeden produkt.

Lato nastało w Polsce na dobre, a wraz z nim nadeszły upały. Kiedy na zewnątrz panują wysokie temperatury, warto zadbać o odpowiednie przechowywanie żywności, która jest w większym stopniu narażona na popsucie i rozwój drobnoustrojów.

Mrożenie żywności to jedna z najprostszych metod jej konserwacji. Jak się jednak okazuje, nie wszystkie produkty się do tego nadają. Ujemne temperatury mogą sprawić, że ich spożycie zaszkodzi naszemu zdrowiu. O czym musisz pamiętać, jeśli chcesz skorzystać z zamrażarki?

Optymalna temperatura w lodówce sprawia, że możemy dłużej przechowywać produkty, zachowując ich świeżość. Wpływa ona również na to, jak dużo energii pobiera urządzenie, a co za tym idzie, jak wysokie rachunki płacimy. Jaka temperatura w lodówce powinna być zachowana?

Freeganizm zyskuje Polsce na popularności. Okazuje się, że przedstawiciele ruchu znajdują w kontenerach przy sklepach spożywczych duże ilości żywności, która jest wyrzucana, a wciąż jeszcze nadaje się do spożycia. Tiktokerka @freegankawpolsce w jednym z nagrań pokazała, co udało jej się znaleźć.

Święta to czas, gdy przygotowujemy wiele różnych wypieków. Zwykle jednak okazuje się, że słodkości jest za dużo. Co wtedy? Dobrym pomysłem będzie przechowanie ich w zamrażalniku. Sprawdź, jakie ciasta można mrozić i jak to zrobić.

Święta to czas, gdy nasza lodówka pęka w szwach. W sytuacji, kiedy nie mamy piwnicy, a w naszej lodówce brakuje miejsca, często decydujemy się na przechowywanie jedzenia na balkonie lub parapecie. Czy jest to dobry pomysł? Podpowiadamy.

Duża część kobiet przygotowując swoją formę na lato, decyduje się na różnego rodzaju diety lub też detoksy. W ostatnim czasie coraz popularniejszy staje się detoks Szambala w domu określany jako ulubiona kuracja gwiazd. W ciągu 6 dni można dzięki niemu zgubić nawet do 5 kg. Eksperci jednak ostrzegają, że nie jest to najlepszy sposób w walce z nadprogramowymi kilogramami.

W okresie poświątecznym często nasza lodówka wciąż jest przepełniona. Warto w tym czasie zadbać o niemarnowanie żywności i zaplanować odpowiednie jej przechowywanie np. mrożenie czy pasteryzacje. Odpowiemy dziś na pytanie, czy ciasta z kremem można mrozić.

Zimą, kiedy temperatura w Polsce spada, wiele osób, którym brakuje miejsca w lodówce, wykorzystują balkon i trzymają tam niektóre potrawy. Niestety, jest to kiepski pomysł, który może być przyczyną problemów zdrowotnych.

XXI wiek szykuje dla nas niejedną niespodziankę w tematyce zdrowego odżywiania się i walki z nadwagą. Powstała już czekolada z wody, zamiast tłuszczu, a naukowcy wciąż pracują nad kolejnymi rewolucjami!