2-3 cykorie lub po główce lodowej i czerwonej sałaty, 50 dag pieczarek lub boczniaków, 15 dag chudego bekonu, czerwona cebula, 4 łyżki oleju (najlepiej z pestek winogron), 2 łyżki octu winnego, łyżka borówek do mięsa, łyżeczka ostrej musztardy, pół łyżeczki tymianku, sok z cytryny, sól, pieprz

4 jaja, 35 dag boczniaków, mała cebula lub kawałek białej części pora, 2 łyżki mleka, półtorej łyżki masła (najlepiej sklarowanego), 2 łyżki oleju, natka pietruszki, mały pojemniczek rzeżuchy, kawałek marynowanej w oleju papryki czerwonej lub pomarańczowej, sól, pieprz

80 dag boczniaków, 2 jaja, sól, pieprz, mąka i bułka tarta do panierowania, tłuszcz do smażenia

Litr bulionu drobiowego (może być z kostki), 50 dag pieczarek lub boczniaków, 2 średniej wielkości cebule, 2 ziemniaki, 2 liście laurowe, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, szczypta startej gałki muszkatołowej, 3 plasterki cytryny, łyżka sklarowanego masła, żółtko, szklanka śmietanki kremówki, 2 czubate łyżki startego łagodnego sera (np. goudy), koperek, sól, pieprz

18-20 malutkich pieczarek, 25 dag wędzonego boczku, 2 średnie cebule, strąk czerwonej papryki, 2 banany, łyżka tymianku, 2 ząbki czosnku, szczypta mielonej gałki muszkatołowej, 3 plasterki cytryny, 3 ziarna ziela angielskiego, 2 łyżki sklarowanego masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól, świeżo zmielony pieprz

W oleju, w occie, w pomidorach, z chrzanem - można je serwować na wiele różnych sposobów. Te wyraziste w smaku ryby sprawdzają się zarówno jako postne danie, jak i wykwintna przystawka w okresie karnawału.

Idealne nie tylko w czasie karnawału!

Według najnowszych badań tylko 7 proc. informacji czerpiemy z tego, co ktoś do nas mówi, a całą resztę (aż 93 proc.) - z tego, jak mówi i jak się zachowuje. Dlatego warto poznać język ciała.

Nikt nie ma najmniejszych wątpliwości, że dziecko jest ogromnym szczęściem, dopełnieniem rodziny. Ale co z tymi, którzy bez pomocy medycyny nie mogą powołać nowego życia?

O. Andrzej Filipowicz, jezuita, wykładowca Papieskiego Wydziału Teologicznego sekcji ?Bobolanum? w Warszawie, bioetyk, teolog, moralista, zajmuje się biopolityką

Jarosław Niemoczyński, ginekolog położnik, specjalista ds. niepłodności męskiej pracujący w Europejskim Centrum Macierzyństwa INVIMED

Tym trudniej o niego, jeśli od początku wzajemne relacje nie układają się najlepiej. Gdy teściowa uważa, że robi wszystko dla dobra dzieci, a synowa, że mama się wtrąca. Jak załagodzić konflikt? I jak w tej sytuacji powinien zachować się ON?

Sukces żony to dla związku ważny sprawdzian. Staje się raptem sławna, popularna, a może nawet bardziej ceniona od swojego męża. A on? Jeśli się z tego cieszy, jest naprawdę świetnym facetem.

Jest pora na sen, jedzenie i pracę. Jest też chwila na rodzinę i na seks. No, przynajmniej powinna być, w praktyce bowiem bywa z tym różnie.

Lekarze mówią, że stan zakochania jest - pod względem pracy mózgu, naszych zachowań i reakcji - zbliżony do stanu... choroby psychicznej. Jesteśmy ?opętani? miłością, nieobliczalni, poddani całkowicie drugiej osobie, ale wcale nie chcemy wyzwolić się spod jej kontroli. Pogrążamy się w słodkim szaleństwie...

Dyskusja tocząca się wokół handlu w niedziele i święta zatacza coraz szersze koła.

Ponad dwa miliony Polek i Polaków z różnych przyczyn nie mogą mieć dzieci. 30 proc. z nich lekarze mogą pomóc w spełnieniu marzeń o rodzicielstwie. Jak wygląda ta trudna droga? Warto, by poznali ją nie tylko ludzie starający się o dziecko.

