Ciasto: 25 dag mąki, jajko, łyżka oleju, sól. Nadzienie: 40-50 dag dużych dojrzałych, jędrnych truskawek, 1-2 łyżki cukru, cukier puder do posypania, olej lub sklarowane masło do smażenia

Ciasto: 6 jaj, szklanka cukru, 5 łyżek mąki pszennej, łyżka mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka soku z cytryny. Do nasączenia: szklanka lekko osłodzonej mocnej herbaty. Nadzienie: 40 dag truskawek, 2 szklanki śmietany kremówki, 1/3 szklanki ajerkoniaku, 10 dag płatków migdałowych, czubata łyżka cukru pudru

Można je przygotować z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, a nawet z indyka. Można też połączyć rozmaite gatunki mięs. Co ważne, nie muszą one wcale pochodzić z najlepszej części tuszy - na mielone kotlety bardzo dobre są pośledniejsze, a więc i tańsze kawałki.

Gonitwy z ukochanym psem, ciepło kota zwiniętego w kłębek na kolanach, zabawy ze świnką morską to dla wielu z nas najmilsze wspomnienia z dzieciństwa.

Dzień Dziecka, koniec roku szkolnego, popularne czerwcowe imieniny - takie okazje warto uświetnić efektownym deserem. Proponuję coś w sam raz na tę porę roku - pyszny tort z truskawkami.

Odchudzanie stało się dla wielu z nas sposobem na życie. Studiujemy nowe diety, robimy zapasy produktów light, planujemy wykupienie karnetu na siłownię. Żyjemy pod presją gubienia kilogramów, a ich nie ubywa. Bo skuteczne odchudzanie opiera się na kilku żelaznych zasadach. Poznaj je.

Współczesne kobiety nie mają łatwego życia. Praca, dom, opieka nad dziećmi, mąż, zakupy itd. - to wszystko wypełnia im całe dnie. Można by powiedzieć: przecież nie wszystkie tak naprawdę muszą pracować. A co jeśli chcą? Czy kobieta może pogodzić rolę matki i żony z pracą zawodową?

Pół szklanki pikantnego keczupu, ćwierć szklanki jogurtu naturalnego, po 2/3 szklanki płatków migdałowych, solonych orzeszków ziemnych i ziaren słonecznika, pół szklanki posiekanej zielonej papryki, ćwierć szklanki posiekanej cebuli, ząbek czosnku, łyżka czerwonego winnego octu, sól, 4 chlebki pita lub 4 bułki do hamburgerów, 2-3 łyżki oleju, pomidor

Syn czy córka? - z niecierpliwością czekamy na pierwszy werdykt lekarza. Czy płeć dziecka rzeczywiście ma takie duże znaczenie? Czy o czymś przesądza? I czym tak naprawdę różnią się chłopcy od dziewczynek?

Nasze serce nieustannie kurczy się i rozkurcza, dzięki czemu krew, tlen oraz składniki odżywcze docierają do wszystkich komórek organizmu. Jak można sprawdzić, czy podoła tak ciężkiej pracy? - pytamy doktora Andrzeja Światowca, kardiologa.

Do wysmuklania ciała jeszcze do niedawna służyło owijanie w zwój foliowy i długie leżenie w maskach błotnych. Dziś na topie jest masaż newralgicznych stref. No i nowe programy wyszczuplające

Na grillu możemy wprawdzie przyrządzać niemal wszystko, ale najczęściej pieczemy kawałki mięsa. A te wymagają wcześniejszego zabejcowania, najlepiej poprzedniego dnia.

1 kg boczku, 3 łyżki ostrej musztardy, 2 łyżki brązowego cukr, łyżka ziół prowansalskich, 6 łyżek keczupu, kilka kropli sosu tabasco, sól, pieprz cayenne

75 dag schabu środkowego bez kości Sos: 30 dag śliwek węgierek (mogą być mrożone), kawałek (3 cm) świeżego imbiru, ząbek czosnku, łyżka sosu sojowego, 2 łyżki brązowego lub białego cukru, gwiazdka anyżu lub ćwierć łyżeczki nasion anyżku, łyżka octu jabłkowego, 2 małe dymki bez szczypioru, sól, pieprz

1 kg skrzydełek kurczaka, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, ćwierć szklanki soku z cytryny, łyżeczka sosu tabasco, łyżka octu winnego, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz

4 polędwiczki wieprzowe, 2 czubate łyżki rodzynków, 100 ml winiaku, winne jabłko, czubata łyżka orzechów włoskich, 4 łyżeczki musztardy, 4 łyżki oleju sezamowego, kilka kropli sosu tabasco, świeżo mielony pieprz, sól

1 kg ziemniaków, 4 duże liście kapusty, 20 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach, pół łyżeczki kminku, zmielona słodka i ostra papryka, świeżo zmielony czarny pieprz, sól, 5 łyżek oleju do smażenia

12 udek kurczaka, sól, świeżo zmielony biały pieprz, szczypta sproszkowanej słodkiej papryki l łyżka brunatnego cukru, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, sok z połowy cytryny i całej pomarańczy, pół szklanki oleju kujawskiego, 2 ząbki czosnku, szczypta pieprzu cayenne

4 duże ziemniaki równej wielkości, łyżeczka oleju, po 2 łyżki pestek słonecznika i dyni, 5 dag masła, 2 łyżki startego chleba pełnoziarnistego, 4 łyżki startego ementalera, 2 żółtka, sól, świeżo mielony pieprz, łyżka posiekanej natki pietruszki

4 sprawione pstrągi, pół pęczka natki pietruszki, 2 garście rzeżuchy, pół kostki miękkiego masła, 3 łyżki soku z cytryny, roztarty ząbek czosnku, sól, świeżo mielony pieprz, 4 gałązki tymianku, gałązka rozmarynu, olej do smarowania

1,5 kg żeberek l 2 cebule, ząbek czosnku, 2 łyżki masła, szklanka keczupu, 2 krople ostrego sosu chili lub tabasco, ćwierć szklanki soku z cytryny, 2 łyżki sosu sojowego, pół łyżki musztardy, 3 łyżki cukru, szczypta soli

6 sznycli cielęcych (po około 15 dag każdy). Dip śliwkowy: 30 dag powideł śliwkowych, 2 łyżki wytrawnego białego wina, pół łyżeczki cynamonu, ćwierć łyżeczki sproszkowanego imbiru, szczypta zmielonych goździków

Jeśli lubisz cielęcinę i chciałabyś przygotować naprawdę zdrowy i smaczny obiad - ugotuj potrawkę. Jest idealna dla tych, którzy stronią lub powinni stronić od ociekających tłuszczem sznycli i kotletów, czyli dla nas wszystkich.

Podstawowe: 2 szklanki mąki, około 2-2,5 szklanki mleka (lub pół na pół mleko i woda - może być gazowana mineralna), 2 jaja, 2 łyżki oleju l szczypta soli

Do przyrządzenia podstawowego ciasta naleśnikowego możemy oprócz lub zamiast mleka użyć piwa. Piwne naleśniki pasują do farszów warzywnych. Natomiast te robione na mleku lub na wodzie są uniwersalne - nadają się zarówno do słodkich, jak i pikantnych farszów.

6-8 pomarańczy, pół szklanki syropu pomarańczowego, kieliszek nalewki lub likieru pomarańczowego, 10 dag masła

20 dag białego serka kremowego, pojemniczek (200 g) waniliowego serka homogenizowanego, 2-3 łyżki rodzynek, słoiczek konfitur wiśniowych

Po 3/4 szklanki mąki i mleka, jajo, łyżka cukru, łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki masła, szczypta soli, płynna czekolada, miękkie owoce i bita śmietana do dekoracji

Opakowanie mrożonej chińskiej mieszanki warzywnej (z grzybami mun i pędami bambusa), pojemniczek kiełków soi, 2 ząbki czosnku, płaska łyżeczka startego świeżego imbiru, łyżeczka miodu, 2 łyżki sosu sojowego, łyżka soku z cytryny lub pół łyżki octu winnego, 2 łyżki oleju (najlepiej arachidowego), 10 dag masła, biały pieprz, sól

3 jabłka, 8 połówek brzoskwiń z puszki (w sezonie - 4 świeże owoce), 3/5 szklanki cukru pudru, szczypta cynamonu, 2 goździki, 5 dag sklarowanego masła, 2 łyżki rodzynek, 2 plasterki cytryny