• Tort naleśnikowy

    8-10 placków naleśnikowych, słoik powideł śliwkowych, 4-6 łyżek płatków migdałowych. Krem: 4 żółtka, pół szklanki cukru pudru, 300 ml śmietany kremówki, łyżeczka skórki otartej z wcześniej wyszorowanej cytryny, kilka kropli esencji waniliowej. Do posypania: cukier puder

    Nina Kosińska,
  • Ze szpinakiem

    1 kg świeżego szpinaku lub 50 dag mrożonego (najlepiej nie siekanego), 10 dag utartego sera cheddar, 25 dag serka kremowego, 10-15 cieniutkich plasterków bekonu, 2 ząbki czosnku, cebula, 2 łyżki sklarowanego masła, szczypta gałki muszkatołowej, 2 plasterki cytryny, sól, pieprz

    Nina Kosińska,
  • Naleśniki a` la Gundel

    Szklanka kremówki, kieliszek rumu, szklanka cukru, 10 dag zmielonych i posiekanych orzechów włoskich, czubata łyżka płatków migdałowych, 5 dag rodzynek, czubata łyżka otartej skórki pomarańczowej, łyżeczka zmielonego cynamonu, 1-2 łyżki sklarowanego masła do podsmażenia lub zapieczenia. Sos czekoladowy: 100 g czekolady deserowej, łyżka masła, 3/4 szklanki mleka, 3 duże żółtka, 2 łyżki cukru pudru, łyżka kakao, łyżka spirytusu lub mocnego rumu do skropienia naleśników

    Nina Kosińska,
  • Sakiewki z owocami i bitą śmietaną

    60 dag świeżych lub mrożonych miękkich owoców (truskawek, malin, jagód, kiwi, brzoskwiń lub moreli (bez pestek ), mały kubeczek homogenizowanego serka waniliowego, szklanka kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru

    Nina Kosińska,
  • Czy legalizacja związku czyni go trwalszym?

    Żyjemy w czasach, w których wspólne mieszkanie bez ślubu nie jest już tak bulwersujące jak kiedyś. Wiele par wręcz uważa, że "papierek" może popsuć to, co razem budowali. A jednak wciąż trudno o bliskie terminy w urzędzie stanu cywilnego czy kościele. Jak to więc jest z tym małżeństwem?

    Opracowanie: Agata Domańska.,
  • Pierwszy miesiąc

    Pierwszy miesiąc

    Im prędzej chudniemy, tym szybciej organizm chce wyrównać ?straty?. Warto więc rozłożyć odchudzanie na trzy miesiące, bo pozwoli nam to przyzwyczaić się do innego sposobu przygotowywania i jedzenia posiłków, a organizm - do innego sposobu dostarczania mu składników odżywczych.

    Beata Prasałek,
  • Drugi miesiąc

    Drugi miesiąc

    Teraz możemy przyspieszyć przemianę materii, wprowadzając do diety więcej białka - szczególnie tego pochodzącego z produktów mlecznych. Nadal obowiązują zasady z pierwszego miesiąca diety, a więc: regularne cztery posiłki dziennie, nielimitowana ilość warzyw i bez ograniczeń niegazowana woda mineralna i herbaty owocowe bez cukru.

    Beata Prasałek,
  • Trzeci miesiąc

    Trzeci miesiąc

    Utrwalamy nawyki żywieniowe z dwóch poprzednich miesięcy naszej diety, a więc jadamy regularnie cztery posiłki dziennie z dużą ilością warzyw i sporą nabiału, a bez ograniczeń pijemy niegazowaną wodę mineralną i herbaty owocowe bez cukru. W trzecim miesiącu stosujemy lekkostrawną dietę, a w porze obiadowej jadamy delikatne zupy (ich składniki podane są tak, by otrzymać pół litra potrawy).

    Beata Prasałek,
  • Pomoc z apteki

    Therm Line (Olimp) pozwoli nam pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Składniki kapsułek uruchamiają tzw. proces termogenezy, czyli intensywnego spalania zgromadzonego pod skórą zapasu tkanki tłuszczowej.

    Beata Prasałek,
  • Zupa ogórkowa

    Kwaśne zupy - a do takich niewątpliwie należy ogórkowa - zaostrzają apetyt i dobrze wpływają na trawienie. Niektórzy twierdzą też, że to znakomite antidotum na kaca, zwłaszcza gdy podamy zupę na... śniadanie. My jednak zajmiemy się jej tradycyjną, obiadową wersją.

    Iza Frycz,
  • Masturbacja - prawdy i mity

    Pobudzanie własnych narządów płciowych w celu wywołania u siebie rozkoszy seksualnej - tyle na temat masturbacji mówi jej definicja. To temat trudny do rozmów czy wymiany doświadczeń. Dlatego otacza go mnóstwo wątpliwości, lęków i mitów.

    Ewa Żeromska,
  • Czytaj z gestów, unikniesz konfliktów

    Czytaj z gestów, unikniesz konfliktów

    Aż 95 procent informacji o uczuciach i zamiarach drugiego człowieka nasza podświadomość odczytuje z mimiki, gestów i pozycji, czyli z mowy ciała. Mowę ciała bardzo trudno udawać, ciężko się też jej nauczyć. To ona ujawnia, co naprawdę leży nam na sercu.

    Wiktoria Molenda (na podstawie książki "Mowa Ciała" Allana Peas'a),
  • Pożegnanie z nadwagą

    Nienaganna sylwetka dla wielu z nas pozostaje w sferze marzeń. Bo prawda jest taka, że aby schudnąć, a potem utrzymać odpowiednią wagę, musimy znaleźć motywację. Może to być chęć zmieszczenia się w ulubione ciuchy, ale naszym zdaniem warto zeszczupleć przede wszystkim dla zdrowia.

    Beata Prasałek,
  • Wiosenne porządki w szafach

    Jak się kupuje jedną nową rzecz, to trzeba od razu wyrzucić jedną starą. Genialne, prawda? Ale co zrobić ze złogami, czyli z tym, co było przed wprowadzeniem ustawy?

    Tekst: Joanna Bojańczyk,
  • Cytologia ratuje życie

    Na wykonanie cytologii musimy poświęcić tylko kilka minut nie częściej niż raz w roku. Ale wiele z nas o tym nie pamięta. Dlaczego warto, a nawet trzeba regularnie poddawać się temu badaniu, pytamy dr Krzysztofa Kamińskiego, zastępcę kierownika Kliniki Ginekologii i Położnictwa CSK MSWiA w Warszawie.

    Beata Prasałek,
  • Przepisy na paschy

    Ten pyszny deser z twarogu, jaj, masła i bakalii Rosjanie przyrządzają od wieków na święta Zmartwychwstania Pańskiego, zwane w obrządku prawosławnym Paschą. Do polskiej kuchni wielkanocnej smakołyk ten trafił dzięki naszym rodakom z Kresów.

    Wykonanie i aranżacja: Zuzuanna Wiciejowska i Artur Szkurłat,
  • Łosoś pieczony

    Łosoś pieczony

    łosoś wypatroszony (2 kg), 1/2 pęczka koperku, 1/2 pęczka dymki (szczypior i cebulki), 1/2 pęczka natki pietruszki, 10 cytryn, sól, pieprz do smaku

  • Roladki rybne nadziewane pieczarkami

    Roladki rybne nadziewane pieczarkami

    10-12 filetów (ok. 15 dag każdy) z sandacza lub soli, 10-12 plastrów boczku, 5 małych cebulek, 70 dag pieczarek, 4 łyżki sklarowanego masła lub margaryny, 3 łyżki oliwy, sok z półtorej cytryny, ewentualnie 1-2 łyżki bułki tartej, pieprz, sól

  • Ptysie nadziewane boczniakami

    Ptysie nadziewane boczniakami

    24 gotowe małe ptysie bez kremu (można zamówić w cukierni), masło do wysmarowania blachy. Nadzienie: 50 dag boczniaków, 2 posiekane cebule, 10 dag szynki lub ogonówki, 10 dag startego sera gouda, łyżka masła, łyżeczka mąki pszennej, 2 łyżki śmietany 30-proc., pieprz, sól

  • 60 porad dla alergików

    Skoro ponoć co czwarty Polak jest uczuleniowcem, ryzyko, że my też należymy do tej grupy, jest spore. Ale bez paniki. Wczesne wykrycie alergii, leczenie i przestrzeganie prostych rad pozwala normalnie żyć wśród wszędobylskich alergenów.

    Beata Prasałek. Konsultacja: dr Ewa Najberg, alergolog,
  • Wielkanocna szynka peklowana

    Wielkanocna szynka peklowana

    Pomysł, by przygotować w domu szynkę peklowaną, może ci się wydać dość niedorzeczny, zwłaszcza że w każdym dobrze zaopatrzonym sklepie można kupić przynajmniej kilka odmian tej wędliny. To prawda, ale żadna nie będzie miała takiego smaku i aromatu, jak ta zrobiona w domu.

    Iza Frycz,
  • Dłuższe urlopy to dobry pomysł?

    Coraz częściej słyszy się o planowanych zmianach w kodeksie pracy. Czy lepsze jest wydłużenie urlopów wypoczynkowych, czy może skrócenie tygodnia pracy? Jaki system naliczania urlopów jest najkorzystniejszy? Każde rozwiązanie ma zarówno wielu zwolenników, jak i przeciwników.

    Opracowanie: Agata Domańska,
  • Wszystko o polskim całowaniu

    Wszystko o polskim całowaniu

    Najlepsze miejsce na gorące złączenie warg - warszawskie Łazienki. Całowanie na wsi rzadsze, ale za to dłuższe niż w miastach. Po raz pierwszy w historii Polacy wyznali wszystkie sekrety o swoich pocałunkach.

    iwa,
  • Luksusowa baba drożdżowa

    Mówi się o niej, że jest trudna, chimeryczna i absorbująca. Może rzeczywiście nie należy do najłatwiejszych wypieków, ale za to ile w niej szyku i szlachetności! Prawdopodobnie z tych właśnie powodów nazywano ją niegdyś królową ciast.

  • Boczniakowe łazanki z zielonym groszkiem - całość 14 zł

    50 dag boczniaków, puszka zielonego groszku, 2 łyżki masła, 3 łyżki oleju, cebula, łyżka mąki, natka pietruszki lub koperek, kilka świeżych listków tymianku lub bazylii (albo odrobina suszonych), cukier, pieprz, sól

    Nina Kosińska,
  • Pieczarki faszerowane - całość 7 zł

    10 kapeluszy dużych pieczarek, sok z jednej cytryny, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz. Farsz: trzonki pieczarek przeznaczonych do faszerowania, cebula, 2-3 ząbki czosnku, łyżka oliwy, po łyżce posiekanej natki pietruszki i bazylii, sól, pieprz

    Nina Kosińska,
  • Koktajl Savoy - porcja 4 zł

    20-25 jak najmniejszych pieczarek, 2 jędrne pomidory, puszka zielonego groszku, 4 połówki brzoskwiń (z puszki), po pół strąka czerwonej i żółtej papryki konserwowej l nieduża biała cebula, kilka śliwek z octu, 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich, ćwiartka cytryny, ząbek czosnku, mały słoik majonezu, koperek lub natka pietruszki, pół łyżeczki tymianku, sól, pieprz

    Nina Kosińska,
  • Sałatka na gorąco - całość 16 zł

    2-3 cykorie lub po główce lodowej i czerwonej sałaty, 50 dag pieczarek lub boczniaków, 15 dag chudego bekonu, czerwona cebula, 4 łyżki oleju (najlepiej z pestek winogron), 2 łyżki octu winnego, łyżka borówek do mięsa, łyżeczka ostrej musztardy, pół łyżeczki tymianku, sok z cytryny, sól, pieprz

    Nina Kosińska,