Jeśli twoi domownicy lubią potrawy z mięsa mielonego, a nie chcesz na okrągło podawać im kotletów mielonych i pulpetów, naucz się przyrządzać pieczeń rzymską. Ma same zalety - jest smaczna, niedroga i łatwa do zrobienia.

W wieku 30 lat dociera do ciebie, że masz mniejsze doświadczenie niż niejeden osiemnastolatek. Bo zamiast próbować miłości, siedziałeś do północy przy komputerze. Seksuolodzy przyznają, że wielu obecnych 30-latków ma problemy w łóżku właśnie na skutek braku doświadczenia.

25 dag lodów czekoladowych, łyżeczka kakao, 3/4 szklanki mleka, pół szklanki kremówki, pół łyżeczki cynamonu, pół torebki cukru waniliowego, 4 łyżki rumu. Do przybrania: owoce świeże lub z puszki, wiśnie koktajlowe, listki melisy lub mięty

15 dag masła, 180 g ciemnej czekolady, 3 jaja, 20 dag cukru pudru, pół szklanki mąki, lekko czubata łyżka sproszkowanego kakao, po 75 g białeji mlecznej czekolady

200 g ciemnej czekolady, pół kostki masła (12,5 dag), filiżanka (2/3szklanki) czarnej kawy, 40 ml winiaku, 5 jaj, 10 dag (2/3 szklanki) cukru pudru, lekko czubata łyżka sproszkowanego kakao, po 75 g białej i mlecznej czekolady

100 g gorzkiej czarnej czekolady, 10 dag masła, 15 dag cukru, 50 ml wody, łyżka syropu cukrowego, laska wanilii

5 dag (3,5 łyżki) mąki, 40 g orzechów laskowych, kostka (25 dag) niesolonego masła, 25 dag gorzkiej ciemnej czekolady, łyżka kakao, 20 dag cukru pudru, 6 jaj. Na polewę czekoladową: 20 dag gorzkiej czekolady, łyżka kakao,10 dag świeżego masła,50 ml rzadkiej kremówki

Sos czekoladowy: szklanka słodkiej śmietanki, po tabliczce gorzkiej i mlecznej czekolady, torebka cukru waniliowego, łyżka skórki startej z cytryny, 1-2 łyżki rumu lub pół łyżeczki olejku rumowego. Owoce: według uznania, np: 2 banany, 3 mandarynki, kilka połówek gruszek i plastrów ananasa w syropie (w sezonie - także truskawki)

Po 10 dag mąki i cukru pudru, 4 jaja, 75 g grubo startej białej czekolady, łyżka mocnej czarnej kawy, pół łyżeczki esencji waniliowej. Krem: pół szklanki kremówki, łyżka likieru kawowego. Do dekoracji: łyżka likieru kawowego, gotowa polewa i wiórki lub zwitki białej czekolady oraz kakao w proszku albo cynamon do posypania tortu

35 dag małych, okrągłych biszkoptów, 4 łyżki dżemu czereśniowego lub pomarańczowego, 2 słoiki gruszek w słodkiej zalewie (40-50 dag owocu i 400 ml zalewy), 100 ml czystej wódki.Krem budyniowy: 2 szklanki mleka, opakowanie słodzonego budyniu waniliowego,10 dag masła, 3 żółtka. Polewa czekoladowa: 250 g posiekanej czarnej czekolady, 250ml przegotowanej, gorącej wody. Do polania: po szklance kremówki i pełnotłustego jogurtu naturalnego. Do dekoracji: wiórki,listki lub płatki czekoladowe, sproszkowane kakao

250 g czekolady deserowej, 35 dag kremowego twarożku (owczego lub krowiego), 3 łyżki gęstej kremówki, 2 łyżki brandy, 2 łyżki cukru pudru, drobno posiekana skórka starta z wcześniej wyszorowanej i polanej wrzątkiem cytryny. Do dekoracji: cieniutkie paseczki skórki cytrynowej. Sos: słoik (około 175 g) dżemu morelowego, 3 łyżki stołowe soku z cytryny

Gdy korzystamy z usług służby zdrowia, warto mieć świadomość swoich praw. Dzięki temu istnieje szansa na bardziej partnerską relację z lekarzem, na poprawę jakości leczenia i na właściwe traktowanie.

Andrzej Faliński, dyrektor generalny Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji